2022.01.05
本気で、真善美と・・・
向き合う一年にしたいと思っています。
基礎の3Ｓを基軸に、真善美を熱く求め、
日々、ちょっとちょっと、ちょっと力で、
どうぞ、今年も一年、宜しくお願いします。
私達の魔法のスプーン。
美味しさを発見する大切な道具の一つです。
From : Japanese ice OUCA.
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Ice Cream no Coto
2021.12.31
ご自宅で、焼き芋アイス。
焼き芋のサウンドを流しながら・・・
既に、♫・・♪・・・聞えてきましたね。
では、ご自宅で、ＯＵＣＡスタイル楽しんで下さい。
From : Japanese Ice OUCA.
2021.12.28
年末年始の櫻花、東京、京都。
【東京店の年末年始】
12月29日（水） / 12月30日（木）通常営業、
12月31日（金）11時～20時 /
1月1日（土）12時～18時 / 1月2日（日）12時～20時 /
1月3日（月）12時～20時 /
1月4日（火）以降は、通常営業となります。
【京都店の年末年始】
12月29日（水） / 12月30日（木）通常営業、
12月31日（金）11時～20時 /
1月1日（土）～3日（月）まで休業 /
1月4日（火）以降は、通常営業となります。
From : Japanese ice OUCA. Tokyo store & Kyoto store.
2021.12.24
お菓子の神様に、御礼。
毎年、御礼に伺うたび、金柑の木が、可愛く成る一方です。
アイスクリーム作りで、とても大切に自然から学ぶ「真・善・美」、ココに訪れるたび、教わってるように感じます。
2021年に感謝、そして、引き続き、2022年も、
一歩一歩と、一つ一つと進化、成長を求め歩みます。
From : Japanese ice OUCA.
2021.12.19
是非、正月のデザートに！
栗きんとんアイスクリーム、黒豆アイスクリーム、濃茶アイスクリームなどなど・・・
日本中に、そして世界中に・・・
@japanese_ice_ouca
追伸 : アイスクリーム業界の皆さま
是非！共に、おせちアイスクリームの普及を！！私達は、既に１５年程、おせちアイスの普及活動に取り組んできていますが、なかなか広げられていません。本来の目的は、欧州で生まれたアイスクリームを、日本の文化や様式が交わって行くことにより、更に革新的な世界観を誕生させて行く事と思ってます。可能性は、まだまだ多く秘めていると信じています。それを、世界中の皆様に！
そして、私達のようなスモールバッチでも、世界を目指す事ができるアイスクリーム産業へ！
全ては、大好きな「ジャパニーズアイス、愛す」の愛を深めていく歩みです。更に未来へ！
From : Japanese ice OUCA.
2021.12.15
おせちアイスクリーム
2021.12.12
クリームあんみつ。
恵比寿の皆様、大変お待たせ致しました。
来年より、「クリームあんみつ 」復活します。
和甘味の聖地、京都で自信を持ってご案内できるまで、約三年、封印していました。ようやく、私達らしい「みつ豆」「あんみつ」が仕上がりましたので、来年、正月明けからスタートします！！
勿論、私達が求める！みつ豆、あんみつは、
ひたすら、アイスクリームとの相性に、
全身全霊、焦点、合わせ続けてます。
日本一の「クリームあんみつ」を
目指して2022年も邁進して行きます。
※クリーム善哉は、先行して来週から始めます。
From : Japanese Ice OUCA.
2021.12.09
寒い日の過ごし方・・
焼き上がり時間を、ツイッターでご案内するようになりましたが、寒い日は、特に、焼き上がり時間を狙い込んでお越し下さい。
それでは、恵比寿や代官山でのお買いもの前に、
焼き芋とアイスの「腹ごしらえ」、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA
2021.12.06
林檎って（かわいい。）
果物の見方が、見え方が少しずつ変化してきたと想います。
素直に、正直に、かわいいって感じれるように・・・
それを知ってから、尚一層、果物が応援してくれるような・・
氷菓作りって、目指すところ、相思相愛なんだと。
少しずつではありますが、気づいてきたような・・・
新たな季節が訪れるたび、果物から教わってることです。
From : Japanese ice OUCA.
2021.11.27
私達の「柿」デザイン、
商品設計とは、より一層に、そのものに目指していくことです。
であれば・・・そのものを食べれば良いのでは？と、想ったり、突っ込みたくなるでしょうが・・・
それを言っては、私達の仕事はなくなります。
どうか、どうぞ、試してみて下さい。
氷菓で味わう柿も格別です。
From : Japanese ice OUCA.
2021.11.24
来てたの？って・・・
声が聞えてくるような感じでした。
牛さんって、こんなに、なつっこかった？
どうやら、喜んできたことを察し、とっても喜んで戴いたようです。正に喜び合えた瞬間でした！
一緒に、広大に広がる草原を眺めがら・・・
From : Japanese Ice OUCA.
2021.11.22
東と西の真ん中あたりから
ジャパニーズアイス櫻花の営業時間のご案内です。
東京店は、午前１１時より午後１１時まで
京都店は、午前１１時より午後 ８時まで
※共にラストオーダーは３０分前です。
From : Japanese ice OUCA.
2021.11.20
有難う。伝えたくって・・
ＯＵＣＡの原料の元（源）に・・、
どうしても！牛さん達に、感謝を伝えたくって・・、
生まれたばかりの可愛い子牛さんが出迎えてくれました。
ママさん牛が心配そうに観つつ・・・、
又、猫ちゃんも、私達に気がつき出迎えてくれました。
とても素敵な訪問、ご挨拶に伺ってこれました！！
ＯＵＣＡの牛乳（乳牛さん）は、このような所で育ってます。
From : Japanese ice OUCA.
2021.11.11
秋は、芋栗南瓜パフェ。
小腹を、満足、満腹にしてくれる秋の一品です。
秋だけの愛すべき素材に気持ちを、込め、お届けしてます。
秋晴れと、ともに・・・
From : Japanese Ice OUCA.