2019.11.18
紅葉の絨毯を味わった後は
・・、クリスマスの準備のようです。
準備も、なんだか、軽井沢らしいです。
まだ、薄っすら青みが残る芝生に紅葉、何度観ても美しい。
そして、軽井沢の紅葉も、そろそろ終わりです。
そして、京都は、本格的な紅葉が始まっていきます。
そうそう・・種子島は、汗をかくぐらいの暑さのようです。
今年も！美味しい安納芋が出来ているそうです。
季節の移ろい、楽しみが、次々と。
From : Karuizawa base Kitchen Studio.
2019.11.17
自宅で、ミコボカフェの温もり
・・・を味わう。贅沢なカフェシーンを計画しています。
あたりの樹木が紅葉始め、これから、グッと寒さが日に日に増すなかで、外出をさけ、ご自宅で温もる「カフェシーン」を・・と思う方々にミコボのカフェスタイルをご提案していきます。
近々、ドリップパックも、再度、販売を始めます。又、これからは、ドリップパックも、もっと！スタイルにあわせたアイテムを、充実していく予定です。ミカゲコーヒーラボの豊かなカフェシーンを、沢山の方々に楽しんで戴けますよう計画中です。
From : Mikage Coffee Laob.
2019.11.16
秋のお勧めパスタ！は・・
香ばしい素材に包み込まれた「鴨南蛮パスタ」です。
出汁が効いた！奥深い醤油味の鴨汁は、
もっちもちパスタとの相性が、抜群、癖になります。
From : Ebesu Burger.
2019.11.15
ホックホク感をシェーキで・・
今年も、芋栗南瓜の献立で深まる秋をお届けします。
芋に、栗に、南瓜のシェーキ、素材それぞれを「楽しんで頂こう！」って、取り組み始めました。
貴方は、芋？栗？南瓜？どれですか？
先ずは今年のお芋さんを、ご紹介。
From : Japanese Ice OUCA.
2019.11.14
京都とは一味違うけど・・
軽井沢の紅葉も、やっぱり、綺麗だねー。イイねー。
ほんと、素敵だねーっ。
紅葉刈りでなくって、食べてる。食べてるーって。
From : Karuizawa Kitchen Studio.
2019.11.13
嵐山のお昼は「お豆富パスタ」
季節の変化で、さまざまな表情を楽しめるお豆富、
すっかり、嵯峨野湯の名物パスタとなりました。
先ずは、濃厚な自家製の豆富を粉醤油や抹茶塩や柚子胡椒で味わいつつ・・豆乳クリームに浸ったパスタをツルツルしつつ・・パンをちぎって豆乳クリームにつけてパクパクしつつ、時より鶏団子を頬張りながら・・、順々に味わいを楽しみながら頂ける一品です。
きっと、『嵯峨嵐山に来たんなら・・、
嵯峨野湯のお豆富パスタ、食べてって下さい。』って感じかな・・
From : cafe style resort SaganoYu.
2019.11.12
嵯峨野湯の美味しい秋を、
温もりカップで、温もるドリンクを戴きつつ、
季節のパンケーキを、お友達とシェアしつつ、
京都の旅を通じて、美味しい秋を、語り合う。味わう。
From : cafe style resort SaganoYu.
2019.11.11
ワイハから、お便り。
ハワイの大地と海のパワーと空気感を感じていただきたく、
ハワイから感謝を込めて、マハロ。
ワイハのパワー、しっかり！戴きましたよ。ありがとう。
追伸：工場のメンバーと話す中で、ワイハって？ハワイですねって、ツッこまれたよーな、流されたよーな、ワイハ時代を懐かしがる今日この頃でした。みんなで、ハワイに行きたいなー。。。
From : winwin associa,inc.
2019.11.10
エベス！秋のラインナップ。
食欲の秋に因みまして、腕を上げてきたメンバーの
自慢のふわっふわのとろっとろのオムライスを、どうぞ。
たまご好きな皆さま、是非！エベスでお堪能下さいませ。
From : Ebesu Burger.
2019.11.09
小豆の献立、１３日で終了。
小豆ファンの皆さん！沢山、沢山、マメに、マメに、ご利用戴きまして本当に有難う御座いました。今年の秋は、１１月１２日（火曜日）で小豆の献立は、全て終了させて戴きます。
そして、１１月１４日からは、芋・栗・南瓜の献立を始めます。
From : Japanese Ice OUCA.
2019.11.08
嵐山に行ってきたよー！
・・・って、嵐山土産に「招き銅鑼焼き」、如何ですか。
８匹の幸運をモチーフとした黒糖銅鑼焼きがセットされてます。
鈴を響かせながら「招き猫ちゃんと一緒に届けるお土産」です。
From : cafe style resort SaganoYu.
2019.11.07
ハートに象られた柿氷菓。
どう感じるか・・どう捉えるか・・どう好転するか、幸せな物事の象られ方は、だいぶ違うようです。幸せなアイス作り、愛す作り。
感謝を感じ、愛を感じ、幸せを感じてます。
柿の氷菓、凄く！美味しく出来上がりました。
From : Ice Cream Factory.
2019.11.06
秋のお勧めは、お芋さんと栗。
今年の秋も、ほぉっくほっく感を味わって戴こうと！
パンケーキと、ポタージュラテ、バージョンアップして登場。
嵯峨野湯で、ほっくりと、ほっとひといき、して行って下さい。
From : cafe style resort SaganoYu.
2019.11.05
嵐山、秋の風景を、お土産に。
今年も！恒例の「秋の風景（嵯峨嵐山）」どら焼きセットの準備を始めてます。今年は、少し装いを変えご用意してます。提案で・・
秋の風景の銅鑼焼きと一緒に、紅葉を入れつつ嵐山の旅話しと共にお届けする京都土産、如何ですか？
今年は、イメージ的に・・・紅葉が本格的に始まりそうな頃、１１月の中旬頃から販売を開始する予定で考えております。
From : cafe style resort SaganoYu.
2019.11.04
重ねて、包んだ。お弁当の巻！
すっかり、コートが必需品となる季節。
お弁当も、重ねて、包み込むお昼ご飯（お弁当）を、毎年、この時期から本格的にご案内しております。
食材に圧力をかける事によって引きださせられる栄養素、秋冬にかけて、内圧が身体は喜ぶようです。
＋（プラス）そこに！ポジティブな言動に行動。
plus＋Smile. Smile. Smile… + Japaben.
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.