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2013.07.31

夏は風鈴の音のように。。。

アイスコーヒーから響き渡る音色 「 カラン ♪ カラ~ン 」と心地よい季節。

グラスに、薄らと汗をかき始める瞬間は『いまでしょう~』と、飲み頃のタイミングを優しく教えてくれます。ゆっくりと、身体に香ばしい味わいが沁み渡っていく感覚、それこそ!感覚を取り戻す「夏の優雅な音と香りの珈琲時間」。

太陽が強く照りかえす日々でも、六甲おろしの山風、神戸湾からの海風、交互に・・・山の香りが訪れたり海の香りが訪れてくる御影の環境、さり気ない風を味わえる幸せ、私達はとっても好きです!!

From : Mikage Coffee Labo Staff.

2013.07.30

積み重ね!積み重ね!の日々。

不動の人気を戴いております「ベーコンモッツァバーガー」!

グリドルタイミングや組み立てバランスやご提供方法など・・・本当に様々な微調整を繰り返し、繰り返し、美味しい方へと探し続けております。更に!潜在性×顕在性の未来。エベスの可能性は、まだまだ。

From : Ebesu Burger Staff.

2013.07.29

カフェスタイル好き!朗報。

「嵯峨野湯&デザイン室」からのご案内です!

カフェ好きな方や食器好きな方やアンティーク好きな方へ。

8月初旬頃から、「モッタイナイスタイル(MOTTAINAI STYLE)」の開催を予定しております。

私達、デザイン室で取り組んできました「飲食店向けのプロデュース・ディレクションや商品撮影コーディネート」のブランドのバランス調整を繰り返す提案などで使った食器や備品、また期間限定で営んだお店の新品食器や中古品食器&カトラリー等、あと店舗などのディスプレイで使用していたアンティークも多数・・・、飲食店の方などが食器のリニュアルするにも適していますし、カフェスタイル好きな方などがご自宅用で使われるのもイイと想います。

数も多数揃っており、この放出価格は!絶対に必見で~す。

※詳しい開始日は、嵯峨野湯のホームページ等でご案内致します。

※デザイン室メンバーが慣れない手つきで、一つひとつ丁寧に洗い清め拭きあげ準備をしております。

イイ空気感を、息を吹き返して戴ける方々のもとで「再生」喜ばれますように!!

From : Sagano Yu & Design Room Staff.

2013.07.28

暑中見舞いの「アイスギフト」。

夏の折り返し地点を知らせてくれる時節、

今年の夏は本当に暑い日々が続いている中、みなさま如何お過ごしですか?立秋を手前に夏のピークも頂上に辿りつきそうな地点へと、少しずつ入り始めています。どうぞ、この時節「暑中見舞い」申し上げます。

暑中見舞いに、滑らかに身も心も「夏を囲み癒す!アイスクリーム」。

櫻花の暑中見舞いアイスセット http://www.cafestylestore.com/2013summer_ouca.html

From : Japanese Ice OUCA Staff.

2013.07.27

軽井沢と言えば「ココ」。

という・・・私達が大好きな空気感を持つ「まさに!パワースポット」があります。そして毎年、夏のシーズンに入ると櫻花のアイスクリームを取り扱って戴いております。とっても素敵な姉妹の方々が営んでいる「ラ・ボロンテ」さん、センスあふれる作家さんの商品がおいてあったり、軽井沢ライフを味わえるコテージがあったり、併設されているカフェを味わえたりと、本当に素敵な「空気感」を楽しめます。

櫻花から「ステキな空気感」お店のご紹介まで。

From : Japanese Ice OUCA.

2013.07.26

種子島からのお便り。

『恵比寿 櫻花』の秋から冬の人気モノ!焼いもアイスの素材「安納芋」は元気良く、

太陽が燦々と降りそそぐ陽光のもと育ってますよ。と、爽やかな南風に運ばれて心地よい風景が届きました。

☆真夏ではありますが・・・秋からの「焼きいもアイス」も、是非!お楽しみに。

From : Japanese Ice OUCA staff.

2013.07.25

夏の表情に優しく包まれ。

嵯峨野湯の小さな小さな農園は、優しく季節を作ってくれています。

アングルを懸命に探しながら、スマホのシャッターを押すたびに『可愛い~』と、四季ごとに戴くご褒美、幸せ、みんなで少しでも喜びあえるコト、とっても贅沢な瞬間です!環境の育みを感じる2013年の夏です。

☆もう既に・・・2回も収穫をしております!『嵯峨野湯農園のジャム作りを目指して・・・』

From : SaganoYu Staff.

2013.07.24

切り立てポテトの大盛り!

通常Sサイズの3倍ボリューム、お好きなディップをつけながら味わって・・・7月27日スタート!

約3カ月越しの準備をふまえてイヨイヨ!登場します。ららぽーと甲子園でしか食べれない!ホックホクの甘い切りたてのフライドポテトを、もっと!楽しんで戴こうと、もっと!味わって戴こうと、『味わいポテト』始まります。

From : Ebesu Burger Staff.

2013.07.24

『味わいポテト』のデビュー!

『ららぽーと甲子園』フードコートで、味わいポテト・・・夏を熱く「つまんで」下さい!

スタッフ一押し!ディップは、「肉味噌ソース」です。

From : Ebesu Burger Staff.

2013.07.23

神戸御影の夏ギフト!

夏の海風、夏の山風に包まれた・・・神戸御影の美味しいアイスコーヒー。

先日ラボメンバーが集った際、微笑みながら『美味しいアイス珈琲の物語』が・・・まにあったね!と口を揃え、これは絶対に真似できない!と誇らしげに感じ合いました。更なる美味しさへと研究情熱は増すばかりです。

☆ミカゲコーヒーラボのアイスコーヒーは、ドリップで抽出してから冷やし飲むのも美味しいです!又、プレス機で少し濃厚にしてから飲むのも最高の味わいです!更に、時間をかけ前日から水出しにしても美味しいです。

透き通った味わいの中にも、しっかりとしたコクがあり!フルーティな味わいも薄らと感じれます。

オンラインでのご注文は⇒http://www.cafestylestore.com/2013summer_mcl.html

From : Mikage Coffee Labo staff.

2013.07.22

真夏の風と共に。。。

真夏の気分も「結び結ぶ」、ナチュエピスタイル。

腕元や足元に、涼しい素材やカラーで夏の風を味わってみて下さい。

※『新商品のアクセサリー』は、8月初旬より嵯峨野湯で販売をスタートします!

From : NatuEpi staff.

2013.07.21

北海道からのお便り。

秋収穫予定、「じゃがいも畑」の様子が届きました。

花も開き!すくすく育っていますよ~と、北海道の大地から快晴のジャガイモレターでした。

From : Ebesu Burger Staff.

2013.07.20

嵯峨野湯でビタミン補給。

嵯峨嵐山の観光帰りに・・・クッタクタ・・・となった身体へ、

旅を振り返りながら、甘酸っぱいビタミンを摂取して語る夕涼みを、『どうぞ、ごゆっくりと。。。』

From : Sagano Yu Sataff.

2013.07.19

涼しげな表情を戴き。。。

スイスから帰国しましたと、素敵なお手紙が届きました。

炎天下の京都で過ごす中、心が涼しげになる「景色」に感謝、南と言う文字の奥に幸せと言う字が観えました!

From : winwin associa,inc.

2013.07.18

組合せ論で考えると、無敵?

かき氷特集の「くまさんシリーズ」も大変ご好評を戴き本当に有難う御座います。そして、隠れて?と言いますか・・・実は、『宇治金時の全部のせ』は、毎年変わらず根強い人気を戴いております。濃厚な抹茶蜜に、じっくり焚いた餡子、ぷるっぷるの白玉、濃厚な抹茶アイス、まさに!無敵な夏の組合せのようです。

組合せ論で考えますと・・・?他、なかなか想いあたりません。

※足算が掛算へと変容する=「味の組合せ論」、積み重なってきた文化に時代に感謝します。

From : Japanese Ice OUCA.

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