2020.07.09
ご褒美タイム、如何ですか。
デスクワークで、考えが詰まると立って考えるとイイと言われてますが・・・
それ以上、イイと言われているのがコーヒーブレイク。
それ以上、イイと言われているのがコーヒーフロートブレイク。
浮かぶらしいですよ。素敵なアイディア！
テイクアブレイでのコーヒーフロート、実は「最強」なんです。
きっと、飲んで戴けたら、食べて戴けたら・・・分かります。
その後の仕事の捗り、どうぞ、お試しあれ！
写真のように、少し、カップに汗をかきはじめ、アイスクリームのミルクの滝が流れ始めたら合図です。コーヒーをちょびちょび啜りながら、時よりアイスクリームを頬張る。
この動作基準を、繰り返し、楽しんでみて下さい。
From : Take a break. Micobo Coffee Flot.
2020.07.08
初夏から、お中元時期頃までは、季節の氷菓は「西瓜」です。時折、メロンです。時折、杏です。
ジャパニーズアイス櫻花のギフトの献立です。
①牛乳アイスクリーム ②かりんとうアイスクリーム ③櫻小豆アイスクリーム ④抹茶アイスクリーム ⑤黒蜜きなこアイスクリーム ⑥黒糖ほうじ茶アイスクリーム ⑦黒胡麻アイスクリーム そして、四季折々で変化する氷菓です。
それでは、ニッポンのアイスクリームをお楽しみ下さい。
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From : Japanese Ice OUCA.
2020.07.07
１４日で終了し１５日より本格的な夏メニューとなっていきます。
・たことセロリときゅうりのお漬け物ペペロンチーノ
・嵯峨野湯特製 インディアンパスタ
二つとも、ユニークでとっても美味しいです！それでは、嵐山のカフェランチで、お楽しみ下さい。
From : cafe style resort SaganoYu.
2020.07.06
７月１３日（月曜日）より、メニュー替えです。
毎年、取り組んでいる夏野菜カレー！目玉です。
週一度の昼食カレー！是非、ジャパベンで、どうぞ。
From : Japaben , Shidome & Otemachi.
2020.07.05
英語で言うと、HANDMADE、少しカッコ良く聞こえてきますが、アイスクリームから、包材から、ギフトから、何から何まで、ほとんど手作り、手作業、手仕事で成り立ってます。
ですので、めんどくさがり屋さんは務まりません。あれも、これも、手仕事ばかりなので、物作りが好き！と言いますか、このような手作業を好む方でないと続きません。しかも、みんな！そこに速度を求めていきますので、正に、職人気質です。
東京恵比寿から京都に製造拠点を移して、
更に、手仕事のこだわりは益す一方です。
美味しい方へ！美しい方へ！喜ばれる方へ！
一歩一歩、一つひとつ丁寧を学びながら歩んでます。
From : Japanese Ice OUCA.
2020.07.04
っとくれば、メロンソーダです。
部長！今こそ、メロンソーダです。この厳しい情勢こそ、昭和のスター「メロンソーダ」を飲みつつ、イイ知恵を創出してみて下さい。部下の皆様にも、知恵の種を、どうぞ。
上部にの勝ってる赤い実の種を、どうぞ。
そーだー！ソーダ！（すみません。。。）
From : Take a break. micobo.
2020.07.03
ほうじ茶です。
やっぱり、ほうじ茶との関係が一番です。
片手にジャパニーズアイス、
時折、
スプーン休めで、
ほうじ茶を、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA.
2020.07.02
季節ごとに、企画ごとに、進化し続けている装飾です。
お弁当作り同様に、デザイン室が心がけている事は・・
毎回、昨年より、必ず、チョッと進化している事。
毎回、プラスアルファーの提案ができる事。
毎回、最後にひと踏ん張り気持ちを込める事。
毎回、ユーモアを忘れず、楽しみ、一ひねりプラスする事。
そして、毎回、何事も、御縁に愛情をもって取り組む事。
デザイン室、メンバーのチョッと力は、各自役割、役目を持ちつつ、毎年、毎回のように、１％、２％、３％と継続的に進化、成長を創出していけるように一歩一歩と歩んでます。
一人ひとりが、正に、職人のように淡々と進めて行くなかで、真心、愛情込め、お客様の笑顔を想像し、仲間の笑顔を想像し、関係者の喜びを想像し、小さな事をコツコツと、挑み続けている事が、今、この表情だと思います。
マザーテレサさんの言葉ときよし師匠の言葉を思い返しつつ「私達は、決して大きい事は出来ません。小さなことを大きな愛で取り組むだけです。」と「小さなことからコツコツです。」
そうやってチョッと、チョッと、デザインも進化しています。
汐留も大手町もビタミンカラーの企画、今年も始まりました。
From : Design room team & Japaben team.
2020.07.01
三宮方面に・・・西宮方面に・・・
あれ！阪神御影駅を通り過ぎる瞬間っ・・・
思い浮かぶ、夏、御影駅での三色詰め！ジェラート。
そうだ！たまには、御影駅に寄って帰ろう。
・・・濃厚なジェラートに、・・・濃厚なフラッペ。
From : Micobo Gelato. ( by mikage coffee labo )
2020.06.30
私達の東京のお弁当屋さんや神戸の珈琲専門店やハンバーガーショップと、ようやく嵯峨野湯も、めっちゃ、スパイスマニアである先輩が加わって、今までの山カレーをチョッとリメイクしてもらい！ぐっーんと、美味しさを進化させくれました。
スパイス感が益したので、チョッと辛く感じると思いますが、きっと、美味しさの進化も感じて戴けると思っています。
「是非、夏こそ！食べて戴きたい嵯峨野湯の山カレーです。」
※画像は、チーズ山カレーです。
スパイシィーが益す中でチーズの相性は、イメージ通り・・。
From : cafe style resort SaganoYu.
2020.06.29
枝豆を蒸し茹でる・・そこまでのこだわりはイイのですが、ビールのあてじゃないんっで？絶妙の固さに整えるのはやめて、しっかり、柔らかくなるまで、蒸し茹で切って！「アイスクリームにとっては、それの方が、嬉しい！料理法なのです。」
・・っと、ビール好きのメンバーの癖を直してもらいました。
それでは、是非！夏、ビールのあては、枝豆を、どうぞ。
又、食後のデザートは、ずんだアイスクリームを、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA.
2020.06.28
まだまだ、梅雨空が続いて行きますが、夏の素材、夏の味覚、夏の彩りと、少しずつ夏色のビタミンカラーのお弁当を取入れながら、どうぞ、お楽しみ下さい。
汐留も大手町も、６月２９日（福日）よりスタートです。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.06.27
嵯峨野湯のめっちゃ！シリーズに乗かって・・めっちゃ、メロン氷菓を拵えております。お姉ちゃん店舗の嵯峨野湯に引っ張られつつ、OUCAメンバーを盛り立ててくれてるんだろうな～って、改めて、繋がりを感じます。何よりも、みんなして、めっちゃ！めっちゃ！って、めっちゃ！言っています。「きっと、めっちゃ！って、幸運の響きなんだろうなーっ（笑）。」
それでは京都で、嵯峨野湯のめっちゃシリーズに、OUCAの夏の氷菓を、めっち！楽しんでみ下さい。
それにしても、ほんと、めっちゃ・・・メロンです。
From : cafe style resort SaganoYu & Japanese Ice OUCA.
2020.06.26
日本文化、お中元、夏の贈物などに、Japanese Ice OUCAのアイスクリームギフトは如何ですか？様々な用途にあわせ、数量や買い方等をご用意しております。
OUCA専用のオンラインショップは、こちらから！
Amazonからのご購入は、こちらから！
高島屋オンラインストアーからのご購入は、こちらから！
阪神ギフトモールからのご購入は、こちらから！
是非、お買い求めやすい方法でご利用くださいませ。
※OUCA専用サイトおよびAmazonの専用サイトは、
（株）ウィンウィンアソシエが運営を行っております。
From : Japanese Ice OUCA.
2020.06.25
この時期、嵯峨野湯のお勧めする「お土産の一品」です。
玄関先の飴ちゃん入れは、
是非！今年の夏は、京都産の西瓜を、どうぞ。
From : cafe style resort SaganoYu.