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2023.10.19

Autumn of reading.

Delicious cafe latte and pine cone?
” By the way, this is SaganoYu’s coffee.”

From the living room in Karuizawa

2023.09.08

The base of white…

The world view of the kitchen studio is based on white furniture, white sofas, white fabrics, white curtains and white crockery, which creates a sense of unity in various situations.
A ‘home’ that will take you in at any time of the day,
Thank you to the lovely white world view.

白というベース・・・
キッチンスタジオの世界観は、白い壁、白い天井、白い家具、白いソファー、白いファブリック、白いカーテン、白い食器などがベースになっているので、色々なシチュエーションで、それとなく統一感が生まれます。


どんなときでも、受け入れてくれる「白い価値」、
愛しい白い世界観、純真(純心)に感謝してます。

From : Karuizawa base.

2023.08.27

秋の読書に向けて・・

軽井沢は、東京や京都や神戸などに比べて5度から10度ぐらいの温度差がありますので、秋の準備も、少しづつ先に進めて行きます。さて、今年の秋は、どんな本と過ごそうかな・・・

From : Karuizawa Base.

2023.08.07

What’s the atmosphere?

Reading different scenes and…
If you can bring out the best parts, it will lead to a more natural atmosphere.

空気感って様々なシーンを読み取ることと・・、
イイところを、うまく引き出すことができれば、
それが、より自然な空気感に繋がって行く。

From : Kitchen Studio in karuizawa.

2023.07.30

Tea time, café time,

I want to live this scene, always, carefully.

お茶の時間、カフェの時間、
このシーン、いつまでも、大切に、生きたい。

From : kitchen studio in karuizawa.

2023.06.17

It’s okay, it’s okay.

Whenever I see white flowers,
… I feel protected.

大丈夫、大丈夫。
私は、いつも、白い花を見ると、
・・・守られているように思います。

そう感じてみて下さい。

From : What we, the family, think.

2023.06.13

Learning from Karuizawa

Even if you start working in the garden early in the morning to the best of your ability, there is still work to be done tomorrow. I learn that it is very important to say ‘I’ll do it again tomorrow…’. This is how our daily life and activities continue through summer, autumn, winter and spring. This is the environment we are connected to, whether in Tokyo, Kyoto or Kobe…

While looking at my beloved latte (flower)…

軽井沢から学ぶこと
庭仕事を朝早くから精一杯取りかかっても、またやるべき仕事が明日に残る。・・と言うのがとても大切である事を学びます。そうやって、夏、秋、冬、春と日々の暮らし、営みが続いていくんだと思う。

ご縁戴く環境、東京でも、京都でも、神戸でも・・・

From : winwin associa,inc. karuizawa base.

2023.06.01

初夏、軽井沢散策・・・

Early summer walks in Karuizawa,
Old stuff …
Things from the present…
A fusion of the old and the new…
Tasting the expressions that are formed in harmony with nature,
Tasting history and praying,
Buy flowers for your beloved mother, have a cup of tea, eat soba noodles, visit a café..,
Eating soba noodles, having a café,
eating scones with nostalgia,
reading books, eating doughnuts,
It’s like studying Karuizawa…

昔のもの・・・
今のもの・・・
昔と今が融合していくもの・・・
自然と調和しながら形成される表情を味わいつつ、
歴史を味わったり、祈りを捧げたり、
捧げる花を買ったり、お茶をしたり、
蕎麦を食べたり、カフェをしたり、
懐かしいスコーンを食べたり、
本を読んだり、ドーナッツを食べたり、
軽井沢を研究しているような・・・

素敵な時間でした。

From : kitchen studio. karuizawa base

2023.05.28

Rooms for birds

Karuizawa is a falsetto town, like a forest…
I feel it while listening to the birds chirping.
How soothing it is…
The birdsong is like a backbeat…
Like a chorus that pleases so many creatures…
Learning from nature, tones, voices, echoes,
And connected to the principle of hospitality…

鳥さん達のお部屋

軽井沢ってファルセットの町、森のような・・・
鳥のさえずりがファルセットのように感じてます。
それは、どれだけ癒やされているか・・・
鳥の声って裏声のようなに発しているような・・・
そして、多くの生き物はこの声から心地よさを・・・
自然から学ぶ、音色、音の重なり、響き、
きっと、もてなしの原理でも大切な事と思います。

軽井沢の鳥さん達から、教わったこと。

From : Japanese ice OUCA.

2023.03.10

Mother’s Flower

This flower, Margaret, was prepared to tell you that it is finished. Although I could not show it to you… I know you are watching from heaven and thank you.

From : Japanese ice OUCA. SaganoAn 2023.3.20 Grand OPEN

2023.02.22

“miracle (love)”

We always seem to be supported by some kind of “miracle (love)”.

When we honestly look back on everything, we feel that we were saved by some power, by love, by feeling…

私達は、いつも、何かしらの「奇跡(愛)で包まれ」支えられているように思います。素直に振り返ってみると、何かの力に、救われていたことを多く・・教わってます。有難う、パパ。

From : Karuizawa base , Kitchen studio.

2023.02.09

love & love.

Thanks to your help, it is now 2 years old.
With the help and love of many people….I am spending my days in good spirits and overflowing with love! I am spending my days in good health and full of love. And I am delivering love, love, love to you all.

From : Love 2th.

2023.01.15

向き合い続ける「空気感」

Designing for a Sense of Air

Color, shape, material, wind, light, sound, scent, cold, warmth
And flow to the environment.
A flow to the future.

空気感の設計、

色、カタチ、素材、風、光、音、香り、冷、温、
そして、環境への流れ、
未来への流れ・・・

From : Karuizawa base.

2022.11.19

美しい環境が浮かぶ、

この美しい環境を知っているからこそ、
美味しさを更に感じれるんだと思います。
軽井沢での生活は、いつもこのミルクです。

We know this beautiful environment.
I think you can feel the deliciousness even more.
Life in Karuizawa is always this milk.

From : Kitchen studio.

2022.11.10

軽井沢の光り、彩りから

紅葉が燃えるように色づきはじめ・・・
四季折々の装い、軽井沢を皮切りに、京都も、神戸も、東京も、それにまつわる商品やサービスが始まっていきます。秋が深まるごとに、実り豊かなメニューが満載!!

The autumn leaves are beginning to turn fiery colors.
Beginning with Karuizawa, the dress of the four seasons, Kyoto, Kobe, and Tokyo are beginning to offer products and services related to them. With each deepening autumn comes a fruitful menu!

From : kitchen studio.

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