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2021.12.16

クリスマスの準備は・・

1日目は、アフォガードを楽しみ、

2日目は、ジェラートの盛り合わせを楽しみ、

3日目は、ティラミスジェラートを楽しむメリークリスマス。

大勢で、みんな!まとめて、楽しむのもイイと思います。

それでは、神戸、御影のクリスマスセレクションを・・・

DEAR サンタさん、ご注文は店頭もしくは、こちらまで”。

From : Mikage Coffee Labo , GELATO GIFT.

2021.12.05

約33年前の感動を・・

今でもこうして繋がっています。

ココ、神戸御影の小さな、小さなジェラート店と繋がってます。

今でも・・・覚えてる方、いらっしゃるかな~、

昔々、それこそ、空前のティラミスブームの前、東京、恵比寿の加計塚小学校の裏手通りに、1階イタリアンレストランを旦那さんが営み、2階は奥さんが陶磁器の絵付け教室を営まれており、お二人とも、ヨーロッパで長く過ごされてきたからか、飛び抜けたセンスで、1階2階を表現されていました。それは、今思い返しても・・

料理は、北イタリア地方が中心で、バジルのパスタを始め、その頃、始めて食べる物ばかりで、その中でも、とくに・・とくに・・

ティラミスの感動、しかも、その頃知るティラミスを大きく超える!美味しさでした。それが、ビスケットやスポンジで仕上げるティラミスでなく・・・パイシートで仕上げるティラミスでした。

その当時、広尾の地中海通りにイ・ピゼリやマリエやダノイなど、必死に勉強がてら通っていた頃で、その中でも感動的な恵比寿の小さなレストラン、ティラミスの味わいでした。シェフから可愛がって戴き、作り方を、考え方を、よくよく学ばせて戴いた流れが、ミコボジェラートのティラミスのDNAに埋め込まれています。

冬、クリスマスに合わせ、始めて!アイスケーキを販売します。

愛する方々と、ティラミスジェラートで、メリークリスマスを!! 

From : Micobo Gelato.

2021.12.02

未来を信じて・・

引き続き、下から目線で・・、一歩一歩、歩んで行きます。

カフェの美味しさ、ジェラートの美味しさ、

もっと!もっと!ミコボ達を、大!大好きになって行きます。

From : Micobo Gelato.

2021.11.23

神戸御影駅、下車3分。

実際、ここまでかかりませんが、

何卒、慌てず、のんびり降りて来て下さい。

秋、穏やかな好きな街で過ごす一時、途中下車。

山の形のように絞られていく曲線美、

そして、雪をまとうような粉糖が輪郭を浮かびあげ、

マロン達は、スプーンを待ち焦がれるような・・・

2021年、ミコボジェラートの傑作、

是非、召し上がりにお越し下さい。

From : Mikage Coffee Labo. Gelato Shop 1F.

2021.11.14

究極の一品を、どうぞ。

ミコボジェラートの究極の一品、マロンフラッペです。

マロンドリンクを飲みながら、マロンケーキを同時に食べるような・・開発メンバーの贅沢を届けよう!とする一心が、この表情に映り込んでいるように想います。

秋晴れ!神戸御影にお越しの際には、是非、どうぞ。

From : Micobo gelato.

2021.09.23

コーン、トリプル?は・・

すみません、むいていません。

向き不向きってジェラートにもあり、粘土製の低いジェラート(アイスクリーム)は向いておらず、でもココって味に大きく関わることで・・妥協できない所、こだわりの部分です。

ミコボジェラート、トリプルは向いていません。

どうぞ、引き続き、ダブルのみでお願いします。

From : Micobo Gelato.

2021.09.05

ジェラート屋さん、気分。

通称:ガチャガチャ(アイスクリームスクープ)と、お気に入りのコーンと、ミコボジェラートのお好きなカップ詰めをお買い求め戴き、ご自宅で、ジェラート屋さん体験を・・どうぞ。

前世、イタリア人の方も、是非!どうぞ。

From : Micobo gelato.

2021.08.05

コーヒーコレクション!

コーヒー専門店の私達だから、なせる「業」です。

一番のお勧めは、コーヒーコレクション!の食べ比べセットです。

8月4日(水)~8月10日(火)まで、ミコボジェラートは、京都髙島屋の地下食品フロアーで催事を行っております。

From : Micbo gelato.

2021.07.29

マンゴフラッペ!始まる。

8月2日(月曜日)より、ピーチフラッペから、マンゴで、夏を、ゴーゴー!!

※因みに、ピーチフラッペの飲み納め、忘れずに・・、ね。

今週の日曜日、8月1日まで、でーす!

From : Micobo Gelato.

2021.07.26

ミコボジェラート、夏の贈物。

これからの暑中見舞いや残暑見舞いなどの贈り物に、是非!どうぞ。

本格的なジェラートの詰め合わせギフトをご用意してます。

夏ギフトの ONLINE STORE は、こちらから!

From : Mikage coffee labo , GELATO.

2021.07.19

桃好きが愛するフラッペ。

御影駅で、途中下車したくなるような美味しさ・・・

わかります!わかります!

メンバーも、桃好きが多いんっで、その気持ち解りますーー。

でも、ピーチフラッペ!今年は、8月1日までなので・・・

終わる前に、是非、また!ピーチ日和を、どうぞ。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.07.09

ファン続出、ピーチフラッペ!

解るな・・・やる前から、既にメンバーがファンになってました。

桃って、やっぱ、可愛い、美味しい、嬉しい。

それでは、夏の御影「桃日和」を、どうぞ、お過ごし下さい。

From : Mikage cooffe labo, Micobo Gelato.

2021.06.11

ミコボのポップアップストアー

宝塚阪急百貨店にて、6月16日より29日まで2週間に渡り、

ミカゲコーヒーラボ&ミコボジェラートの催事始まります。

宝塚の皆さま、美味しい珈琲に、美味しいジェラートを、この夏!是非、ご家庭の定番に、どうぞ。

From : Mikage Coffee Labo & Micobo Gelato.

2021.06.10

ジェラートを、父の日に。

ジェラート好き!イタリア好き!のパパに、どうぞ。

Micobo Gelato の ONLINE STORE は、こちらから!

From : Micobo Gelato by Mikagage Coffee Labo.

2021.05.16

この表情って、ほんと可愛い。

ヨーロッパ・・イタリアって、ほんと可愛いモノがいっぱいです。

きっと可愛い想像を、ずっーとしてきてるんだろうな・・・

可愛いモノ、美味しいモノは、時間経過が永遠です。

イタリアの食文化から、多くを学んでいます。

From : Micobo Gelato. “Italian food culture”

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