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ミカゲコーヒーラボのお薦め、ビターでスウィーツなチョッと甘めの「焦がしカフェラテ」を、

是非！味わってみて下さい。

春の芳ばしい香りと甘い口どけが、大切なカフェスタイル時間を豊かに包み込んでくれます。

From : Mikage Coffee Labo.

いち早く、南国の島より美味しい恵みを戴きました！

桃のような～プラムのような～とっても心地のイイ香りが広まる『至福の梅』です。さて、ジャムにしよう！シロップ漬けにしよう！酵素シロップを作ろう！と、”美味しいアイスの可能性は「恵み×創造」”が一番です。

☆少量でしかお出しする事が出来ないと思いますが、種子島の「梅アイス」を楽しみにお待ちください！

販売時期は、ツイッターにてご案内いたします。

From : Japanese Ice OUCA.

バスが御影駅に着く頃に『挽きたて、挽き売り珈琲専門店、ミカゲコーヒーラボ』と、心地よいサウンドが響きます。

私達の中では初の試みで、バス広告を一年間実施するコトとなりました。そこで、このサウンドを聞いたよ！バスで聞いたんだけど・・・と、レジでお申し付け戴けましたら、「挽き売り珈琲豆」を１０％ＯＦＦさせて戴きます。

☆【期間：バス広告キャンペーンと題して、５月１５日より６月１５日まで】となっておりますので、是非！ご家庭用やオフィス用のコーヒーブレイクでお試しくださいませ。御影の贅沢な珈琲生活をお届けしたくて始めました！

From : Mikage Coffee Labo.

お茶の聖地「京都宇治田原」から受け継ぐ一本の苗木。

お陰様で、櫻花のお茶特集も本当に沢山の方々にご好評戴き感謝してます。２年後の収穫時期を目指して！ゆっくり～じっくり～お店と共に育んで行きます。『遠きを計り、一歩一歩』『年輪を描き、一年一年』。

From: Japanese Ice OUCA.

春の中で、夏日和を感じる１ページ、『シュワシュワ～と潤す』ひととき。

大きな青空、大きな太陽が照らす光り、エベスバーガーで彩り溢れるシュワシュワ～を味わってみて下さい！

お薦めのアイスをのせて・・・フロートに、１カップで二度美味しい世界を。

From : Ebesu Burger.

よくよく・・・ココから見える光景や空気感が好き～！みたいなコトが、ありませんか？

ちょうど、この時期だけ味わえる「嵯峨野湯」の空気感、奥の間（テラス）から眺めるお店の表情が、堪らなく素敵なのです！お店の空間を照らす（テラス）と説いて（笑）、味わって戴きたい嵯峨野湯の「緑時間」です。

嵯峨嵐山といえば、「紅葉（赤くオレンジ色に染まる）」を連想しますが、青々とした紅葉も素敵です。

From : Saganoyu Staff.

新緑がとっても気持ちイイ季節になってきました。

櫻花の「桜の木」も、葉っぱが青々と沢山茂り始め、とっても清々しい気を発しています。緑を眺めながら、緑を香りながら、緑の音を感じながら口に運ぶアイスクリームは格別です。『どうぞ、五感でアイスを感じてみて下さい。』

From : Japanese Ice OUCA.

え、うそ～！本当に～！

ビニールハウスをわざわざ拵えて・・・クリック！⇒　http://youtu.be/zGm5vy0PJ_w　

東京の２店舗で大変お世話になっています。種子島の「Taketoshi Farm（タケトシファーム）さん」から、ジャパベンのミニトマトも・・・あと２週間ぐらいで熟しますよ～？と、恵みのお便りを戴きました！

汐留で働く皆さま、完熟までもうしばらくお待ちくださいね。

From : Japaben Staff.

「母の日ギフト」はお決まりですか、櫻花の優しい味わい「母を愛す（Mother love & Ice gift）」をお届けしてみませんか？『いつもありがとう。』滑らかに、クリーミィーに、スウィーツに、過ごしてね。

☆母の日専用のラッピングをしてます！http://www.cafestylestore.com/mothersdayguide.html

店頭でのご注文は、スタッフまで「母の日」とお申し付けくださいませ。

もうまもなく、締切となりますのでお早めに！！

From : Japanese Ice OUCA.

本日から始まりましたジャパベン流「まごわやさしい」。

元気？弱まっている？前向き？後向き？暑く感じる？冷えている？と、１年を通じて真ん中に近づくと共に「カラダバランス」もセンター（中庸）に戻す！守る！をテーマに、食生活もバランス良く心がけたいものです。

規則正しい生活をと、メンバーと話している中で・・・ゆっくりお風呂に入ろう！呼吸をゆっくり整えよう！と対話になりました。食事で言う、優しい食材を数多く摂取するとともに、ゆっくり良く噛んでバランスを整えていく。「（まごわやさしい）」という”ジャパニーズスタイル”は、素材をフォーカスするコトだけでなく、数多くの「おかず」を少しずつよく噛んで味わう表情なのです。当り前の事だったこの姿が減る一方、まさに！「食育」のような気がします。

「気息（呼吸）」を正しく過ごす生活に戻し守る。☆お弁当で言ますと、「食息（フードリズム）を正しく」です。

昼食を時間かけて食べる「技」をご紹介、ジャパニーズスタイルのポイントは「お箸」です。世界各国を覗いても、お箸で食べる文化は少なく、ホークやナイフやスプーンで掴める量？よそう量？と考えれば、少量を口に運ぶ姿は本当に少ない風習です。。。京都で教えて戴いた事ですが・・・上品に食べる作法？と言いますか礼儀のような、農作物を作ってくださる方々に感謝しながら、食事を準備してくださる方々に感謝しながら、味わうという極意です。

あきまへん！「漬けものサイズ」で口に運んで。（※きっと、昔から続く「日本基準」のように感じました。）

自ずと、口に運ぶ回数は増えてよく噛み、よく味わう。口に運ぶ順序を楽しむ事ができ、食楽時間を過ごせます。また、口に運ぶ回数が増えれば自然に消化も良くなっていき「カラダバランス」が整っていきます。

是非！「カラダバランス弁当」で試してみて下さい。

From : Japanese Bento Staff.