2014.10.29
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2014.10.28
嵯峨嵐山観光の・・・
一息、カフェオレボールを包み込みながら・・・旅の語らい。
フォークやナイフを片手に、フッカフッカの旅の断面を甘いシロップを浸し、笑顔で口に運ぶ。
日本の歴史、京都の歴史、自分の歴史、「みんな繋がっている事」を薄っすらと感じつつ。
From : cafe style resort SaganoYu.
2014.10.27
御影のミックスジュース。
グリーンスムージを始めようとしていたのですが・・・。
ソウルジュース（スムージ）をやらずに、グリーンスムージ・・・？と、言う事となりまして、
御影駅でも、ミックスジュース！！昭和時代から平成も、
そして遠い未来も、スムージの原理原則を大切に一つひとつ進化をお届けしていきます。
☆グリーンスムージは・・・近い将来はじめます。
From : Mikage Coffee Labo.
2014.10.26
重ね＋「包み蒸し弁当」！
陰陽の重ね煮をヒント！に”重ね＋包み蒸し弁当”を今週から始めます。
ジャパベンの秋スタイル「包み蒸し弁当」に＋アルファー重ねを加えて・・・宇宙の摂理に則って？重ねながら陰食材と陽食材で陰陽バランスを整えつつ、包み蒸し上げたお弁当です。チョッと大袈裟となりましたが「美味しく仕上がりました。」是非、この時期だけの企画弁当を愉しんでみて下さい。
秋から冬にかけて、冬の身体づくりは今からです。 ハイ！包んで包まれて・・優しいお弁当で。
From : Japaben.
2014.10.25
秋のふわぁふわっ気分。
デザート感覚のドリンク（アイスシェーキ）は・・・
パンプ金味や芋味や栗味を楽しみながら、
ふわぁふわっのホイップ気分で、恵比寿の「スウィーツの秋」を過ごしてみませんか？
From : Japanese Ice OUCA.
2014.10.23
仕事の話が、ついつい・・・
甲子園決戦や福岡決戦の話へと、すぐそれてしまいます(笑)。
いつの間にか監督やコーチや球団関係者のような言いっぷりで、あ～だ、こ～だ、楽しんでいます。
この表情を観ているだけで・・・テンションＵＰしています。
From : Ebesu Burger.
2014.10.21
櫻花で、芋栗南瓜のパフェ。
焼いもアイスと合わせて、恒例の「芋栗南瓜パフェ」もスタートしました。
昨年よりも旨みに磨きをかけ、キラッキラとした輝きを益し、さぁ！秋満載へ「ようこそ」。
From : Japanese Ice OUCA.
2014.10.20
お好きな味わいは・・？
週末を中心に、”テイスティングコーヒー”を店頭で実施しています。
プレスコーヒーで、簡単に、ダイレクトに、美味しく、「豆の自信」を持っているからこそ！！
できるテイスティングだと想っております。是非！お好みの最高の一杯を・・・
From : Mikage Coffee Labo.
2014.10.19
種子島、安納芋の夜明け。
2014.10.17
「あずきラテ」の季節到来！
2014.10.16
包んで包まれるお弁当。
さて、”包み弁当（秋の旨み包み蒸し）”召し上がりましたか～
ジャパベンの秋は、お魚やお肉を、野菜でたっぷり包みこむように蒸し上げたおかずで元気！企画の第二段目に入りました。そして、11月からは・・・包む中で更に！「重ね煮」「重ね蒸し」と言う新たな旨みや食材のパワーをさらに引き出す「圧」にチャレンジする予定です。
From : Japaben.
2014.10.15
今年の秋も上々、順調に！
焼いもアイスの準備に取り掛かっています。
今年の安納芋は当たり年！もあって、とってもイイ味わいです。熟成にもうチョッと時間が必要ですが、この地点でこの状態ですと「蜜たっぷりの焼いもアイス」が、例年より早めにお届け出来るかと思います。来週の23日頃よりスタートします！☆恵比寿、秋冬の風物詩はじまります。
From : Japanese Ice OUCA.