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2019.02.18

汐留、大手町の生姜生活!

両方とも生姜とお揚げさんの炊き込みご飯に、
お魚弁当は、カジキの蜂蜜生姜焼き。または、
お肉弁当は、豚しゃぶのさっぱり生姜ソース。

さぁ!昼食に、身体を温める。
ジャパベン「生姜でぽかぽか弁当」如何ですか!!

元気の源、体温が上る食材!お弁当!ジャパベン!
※生姜生活は3月後半まで続いて行きます。
この時期しっかり免疫力を高めて、春、新年度へ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.02.06

素敵な「福顔」の集い。

東京汐留、大手町のメンバーで新年会をしました!
・・・っと、チーム全体にメールが届くなか・・・、
メールを戴いた時、疲れが一瞬に回復、回福しました。
笑顔から福を戴いたんだなーと、改めて感じた福です。
本当にイイ「顔」してんね。みんな!うん、イイ福顔。

それは・・、それは・・、イイ福顔!溢れる仲間達が、
お弁当作ったり、コーヒー作ったり、
やっぱり!福顔で作る”モノ作り”は素晴らしいです。

時には、難しい顔となって作っちゃう時もありますが、
いつも・・みんなで心掛ける事は、笑顔で作ろう。
きっと、笑顔で作る意識はモノに伝わると思ってます。

笑顔の血流(良き流れ、リズム)は、
心を通じて、手元を通じて、商品に届くと思ってます。
また、周りの仲間同士と、笑顔の鏡合わせ、と・・。

笑顔が多い仲間達に、心から感謝を!!

そして、山ちゃんの「Vサイン」の大きさに驚きです。
うん!イイねー。うん!凄く!イイー。ありがとう。

From : Japaben & Take a break.

2019.02.04

生姜生活!始りました。

今年は、暖冬だから・・・?
今年は、寒さが感じないんだよねーとか?
今年は、他の食材で温かみ摂取してるーとか?

ニッポンの四季って、食材って、
旬を表すと同時に、未来を表す大切な道理だと・・。

今!摂取する生姜やスパイスは、2月にも効き目が
ありますが・・3月にも、4月にも、繋がってます。
もっと!言えば・・・ずーと繋がっています。

その繋がりを大切に、働く人の元気!運気!UP、
「生姜×スパイのお弁当」をご準備しております。
今年は、更に!スパイスが充実するように、
ベントークリエイター、辛みに奮闘中です。
2ヶ月に渡る企画、どうぞ、お楽しみ下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.01.28

襟を正して・・・!!

節分を向える意気込みで御座います。

幸運を、口運を、描く、食(お弁当)に因んで、
日頃の感謝を込め「礼」を持って取り組みます。
汐留、大手町で、お勤めされてる皆様の御運が、
益々と、益々と、イイ方へ!と、御祈願を唱え、
恵方巻を、謹んで巻かせて戴きます。
そしてトントン拍子の豚汁を炊かせて戴きます。

2月1日、当日は大変混み合いますので、
ご予約は明日の昼頃までとさせて戴きます。
数に限りがございますので、予めご了承下さい。

追記、恒例の福豆も当日お配りさせて戴きます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.01.24

生姜とスパイスの構想

2月4日から始まる『生姜とスパイス生活!!』

年々、向上させて行くための「入口?出口?」と、
昨年や一昨年の出口(取り組み)を振り返りつつ、
その年の企画を再構築して行くのですが・・・、

今年は、新たなリズムを、刺激を伝えられたらと、
ベントークリエイターを中心に模索中です。

先ず、取り出したのは、数多くのスパイスを取り
分ける木のスプーンを・・・額の中に置き・・・、
汐留、大手町を温めていく「お弁当のイメージ」。

新たな音域(サウンド)、新たなステップ(リズム)
働く人の元気!運気!アップを想像して・・・。

今年は、赤い実の「唐辛子」を強調しつつ・・・
新たな試みをして行こう!と、模索しながら、
一歩一歩と進んでおります。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.01.21

・・・手前味噌ですが、

味噌は、元気の源です!
長い期間を・・かけて食してきた素材ですので、
感じ方が、フォーカスしずらいかもせいれません。

でも、やっぱり、日々、味噌を食す!習慣は、
身体を温める最強の源、スーパーフードです。

ふっと、味噌の味を思い返すでしょ。。。

それこそ、いま!味噌時ですよ。
寒くなる冬は、特に味噌補給を忘れずに。
働く人の元気!!お味噌から、どうぞ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.01.09

今年もお陰様でお味噌です。

恒例、手前味噌ですが、味噌を主とするお弁当、
皆様にとって益々と、働く元気!運気!が上がる
素敵な一年をジャパベンでお楽しみ下さい。

汐留、大手町、今年のジャパベンは、
一歩先へ!一つ上を目指し!取り組んで行きます。
新たな弁当サウンド♬..リズム♪…にも挑戦します。

そして素敵に感謝、山彦を響き渡らせて参ります。
どうぞ、本年も、何卒宜しくお願いします。

From : japaben , Shiodome & Otemachi.

2018.12.03

オールスター弁当企画。

2018年、とっても人気があったお弁当を中心に
お届けする年末恒例の企画です。

From : Japaben Shiodome & Otemachi.

2018.09.27

ジャパベン、秋包みの準備!

恒例の『秋食材を盛って包むお弁当』がスタートします。

包んで、包んで、ギュッと包み込みます。
秋から着こむコートのように、秋の食材も包まれ温まります。
蒸された食材はイイ圧がかかり旬の栄養素を届けて戴けます。

ではでは、秋の包み、お楽しみに。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.09.18

バラン酢弁当、第二段目!

時より、夏の暑さを感じるモノの・・随分秋めいてきました。

身体の細胞の入替えと言いますか、季節の変わり目、
アルカリ性の食材、おかずを、なるべく多く戴きつつ、
秋、冬の身体づくり、バラン酢弁当で、切り替え!!

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

2018.09.05

今年も!お酢企画で・・

お仕事の源「昼ご飯」でバラン酢を取ってみて下さい。

汐留、大手町で、バラン酢弁当、始りましたー!

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2018.08.20

元気素材、スーパーフード。

今だけを捉えず、秋を見込んで、気候変化を見込んで、

今!身体に、何を摂取して備えるか・・喜ばせるか・・
ジャパベンの8月は、スーパーフードをアクセントに!
夏の元気なお弁当をお届けしております。

全ては、働く皆様の元気と運気を上げて頂く為に!

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2018.08.16

夏の食材達と対話するなか、

運営チームは勿論の事ですが、
お弁当クリエーターと共に、決める最初の目標は、
5年前も、10年前も、15年前も、「今でも」、
一切変わらず、”働く人の元気をテーマ”にです。

そして、デザインするメンバーも同じく、
働く方々の元気を運気を上げるイメージイラスト、
デザイン構成、文字構成に取り組んでいます。

ですから、結果的に、只管、元気のバランスを、
みんなで整え合う!物事に向っているような・・
結果、自分達も元気に運気を上げて戴いている
ように思うことが多くあります。
これも、お弁当作りを通して学ぶ事です。

一人の完璧よりも、このように、みんなと力わせ
モノ作りに対しての完璧を求め続けています。
チームワーク、御縁に感謝しつつ、育んでます。

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

2018.08.01

スーパーフードのお弁当。

ビタミンカラー×スーパーフードを掛け合せたお弁当企画。
季節のカラー食材と栄養価の高い食材を、
この時期こそ!摂取して戴きたく毎年、取り組んでいます。

気候から派生する「生活バランスの圧力」が必要とする季節、
このような時こそ圧力を多く含むスーパーフードを、どうぞ。
圧の緩和は、圧の高い食材で制御する時代。

この暑い季節、エナジードリンクばかり飲んでませんか?
勿論、回復力に即効性が必要な場合はイイと思います!
ただ・・少し癖となり偏った摂取の仕方にならないように
素材から、食から、お弁当から、摂取してみて下さい。
ジャパベンの8月は、スーパーフードをテーマに、
働く!元気と運気アップに取り組んでいます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2018.07.30

7月30日「梅干しの日」。

ジャパベンの汐留、大手町の両店舗で、
先着500名様に配布させて戴きました。

美味しい紀州の梅干しを、
少し冷蔵庫で冷やして、召し上がって下さい。

何事も、イイ塩梅を・・・イイ塩梅で。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

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