2020.07.09

飲む食べる飲む食べるを繰返す

ご褒美タイム、如何ですか。

デスクワークで、考えが詰まると立って考えるとイイと言われてますが・・・

それ以上、イイと言われているのがコーヒーブレイク。

それ以上、イイと言われているのがコーヒーフロートブレイク。

浮かぶらしいですよ。素敵なアイディア!

テイクアブレイでのコーヒーフロート、実は「最強」なんです。

きっと、飲んで戴けたら、食べて戴けたら・・・分かります。

その後の仕事の捗り、どうぞ、お試しあれ!

写真のように、少し、カップに汗をかきはじめ、アイスクリームのミルクの滝が流れ始めたら合図です。コーヒーをちょびちょび啜りながら、時よりアイスクリームを頬張る。

この動作基準を、繰り返し、楽しんでみて下さい。

From : Take a break. Micobo Coffee Flot.

2020.07.08

季節の氷菓は、西瓜氷菓です。

初夏から、お中元時期頃までは、季節の氷菓は「西瓜」です。時折、メロンです。時折、杏です。

ジャパニーズアイス櫻花のギフトの献立です。

①牛乳アイスクリーム ②かりんとうアイスクリーム ③櫻小豆アイスクリーム ④抹茶アイスクリーム ⑤黒蜜きなこアイスクリーム ⑥黒糖ほうじ茶アイスクリーム ⑦黒胡麻アイスクリーム そして、四季折々で変化する氷菓です。

それでは、ニッポンのアイスクリームをお楽しみ下さい。

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From : Japanese Ice OUCA.

2020.07.07

初夏のパスタも、そろそろ・・

14日で終了し15日より本格的な夏メニューとなっていきます。

・たことセロリときゅうりのお漬け物ペペロンチーノ

・嵯峨野湯特製 インディアンパスタ

二つとも、ユニークでとっても美味しいです!それでは、嵐山のカフェランチで、お楽しみ下さい。

From : cafe style resort SaganoYu.

2020.07.06

ジャパベンの夏野菜カレー!

7月13日(月曜日)より、メニュー替えです。

毎年、取り組んでいる夏野菜カレー!目玉です。

週一度の昼食カレー!是非、ジャパベンで、どうぞ。

それでは、汐留の皆様、週一のカレー曜日で、どうぞ。
大手町の皆様、是非!週一カレーを、テイクアブレイクのジャパベンを、どうぞ。

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

2020.07.05

何事も、手仕事の私達。

英語で言うと、HANDMADE、少しカッコ良く聞こえてきますが、アイスクリームから、包材から、ギフトから、何から何まで、ほとんど手作り、手作業、手仕事で成り立ってます。

ですので、めんどくさがり屋さんは務まりません。あれも、これも、手仕事ばかりなので、物作りが好き!と言いますか、このような手作業を好む方でないと続きません。しかも、みんな!そこに速度を求めていきますので、正に、職人気質です。

東京恵比寿から京都に製造拠点を移して、

更に、手仕事のこだわりは益す一方です。

美味しい方へ!美しい方へ!喜ばれる方へ!

一歩一歩、一つひとつ丁寧を学びながら歩んでます。

From : Japanese Ice OUCA.

2020.07.04

テイクアブレイク!ミコボの夏

っとくれば、メロンソーダです。

部長!今こそ、メロンソーダです。この厳しい情勢こそ、昭和のスター「メロンソーダ」を飲みつつ、イイ知恵を創出してみて下さい。部下の皆様にも、知恵の種を、どうぞ。

上部にの勝ってる赤い実の種を、どうぞ。

そーだー!ソーダ!(すみません。。。)

サクランボの座り心地を良くする為に、チョッと、スプーンで掘っています。
このフォルム、昭和のスターは、今も輝いております。
可愛いさくらんぼ、大手町で働く皆様の素敵な知恵の種となりますように。

From : Take a break. micobo.

2020.07.03

ジャパニーズアイスには!!

ほうじ茶です。

やっぱり、ほうじ茶との関係が一番です。

片手にジャパニーズアイス、

時折、

スプーン休めで、

ほうじ茶を、どうぞ。

From : Japanese Ice OUCA.

2020.07.02

ジャパベンの装飾アートです。

季節ごとに、企画ごとに、進化し続けている装飾です。

お弁当作り同様に、デザイン室が心がけている事は・・

毎回、昨年より、必ず、チョッと進化している事。

毎回、プラスアルファーの提案ができる事。

毎回、最後にひと踏ん張り気持ちを込める事。

毎回、ユーモアを忘れず、楽しみ、一ひねりプラスする事。

そして、毎回、何事も、御縁に愛情をもって取り組む事。

デザイン室、メンバーのチョッと力は、各自役割、役目を持ちつつ、毎年、毎回のように、1%、2%、3%と継続的に進化、成長を創出していけるように一歩一歩と歩んでます。

一人ひとりが、正に、職人のように淡々と進めて行くなかで、真心、愛情込め、お客様の笑顔を想像し、仲間の笑顔を想像し、関係者の喜びを想像し、小さな事をコツコツと、挑み続けている事が、今、この表情だと思います。

マザーテレサさんの言葉ときよし師匠の言葉を思い返しつつ「私達は、決して大きい事は出来ません。小さなことを大きな愛で取り組むだけです。」と「小さなことからコツコツです。」

そうやってチョッと、チョッと、デザインも進化しています。

汐留も大手町もビタミンカラーの企画、今年も始まりました。

From : Design room team & Japaben team.

2020.07.01

神戸御影の夏、三色詰め。

三宮方面に・・・西宮方面に・・・

あれ!阪神御影駅を通り過ぎる瞬間っ・・・

思い浮かぶ、夏、御影駅での三色詰め!ジェラート。

そうだ!たまには、御影駅に寄って帰ろう。

・・・濃厚なジェラートに、・・・濃厚なフラッペ。

From : Micobo Gelato. ( by mikage coffee labo )

2020.06.30

山カレーを、チョッと進化。

私達の東京のお弁当屋さんや神戸の珈琲専門店やハンバーガーショップと、ようやく嵯峨野湯も、めっちゃ、スパイスマニアである先輩が加わって、今までの山カレーをチョッとリメイクしてもらい!ぐっーんと、美味しさを進化させくれました。

スパイス感が益したので、チョッと辛く感じると思いますが、きっと、美味しさの進化も感じて戴けると思っています。

「是非、夏こそ!食べて戴きたい嵯峨野湯の山カレーです。」

※画像は、チーズ山カレーです。

スパイシィーが益す中でチーズの相性は、イメージ通り・・。

From : cafe style resort SaganoYu.

2020.06.29

ビールのあてじゃないって・・

枝豆を蒸し茹でる・・そこまでのこだわりはイイのですが、ビールのあてじゃないんっで?絶妙の固さに整えるのはやめて、しっかり、柔らかくなるまで、蒸し茹で切って!「アイスクリームにとっては、それの方が、嬉しい!料理法なのです。」

・・っと、ビール好きのメンバーの癖を直してもらいました。

それでは、是非!夏、ビールのあては、枝豆を、どうぞ。

又、食後のデザートは、ずんだアイスクリームを、どうぞ。

From : Japanese Ice OUCA.

2020.06.28

ビタミンカラー弁当、TO GO!

まだまだ、梅雨空が続いて行きますが、夏の素材、夏の味覚、夏の彩りと、少しずつ夏色のビタミンカラーのお弁当を取入れながら、どうぞ、お楽しみ下さい。

汐留も大手町も、6月29日(福日)よりスタートです。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.06.27

めっちゃ、メロン作ってます。

嵯峨野湯のめっちゃ!シリーズに乗かって・・めっちゃ、メロン氷菓を拵えております。お姉ちゃん店舗の嵯峨野湯に引っ張られつつ、OUCAメンバーを盛り立ててくれてるんだろうな~って、改めて、繋がりを感じます。何よりも、みんなして、めっちゃ!めっちゃ!って、めっちゃ!言っています。「きっと、めっちゃ!って、幸運の響きなんだろうなーっ(笑)。」

それでは京都で、嵯峨野湯のめっちゃシリーズに、OUCAの夏の氷菓を、めっち!楽しんでみ下さい。

それにしても、ほんと、めっちゃ・・・メロンです。

From : cafe style resort SaganoYu & Japanese Ice OUCA.

2020.06.26

夏!OUCAのアイスギフト。

日本文化、お中元、夏の贈物などに、Japanese Ice OUCAのアイスクリームギフトは如何ですか?様々な用途にあわせ、数量や買い方等をご用意しております。

OUCA専用のオンラインショップは、こちらから!

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高島屋オンラインストアーからのご購入は、こちらから!

阪神ギフトモールからのご購入は、こちらから!

是非、お買い求めやすい方法でご利用くださいませ。

※OUCA専用サイトおよびAmazonの専用サイトは、

(株)ウィンウィンアソシエが運営を行っております。

From : Japanese Ice OUCA.

2020.06.25

京都産の西瓜で、喉を潤す。

この時期、嵯峨野湯のお勧めする「お土産の一品」です。

玄関先の飴ちゃん入れは、

是非!今年の夏は、京都産の西瓜を、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

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