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2023.11.14

Lunch at 45th floor

In life, you can overcome each step!
It was delicious, I was happy, and I was able to overcome it.

The view was great and it was refreshing!

From : winwin associa,inc. ”design room work”

2023.09.24

vacation

“Souvenir talk” by design room members…

It was interesting.

From : design room.

2023.07.15

前略 工場長さま。

白馬村のブルーベリーも、イイと思うのですが・・・
睡眠を向上するアイスを作っては、どうでしょうか?
以前からも話す、嵯峨野湯で人気のハーブティーを使って、
甘みは蜂蜜で仕上げ、寝る前のハーブティーシャーベット。
なんだか、溶けていくような眠り、イイ夢が見れそうです。

デザイン室メンバー(オフク)より
PS:昼間に食べてしまうと、仕事にならずと、思います(笑)

Good afternoon, Mr Factory Manager.
I think blueberries from Hakuba Village are a good idea…
How about making ice-cream to improve sleep?
Using the popular herbal tea from Sagano Yu that we have talked about before,
Sweetened with honey, it’s a ‘herbal tea sorbet before bed’.
It’s like sleep is melting away… a dreamy feeling.

From a member of the Design Office
PS: If you eat it during the day, you won’t be able to work (laughs).

From : winwin associa,inc. design room.

2022.10.17

心がやわらかくなる。

チーム全体、各店舗、各ブランド、

常に花との関わりを持ちながら旬を味わってます。

花を盛り付けると、

気持ちが和らぐって・・そう想います。

そして、お花達も、きっと・・そう想ってます。

From : winwin associa,inc. design room.

2021.08.25

盛り付けと、レンズ調整。

全て、違うレンズで撮影をしているのですが・・・

盛り付け、レンズの相性を見つけるのに、ピントを探す日々、

世の中、機能が上がっていく一方ですが、それでも、やっぱり、大切なのは相性だと思います。究極、ご縁だと思います。ご縁が結び、繋がり、重なっていくなかで、御縁力は、資本力を必ず勝っていく。

小さな可能性、日々、ピント合わせ、ご縁の力を引き出すデザイン室の仕事。

From : winwin associa,inc. design room.

2021.08.17

毎週、月曜はお花の時間。

季節を学び、花を学び、アレンジを学び、自然を学び、喜ばせ方を学び、空気感を学び、全ては・・・この流れ「美」を求め続けている道のり、デザイン室の仕事成り。

五条の花畑に、日頃の感謝を込めて。

From : winwin associa,inc. design room.

2021.05.06

取組み始めたの2011年・・

そこから、毎年、少しずつ改良を繰り返し、今の「母の日ギフト」のカタチへ!と、流れへ!と、進んでいます。

2011年春、始めた頃の表情と、2021年の春の表情。

10年経ちますが、ちょっとちょっと素敵を増して行ってます。

From : Design room.

2021.04.14

母の日の準備、丁寧に、丁寧に

真心込めて、毎年、準備をしてくれています。

・・今年の準備は、もう出きていまーす!って、本当?今年は、恵比寿のお店もあるし、高島屋さんでも取り扱って戴けるよねーっ、あっ!ハーーーイ、仕切り直しまーす。って・・切り替えが早い。早い。きっと、通常なら・・

営業から、工場から、お店から、予定数を聞いてなーい!って、愚痴や文句が出てもおかしくないですが、一切、弱音を言わず、それこそ、私達の大切な役目って捉えてくれていて、しかも本当に楽しそうに取り組んでいます。

そして、作業に入った瞬間、真剣度は100を超え、 職人器質的な、こだわりが強く、真面目に、何事にも、丁寧に整えてくれています。

今年も、いっぱい、いっぱい、カーネーションのブーケの準備をしてくれています。

皆さま、宜しければ、お母さんに、ママさんに、お母様的な、ママさん的な存在の方々に、母の日アイスクリームギフト、如何ですか?

高島屋オンラインストアーからのご購入は、こちらから!

From : Japanese ice OUCA. Design room.

2021.01.30

デザインの力って・・・

私達のお店は、2人の設計、デザイナーのメンバーによって出来上がっていきました。

過去、現在、未来と、メンバーやお客様や環境が、言葉にしきれない思いや気持ち、夢を、デザイン、カタチにしていく、それが私達、デザイン室のお仕事と、役目と・・いつも温かくお店の細部まで気遣い、支え続けてくれいます。

お店のデザイン、カタチって、 個性って、  

街を変える力を持っている。
街を豊かに、幸せにする力を持っている。

そう信じて・・

この環境に、この空間に、
沢山の方々のお力添え、ご縁が繋がっている事を、

感謝して日々、磨いて行きます。

From : Japanese ice OUCA team. & Design room team.

2020.07.22

積み重なる嵯峨野湯の世界観。

・・・もう少しで、丸14年目を向えます。

銭湯だった空間が、カフェに生まれ変わり、少しずつではありますが、重なっていく事や結びつく事や繋がっている事などが、チョッとづつ解ってきたように感じます。

昔々、NYの空間デザインをされる方に教わったこと、欧州と違い歴史が浅いニューヨークでは、空間を新たにデザインする際、必ず、私達の前にデザインされた方々の感覚を尊重し、部分的に残す、活かす事を心掛けてます。そうやって、私達は、未来に歴史を積み重ねているんです。未来にバトンを渡しし続けているんです。って、熱弁をうけた事、きっと、嵯峨野湯にも影響を受けているように思います。

0から1を生んだり、2から3に繋いだりするデザイン。

商品も、サービスも、そして空間も、

こう言う時期こそ、強く!逞しく!未来へ向っていきたい。未来へ届けたい。未来を喜ばせたい。と・・熱い気持ちや想像を、只管、前向きに熱く操縦しているように思います。

繋いで戴いている皆さまに、感謝をしつつ、一日一日です。

From : cafe style resort SaganoYu. & design room.

2020.07.02

ジャパベンの装飾アートです。

季節ごとに、企画ごとに、進化し続けている装飾です。

お弁当作り同様に、デザイン室が心がけている事は・・

毎回、昨年より、必ず、チョッと進化している事。

毎回、プラスアルファーの提案ができる事。

毎回、最後にひと踏ん張り気持ちを込める事。

毎回、ユーモアを忘れず、楽しみ、一ひねりプラスする事。

そして、毎回、何事も、御縁に愛情をもって取り組む事。

デザイン室、メンバーのチョッと力は、各自役割、役目を持ちつつ、毎年、毎回のように、1%、2%、3%と継続的に進化、成長を創出していけるように一歩一歩と歩んでます。

一人ひとりが、正に、職人のように淡々と進めて行くなかで、真心、愛情込め、お客様の笑顔を想像し、仲間の笑顔を想像し、関係者の喜びを想像し、小さな事をコツコツと、挑み続けている事が、今、この表情だと思います。

マザーテレサさんの言葉ときよし師匠の言葉を思い返しつつ「私達は、決して大きい事は出来ません。小さなことを大きな愛で取り組むだけです。」と「小さなことからコツコツです。」

そうやってチョッと、チョッと、デザインも進化しています。

汐留も大手町もビタミンカラーの企画、今年も始まりました。

From : Design room team & Japaben team.

2020.05.09

嵐山、カフェスタイルの木。

嵯峨野湯の2階で、かれこれ、7年ほど育ってますが・・どうやら、一本だと寂しいと言う気持ちがわかって、幸運の木を、東京の林業担当のメンバーに拵えてもらう事になりました。

そうだ!カフェスタイルの袋も飾ろう。っと・・・

From : cafe style resort SaganoYu & DesignRoom Tokyo.

2020.02.13

デザイン室のお仕事・・・

頬張る・・・

味わう・・・

盛付ける・・・

沢山のお客様や仲間や環境が喜ぶ焦点に絞り込んだり、コーディネートしたり、撮影をしたり、デザインしたり、イラストにしたり、コピーを考えたり、SNSを動かしたり、装飾をしたり、縫物をしたり、チラシの切りものしたり、販促品の内職をしたり、お花の盛り付けをしたり、家具の塗装をしたり、本当に、色々なモノ作りに楽しんで取り組んでいます。

食べてばかりいるように思われるのですが(笑)ほんと、美味しいモノを食べる事が多いです。何よりも、デザインと同じように食べる事も、大切なお仕事の内ですから・・

本日のお仕事も、美味しかった~。美しかったー。

From : winwin associa,inc.

2019.11.22

ちょっと遅めの夏休みで・・・

『友人が住むメキシコシティーに行ってきました。

毎年、欠かせない恒例バカンスをしに3日間は、カンクンへ!

カンクン現地ツアーで早朝セノーテ(天然の泉)にシュノーケリングに行ってきました。 ガイドもラッキーだと言うくらい天気に恵まれ、すごく綺麗なセノーテを見ることができ、 あとは、もう・・まったり・・・海でリラックスに尽きます。』

ほんと、とってもイイ、バカンスになったようだねー。

見事に、毎年、天気に恵まれ・・日々、頑張ってるもんなー。

どの国行っても、お日様が、ご褒美してくれるって、素敵。

From : winwin associa,inc. design room.

2019.07.24

個性を活かし合う。

簡単のようで難しく・・・、

でも、理や御縁が解ったり・・認め合ったりしていくと・・、

けっして自我を活かしあうことでなく・・・、

個性を活かし合う関係性(WINWIN)、正に、私達、チームが日頃、学び合い(真我で取り組みあうこと)です。

時には、自我が邪魔をして、本来の力が出しきれない時もありますが、こうして、飲食業を通じて、デザイン業を通じて、

物作りの面白さや楽しさや「一人ひとりの個性(役目)」に、持ってる役割を楽しんで育んでるように思います。

ですから各自との結びツキ御縁に、いつも感謝する限りです。

そうして形成されていく商品やデザインや仲間、御縁作り。

From : winwin associa,inc.  Design room.

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