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１０周年の「ツイてる！」還元、感謝祭を１１月２１日～２５日まで実施しています。

よく通っているよ～！昔は、よく食べていたな～、えぇ！ららぽーと甲子園にご当地のハンバーガー屋さんがあったの？って言う方々含め、是非！是非！お越しください。一歩一歩、年々と味も改善・改良を繰り返し美味しくなっています。チョッとチョット進化をしている１０年目のエベスの味を！是非。

From : Ebesu Burger.

今年は、早目に準備しようと生産者様にお願いしたところ・・・収穫時期の真っ最中でした！

ゴメンナサ～イ。そうですよね～よくよく考えれば・・・早目に準備って、自分都合に言っても季節が早まる事もないし、収穫が早まる事もないですよね。逆に、毎年変わらずが「一番の実り」ですよね。改めて、東京恵比寿で季節間隔を味わいました。

っと言う事で、１２月初旬より準備が整い次第「林檎特集」を始めます！

From : Japanese Ice OUCA.

毎年のように、勉強で嗜んでみて下さい。と・・・、本当に色々と学ぶ珈琲豆を戴きます。

今年は、Ｋ：８万円の豆？って言うコトは、プレゼントされた珈琲豆１００ｇで８千円！？？

ウォーウォ～、神戸牛が１００ｇ・・・と、突っ込みたくなる。さぁ、嗜んでみると、う～ん。さすがに旨い！でも又、また突っ込みたくなる。という所を突っ込みだけで終わらせず、紐解いてみると、

う～ん。尺度を変えてみて・・、Ｋ：８万円で喜ばれる珈琲豆？ブランド価値？希少価値？レアコーヒー？「う～ん、奥が深い。」やはり、これもフランス産か～。ワインにしろ、ファッションにしろ、ブランド価値を高める事が本当に上手です。フランスと言うフィルターは凄い。「味は勿論ですが、『価値』を飲ませよう！食べさせよう！とする意識食文化は、素晴らしい。」

そこで、私達が学ぶコトは「美味しいって言うコト」。これで！また一つ美味しいことを学びました。

いつも、応援！学び！を戴き心から感謝。『みんな、とっても勉強になりました。』

From : Mikage Coffee Labo.

秋の「包み弁当企画」最終サイクルは、重ね重ね優しく包み蒸し上げました！

お弁当で、ミルフィーユ仕立て・・・チョッとお洒落でしょ。「ミルフィーユ仕立て」と言うワードを使いたくって（笑）。優しいお味ですが、包みこみ蒸し上げた素材は栄養価含め旨みの宝庫です。

From : Japaben.