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カフェラテ好きとミルクティー好きが
世界で最も美味しくしたいと願い！！
心込め拵えているアイスクリームです。
This ice cream is lovingly crafted by lovers of
cafe lattes and milk teas,
aiming to be the most delicious in the world.
Please try it!

今年の初夏の計画、
もっともっとアイスクリームに幅をもたせたい。
楽しんで戴きたい。喜んで戴きたい。
My plan for early summer this year:
I want to offer a wider variety of ice cream.
I want you to enjoy it.
I hope you’ll be pleased.

クラシック（基礎・本質）の味わいを求めて・・
「キャラメルアイスクリーム」
フレンチキャラメルをイメージして作ってます。
クラッシクスタイルが好きです。
きっと、常に昔や文化に繋がっていたいんだと思います。
Seeking the classic (fundamental) taste…
“Caramel Ice Cream”(Crème glacée au caramel)
Made with the image of French caramel ice cream in mind.
We like classic styles in everything.
That’s because we always want to stay connected to the past.

材料に向き合うことって、
全て相性を解き明かそうとしているようなイメージです。
やっぱり、好きと嫌いでなく、好きと好きのようです。
なかなかアイスクリームも、奥が深いものです。
Working with materials feels like trying to unravel the mysteries of their compatibility.
It seems that it’s not a matter of likes and dislikes, but rather a relationship based on mutual affection.
Ice cream is surprisingly complex and offers a lot more to explore than you might think.

このアイスクリームの盛りつけが語るように・・・
春から初夏に向かう季節の移ろい、彩り、
ニッポンの淡い色合いって、慎ましく、愛おしく、美しい。

As the way this ice cream is served suggests… the colors that change from spring to early summer are very pleasant.
The ice cream that I find beautiful has soft, delicate colors.

From : Japanese ice OUCA.