デザイン室のメンバーが、週一回、五条の花畑で、お花を摘み、アイスクリームファクトリーに、♪・・♫・・スキップしながら・・・季節の花を盛り付けに訪れます。
店舗のデザインから、パッケージのデザインから、広告のデザインから、そして、工場のインテリアとともに植物も楽しんで下さい！って、粋のおはからい「これも！デザイン」です。
季節の花を味わいながら、季節のアイスクリームをデザイン。
私達のアイスは、様々なデザインより繋がってきてます。
From : Ice Cream factory & Design Room.
本格的に工事が始まっていきます。
取り組む流儀のようで、いつも、いつも、しっかり木製デスクを拵え、設けて、多岐に渡った職人さん（モノ作りの大好きな人達）に、温かく、優しく、時には厳しく、物作りを通して、愛が注げられ、素敵な空間へと導かれていきます。「相棒は、ほうじ茶のようです。」
ですので、私達が確認するのは、いつも同じく、「現場のデスクは出来た？」って確認する事、出来ていたら大丈夫、指揮が繰り広げられていくので、ホッと一安心できるのです。
この安心感を戴ける有難みって・・・、数多くのお店を作くれば作る程、店作りの連携や感覚や価値観や気回し、気遣い、気配り等と、純粋に向き合わせられる大切な育むところです。
ですから、ミコボジェラートは、必ず！イイお店になります。
小さなお店ですが、とても密度（こだわり）の高い！空間になりそうです。みんな楽しみに待ってくれており、計画から一年以上の月日、ようやく、工事、開業準備と進める事ができ、本当、数多くの関係者の皆様のお力添えあってのお店です。
From : winwin associa,inc. design room.
探し求め、かれこれ100件近く周って辿り着いた！環境は
条件がイイとかダメとかではなく・・、
ココで、取り組まなければならない使命感を戴くような。
既に、7月中旬から、デザインを担当していくメンバーの
想像（千里眼）はこのように一致していたように思います。
取り組むべき御縁って、道って、環境って、役目って、
きっと・・・そう言う事だと、私達は素直に感じています。
それが私達、仲間の御縁だと「信じ合っているからです。」
だから、未来ある「今」を戴いているよう思います。感謝。
From : winwin associa,inc. Ice cream factory.
今年も、どうぞ宜しくお願いします。
お花を通して、観葉植物を通して、植栽を通して、
一年の気候、季節、環境（京都・東京・神戸・軽井沢）
を通して、本当に多くを学ばせて戴いております。
水を吸ってないよ。
風通しが悪いよ。
栄養が足りてないよ。
土が痩せほけてるよ。
イイ芽が出てないよ。
時には、台風の様な嵐が必要だよ。
乾燥しやすいトコロ、湿っぽくなりやすいトコロ、
運営と似たような物事が数多くあります。
ですから、植物と共に営む事って本当に大切です。
お花一輪あるだけで、空気感は大きく変わります。
神棚の榊に目を向けられるのであれば、
テーブルに玄関先にも、目を向けてみて下さい。
From : winwin associa,inc. design room.
全体のバランスコーディネート、
ディテールのコーディネート、
設計コーディネート、
内装コーディネート、
厨房コーディネート、と・・・
魅力的な沢山の方々の
手により、心により、愛により、
真っ白な工場とお店が仕上がりました。
From : Japanese Ice OUCA. in Kyoto Tominagacho.
From : winwin associa,inc. Ice cream Factory.
From : winwin assocai,inc.Design Room&Tatsumi Group.
京都塩竈町で、デザイン関係のお仕事に取り組んで戴ける方、
京都富永町で、アイス工場で、製造に取り組んで戴ける方、
京都今堀町で、カフェで、サービスに取り組んで戴ける方、
京都富永町で、アイスショップで販売に取り組んで戴ける方、
全体として、更に一歩「上」一つ「上」を目指して行く中で、
笑顔が素敵な方、自分に素直な方、全我（協調性を大切に）
取り組んで戴ける方を、アルバイトさんやパートさんや契約
社員さんをベースに募集をしております。
※また、時間を重ねる中で社員登用もさせて戴いております。
⇒ jinji@winwin-a.com まで、気軽にお問い合わせ下さい。
From : winwin associa,inc. Kyoto base.
恒例の『秋食材を盛って包むお弁当』がスタートします。
包んで、包んで、ギュッと包み込みます。
秋から着こむコートのように、秋の食材も包まれ温まります。
蒸された食材はイイ圧がかかり旬の栄養素を届けて戴けます。
ではでは、秋の包み、お楽しみに。
From : Japanese Ice OUCA.
しゅんしょくにこうげなくかしにおのずからたんちょうあり
美しさ、個性を引き出そうと、想えば思うほど、
本質を捉えようとする中、俯瞰し眺めていますと・・・、
毎年、違いのない春の美しさに、不思議と気がつかされます。
そして、本来の美しさや個性が・・・面の点として、
改めて、浮き彫りに浮かび上がってくるように思います。
創造の奥深さ、美の奥深さ、デザインを学ぶ日々です。
From : winwin associa,inc. design room.
徹底的に見つめる。
徹底的に想像する。
徹底的に思い続ける。
今年、みんなで！掲げた「何事にも、『徹底』と言う言葉を取り入れよう！と・・・。」
飲食業をクリエイティブ業として捉え歩む１８年目、お弁当も、カフェも、アイスも、珈琲も、ハンバーガーも、勿論！デザイン業も同じく、私達の「モノ作りの基礎」です。
これから、関わってくるメンバーの皆様、共にクリエイティブ業を盛上げて行きましょ。
AIでは出来ない！！もの作り、取り組み、存在価値、価値の創出を・・・美しさを・・・引きだす為に。
From : winwin associa,inc. design room.
いつも、皆より、一足早く「春を描くお仕事」です。
今年の春は・・、今年の彩りは・・、今年のエッセンスは、
・・美しく・・可愛らしいピンクを、お届けできるよう取り組んでます。
From : winwin associa,inc. design room.
改めて、関心する事ですが、
氷点下がデザインしてくれる表情って、カッコイイです。
零度を振り切る地点で様々な物質変化する「デザイン力」。
結果、デザインは、自然には敵いません。
だからこそ、自然と向き合い続ける必要性を大切に大切に。
From : winwin associa,inc. design room.
白薔薇がすごくイイ香りだったので・・と、お花畑の方に伝えると・・・、
同じ日に仕入れて咲いている白薔薇は？？？香らないな～。と、・・言われました。
お花畑の白薔薇を嗅がせて戴くと・・・あれ？言われる通り何も？香りがしません。
不思議だな～と思うと、「同じ花でも・・、極々たまに凄く香るお花が混じってるときがあるんやわ～。そのお花を、選んだっちゅーことはラッキーやったんやね～」と、喜んで頂きました。
花を盛り付け始めて、早一年半になりますが・・学ぶコトや有り難いコトが多く戴けます。
From : winwin associa,inc. design room.
耳を澄ませて・・新たな撮影スタジオの壁と家具とお花達に・・その空気感を訪ねてみました。
どうやら、もう少し・・・時間を置き、空気感（気）を育て整える必要があるそうです。
うん！イイ種を、イイ気を根付かせ、イイ気を育て、空間の気が喜ばれ、溢れる方へ。広がる方へ。
From : winwin associa,inc.
清水さんを一度昇り、三寧坂を、そして、八坂の塔まで、のんびりと・・・のんびりと・・・。
この時期、夕方の6時半頃が、気持ちイイ西日を戴けるタイミングです。
京都お越しになったら、是非！西日を味わってください！と、「西の美」をお伝えしております。
From : winwin assosia,inc. by design room in kyoto.
花が映える不思議な色気さぁ・・・、同時に静けさぁ、そして大切さぁ。
夏になる前の曇り空、雨空を通じて、頂戴する「雨の恵み」、この恵があってこそ穀物や花に、そして、私達に、どれだけ大切かを・・美しさを盛って感じさせられる。
From : winwin associa,inc. design room HANA no MORITSUKE.