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１月後半から２月は、女子に喜んで戴けるようチョコカラー、一色でした。
そして次は、男子の方々に、喜んで戴こうと！楽しんで戴こうと！
3月の中盤まで、ホワイトカラー素材、一色にしました。

ミルク、練乳、ホイップクリーム、クリームチーズ、ホワイトチョコ、届いているかな・・・

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.

ミコボのマウンテーンシリーズも、季節に合わせて色々と登場する中で・・・いつもいつも大切に捉えていること「山頂の美しさ、天からの眺め」を、クリエイティブに！！と、眺めています。

最初の一歩、この山を、どう？攻めて行くか・・最初に入れる「スプーンの瞬間」を・・。
なぜ、ミコボのマウンテーンを食べに飲みに行くか？
きっと、そこに・・「美味しい山があるから」です。

From : Mikage coffee labo.

ギュッと元気を詰め込んだ朝を！レモネードの朝を！お届けします。

ギュッとたっぷり絞られたビタミンCとハチミツ、そして味覚に身体に染み渡っていくバランスを整えるのに、エルダーフラワーと生姜とミントで、更に！ギュッと極めてます。by mk & john.

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.

ジャパベンの生姜スパイス企画に合わせて、
ミコボでは、生姜とハーブ、特製レモネードをお届けです！

抗炎症作用で風邪のひき始めなどに・・効き目があるエルダーフラワーを加えて、
たっぷりのレモンと、たっぷりの蜂蜜、仕上げに生姜にミントのトッピング！！
まだまだ寒い朝に、身体の芯をポカポカと温める私達の「冬の定番ドリンク」です。

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.

のホットサンド、２月２５日（日曜日）までとなります。

大変！人気者です。思った以上にキムチの使用量に・・ビックリ（汗）、でも！沢山の方々がキムチのトッピングに喜んで戴ける表情を観ると、やめられない。止まらない・・ミコボのホットサンド。

From : Mikage Coffee Labo.

テーンって、あえて伸ばしてます。みんなの掛け声が、イェス！マウンテーンなので・・・

ミコボの可能性を、マウンテーンと山間に乗せーーーそして山彦として返ってくる喜び。
神戸御影、東京大手町で、チョコでマウンテーンラテ、お楽しみ下さい。

From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo otemachi.

カカオのコクが強い！ブラックラテの美味しさ・・公開です。

東京は大手町で、神戸は御影で、是非！味わって下さい。
寒い時期に、両手でグッと包みこみたくなる美味しさです。

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi. “Black latte”

チョコチョコと、如何ですか？私達がお勧めする『この時期の甘ーーーい、ミコボスタイルです。』

朝から、深めの珈琲にチョコバタートーストを戴き、夕方過ぎから、焦がしカフェラテにチョコレートホットケーキを戴く、朝！夕！のチョコチョコと、チョコを戴く「Micobo Choco Styleです！」

From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo otemachi.

始りましたよーーー！！今年も、お肉をしっかりと、「プルコギサンド」です。

ジューシィーに仕上げたプルコギに、甘辛のコチュジャン、今年は、なんと！「キムチのトッピング」。
ミコボが向っていくホットサンドの開発は、開発者いわく・・・まだまだ、です。って・・、
なぜならば、御影や大手町の皆さんに、めっちゃ！楽しんで戴きたイイーーーんです。
美味しさと、満腹感と、そして・・何よりも「ニヤッと微笑む面白さを」ご提案し続けたいのです。
同時に熱い御影、大手町のメンバーに応えていきたいんです。って・・・

チョッと、熱く熱くなりましたが・・、今年の冬も、熱いプルコギサンドを、どうぞ。
口直しで・・珈琲？キムチ？　凄っいランチタイムでしょ。是非！楽しんで下さい。

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.

神戸御影も、東京大手町も、特に！特に！この時期は、溢れています。

そして、今年のお勧めの一杯は「ブラックカフェラテ」真っ黒なカカオを香ばしくカフェラテに、ハートフルに、仕上げております。是非！寒い時期に、両手いっぱいに包み込んで召し上がってください。

From ：micobo , kobe mikage＆tokyo otemachi.

すっかりと、ミコボの名物になりました。チキン南蛮だけは、年２回、冬用、夏用でご案内してます。

・・・この領域で、この味、このボリューム、珈琲に対してのこの品格バランス、
先日、珈琲業界のマーケティングの先生から「・・・域を超えてます！ね」ってお褒めを戴きました。

日本各地の珈琲屋さん、世界各地の珈琲屋さんを巡る方の言葉に、
みんな！勇気ツイてます。尚一層、磨き上げて参ります。「いつも陰ながらの応援、感謝してます。」

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

不思議と・・・珈琲と小豆の関係って、うーーーん。と・・昔から、相性がイイって事を知りつつも、思った以上に組合せが少ないように気がします。

グローバル、ボーダレスの時代、実は・・食から始まっているコトも多いように思います。
イタリア＋ニッポンやフランス＋ニッポンや、足し算、掛け算で生まれてくる！新たな価値、自信、美味しさ、美しさ、この時代だからこそ、有り難く真摯に受け入れ、積重ねる「私達の可能性」。

・・・って、ここ最近、パリやローマを例えに、みんなと想像（創造）を巡らせています。

From : MIcobo , Mikage & Otemachi.

寒い季節に、温かいコーヒーと甘い焼き菓子。

・・・先輩の号令で！『そうだ、先日〇〇さんから戴いた珈琲と焼き菓子で３時の休憩にしましょ。』『美味しく、ドリップコーヒー淹れてね―――。』『ハイ、ハーーーイ。』『ハーイは、一回。』

神戸御影のコーヒーギフトのご案内です　⇒　美味しい、御影のひと時を、どうぞ！

From : Mikage Coffee Labo , winter gift.

毎年決まって！！「バター、あんこをたっぷりに、きな粉もたっぷりに、」
純和風？のような、一年の初めの企画としてスタートしていきます。

珈琲の豆に、小豆の豆に、きな粉の豆に、豆尽くしで・・イイ一年を、皆様が過ごせますように。

From : Micobo , Mikage & Otemachi.

昨年末、ミカゲコーヒーラボの５周年で、有馬温泉で親しまれている炭酸せんべいとコーヒーをお配りさせて戴いたのですが、開業以前から色々とご相談に乗って戴きながら、大変ご尽力を賜りました方々に、５周年のタイミングで、感謝が届けられず、お届けできず・・・

年末年始と、気になり、気になって・・でも、コーヒーを扱う会社の皆さんだから、炭酸せんべいとコーヒーだと・・・な～？悩み、そこで、有馬温泉ほどではありませんが・・・、
京都、嵯峨嵐山の姉妹店の「嵯峨野湯で人気の招き入浴両」を御贈りしよう！と言う事になりました。

であれば、サプライズで、特別な包装をお願いして、『桐箱で！入浴両』この寒い季節にピッタリ！！
テンション上がるな～と、皆さんの表情を浮かべると、驚き！笑顔！大爆笑！の想像ができたので・・
さっそく、嵯峨野湯のデザイン部に、特注品「越後屋バージョン」をお願いしたところ。。。

これで！どうですか～って、御贈りする側も、「ヤバイ。」「これ、ウケるー。」テンションが上がるー

「悪代官さんと越後屋さんの気持ちーー解るーーー！」って、新年、早々、福笑いしながら、
逆に、贈る側も輝きを戴いたように思います。きっと、この温もり喜んで戴けるな～本当に、有り難い。

From : Mikage Coffee Labo & cafe style resort SaganoYu.