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夏のジャパベンフェス！！

真夏の７月、８月は、
ハッピーなビタミンカラーの世界をお届け！
森の世界に来たような・・安らぎと静寂、
ビタミンカラーの世界に来たような・・爽快感と活発。

益々と働く！運気UPに、元気UPに、繋がっていく！！
まさに、そこは夏を盛上げるお弁当フェスです！！
さぁ、リズム感を夏に合わせ、ビタミンカラー補給！！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

２０１８年、恵比寿は、バナナが熱い！！クール！！
バナナ好きが設計した「最強の一品」出来上がりました。

濃厚なバナナアイスに、凍らしたバナナと、ミルクを
バランスを整え、攪拌した黄金比、究極の美味しさです。
飲んだ方だけが知る！！バナナシェーキの奥深さぁ・・。

ココに、エスプレッソを注いでも、凄く美味しいですが、
やっぱり！櫻花では、「餡子のトッピング」を、お勧め！

バナナ小豆？バナナ餡子？
知る人ぞ知る！！魅力的な組み合せ、是非、どうぞ！

From : Japanese Ice OUCA.

軽井沢で学べた事、京都や東京や神戸で・・・
ココまで酸素補給出来るところは、なかなかないのですが、
何よりも、酸素を戴く、戴いてると言う「捉え方、考え方」。

日頃の深呼吸、酸素の有難さに、心、姿勢を正す。感謝です。

From : winwin associa,inc. Kitchen Studio(karuizawa)

てるてる坊主・・・♫　てるてる坊主・・・♪・・♬

子供の頃、歌ったね～。
今の時代って歌うのかな～って、梅雨空は、
アイスカフェラテを片手に、ハイ！ポーズ。

From : Mikage Coffee labo.

故郷を訪問して、前世イタリア人でした！！
観るモノ、食べるモノ、着るモノ、履くモノ、味わうモノ、
全てが、全てが、不思議と、懐かしく感じ・・・

心の奥「魂」が、心地よく感じました。嬉しく感じました。
今世は日本人で生を戴きましたが、前世はイタリア人です。

・・・って、益々と楽しんで！！取り組みまーーーす。
褒め上手なイタリア人、陽気なイタリア人、何事も前向き
なイタリア人、常に美味しく楽しく過ごすイタリア人。

忘れてたーーーって、それって「いつの記憶？」（笑）。

From : mikage coffee labo , micobo gelato.

・・・って！！前世イタリア人と思いこんで過ごす
３０年選手、１０年選手、５年選手、１年選手と、
陽気に楽しく！！小さな小さなイタリアの世界観を
作ろうって始めます。『御影にリトルイタリー！』
そこは、甘くって、笑顔が溢れる楽しい世界です。

一つひとつのディテール（原子）が、目覚め始め！
奥深い部分の原石に向け、陽が力が差し込めます。
御影の魅力！「前世イタリア人で、輝かせます。」

From : mikage coffee labo , Micobo Gelato.

・・・最強の水分補給「檸檬ライムスカッシュ」、
嵐山観光の帰り道に、是非！嵯峨野湯にお立ち寄りださい。
旅の語らいと共に、すっぱいカフェ時間を、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

今月末までとなりますが・・・
如何でしたか？自分自身に適している「発酵食品」
脳じゃないですよ。腸が、超！喜ぶ発酵食品は？？

腸に聞いてみて下さいね。
喜んでいるな～と、思う発酵食品は・・・必ず！！
翌日、イイ結果として現れてきます。

ですから・・結果を、しっかり捉えて！！！
運が益々と良くなってきますよーに。

日々、うん！イイ。生活を・・・幸運を。

あとは、胃の負担を和らげるにも・・よく噛む！！
カムカムお弁当時間、福 ⇒２９回カムカムで福口。
流し込まず、一口ずつ口に福み、福数回カムカム！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

どうですか？この立ち振る舞い、優美な品位を醸し出す姿、

昔は、日本でも、高貴な紫色、最上位の色彩として、そして
ヨーロッパでもロイヤルパープルとして、大変貴重な色とし、
限られた身分の方しか身につける事ができなかったそうです。

そして、平成時代のかき氷では、恵比寿のクマさんだけが、
その格式を許され・・？身につけさせて戴いております。
※８月だけの限定商品です「ロイヤル・パープルくまさん」。

From : Japanese Ice OUCA.

本当に美しい紫陽花。

この花が持って生まれてきた性質「この時期の輝き方」は、
よくよく眺めていると・・・想像していくと・・・
たっぷりと天から宿した恵み（水）を地から花に運ばれて、
美しく祝福するような花びらが、溢れだしているようです。

降り続いた雨を受け入れる紫陽花の性質を考えると・・・、
きっと、私達、この環境で過ごす人も、
この時期はたっぷりと水分補給（恵み）が必要のようです。

軽井沢の紫陽花を眺めつつ、梅雨に感謝したところです。

そして、冬眠から目覚めた離山のクマさん達が、
梅雨だから・・？食料を求めて・・？散歩がてら・・・？

クマさんに会ったら・・・って！！
さわがず、走らず、あとずさり、って・・ムリムリムリ。

降り続ける雨、梅雨空、
森林のなか、只管と本気で！鈴を鳴らし続けていました。

From : winwin associa,inc. kitchen studio.

ON！それとも、OFF！ですか・・・

イタリアでは、一日に何度も、リズムを切り換える！
言葉のようにUNO CAFFE’ってバール（カフェ）で、
一息入れる習慣が、うーんと昔、昔から存在してます。

似たような習慣が、・・・不思議と御影でも多くあります。

一日に何度も、何度も、ご利用戴く風景、正に！イタリア
の風習のように環境のように・・・どことなく、似たよう
な表情、イメージを、開業からずーーーと、感じてました。

そろそろ、始めます！！リトルイタリー計画？お楽しみに。

From : Mikage coffee labo.I will start planning for Little Italy.

・・・の繰り返し、止まらない！！組み合わせです。
エベスバーガーの季節のドリンクに、味わいポテト、
この時期だけの味わいを、お楽しみください。

From : Ebesu Burger.

唐突ですが・・・健康本を読むと必ず！出てくるワード、
今まで食してきたモノが「今の身体」を形成している。

そう思うと、不思議と食生活を改めようと正そうと感じ、
今までを否定しているつもりは、無いのですが・・・、
食の否定論？食の改善論？の発信力が強いせいか・・・、
一年中、ずーーーと、ココを問題化？課題にしすぎると
結果的に偏りが出すぎてしまう事も多くあります。

ですから、四季に合わせて取り組むのがイイと思いつつ
バランスを意識して、お弁当作りに取り組んでいます。
・・・この時期は、発酵食品やカルシウムや植物繊維を
意識して摂取して戴き、夏に向けての腸作りです。
先ずは腸を元気に、超元気な夏へ。季節を繋ぐように。

あと、食とは別に、意識的に取り組んでいるのが・・・
今まで食してきた食材のように、今まで交わし合ってき
た「言葉や表情や感情」を、愛ある方へ！素敵な方へ！
好転させようと、一歩一歩、各自で努力を重ねてます。
今、形成されてる心を素直に捉え、更に！素直な方へ。

福想像を喜点に、福言葉へ、福顔へ、日々、福日和へ。

ではでは、発酵食品のお弁当で、腸元気で、超元気！！
発酵食品で、汐留、大手町の皆様が、益々と福日和！！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

初夏のご褒美ドリンク、代表の抹茶シィーです。
初夏のご褒美パンケーキ、代表のフルーツのパンケーキです。
ご褒美、身体が喜ぶ時間帯は、午後3時頃から夕方過ぎかな～

観光前の栄養補給（ランチ時間）お豆富パスタで腹ごしらえ！
観光後のご褒美補給と旅の語らい、♨カフェでビタミン補給！
旅先で、観て、感じて、ご褒美、そして・・味わってご褒美。

From : cafe style resort SaganoYu.

かき氷好き、三つ揃えば「間違えなく！ピンクくまちゃん」。
可愛い過ぎて・・手元がふるえ・・レンズのピントが合わず、
チョッとボケてしまいましたが、コレまた、可愛～イーイー。

よーく、よーく、ピントを合わせると・・凄っいカワイイー。

From : Japanese Ice OUCA. Kakigori Pink KUMAchan.