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2012.11.21

珈琲の世界で実を結ぶ。

合言葉にしているコト「実がなる方へ」・・・

念じれば花咲くように、良きイメージを描き結びつけ実がなる方へと、一生懸命に想像をして考え尽くし行動に取り組みます。珈琲の木のように、一生懸命太陽のエネルギーや大地からのエネルギーを授かるのと同じように・・・自然摂理の考え方を大切にしているような気がします。

開業まであと1ヵ月!一つ一つの点が線に結び、ゆっくりとしっかりと実が結び始めています。

コト作り、モノ作り、そしてこれから加わってくる仲間との育み!既に鮮やかな「赤い実」が籠の中へと。

※山岳地帯で育てられる珈琲は、このように手積みで籠一杯に!私達のベイシックブレンド珈琲の「実」です。

From : Mikage Coffee Labo.