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2020.10.09

開業当初より、ビタミンカラー

をテーマに、取り組み続けている「働く!元気の源」必要とするビタミン食材を摂取して戴こうと、コールドプレスジュースは、日々、大手町で活躍中です。

既に、3号機目だそうですが・・元気を、お届けしている証のようです。

やっぱり、ギューッと搾り立てに勝るものはないようです・・。

From : Take a break. by Micobo.

2020.10.04

包み、包まれ、包む、お弁当。

ニッポンの包む気持ちって、手間を惜しまない心がけのように思います。この時期になると、メンバーは「美味しくな~れ、美味しくな~れ」っと、唱えながら、気持ち込め包んでおります。

ジャパベン、秋の包み弁当、お楽しみ下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.09.29

一番最初に決まったデザイン。

何から、紐が解かれていくのか、本当にわからない物です。

空間、デザインって言う創造物は、自我を抑え、全我から生かされる「役割」を「持つ」「個性の力」だと思っております。

テイクアブレイク®のデザインは、このディテールから始まって行きました。壁の色、空気感を整えようと、心がけようと、お花達が喜ぶ花瓶、器から・・・

From : Take a break.

2020.09.28

秋を包むお弁当を、どうぞ。

薄手のコートを羽織る時期と共に、ジャパベンの包むお弁当は始まります。

今年は、残暑が厳しかった分、素敵な秋になりそう。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.09.23

伊藤園のりんご酢をお届け!

汐留と大手町で、9月25日(金曜日)お配りさせて戴きました。

この時期のお酢企画、お弁当を通じてのお酢生活を、ご提案し続けて8年?10年?と、毎年、少しずつメニューも構築されつつ、お酢生活も充実してきてます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.09.18

ミコボの朝、昼、夕の風景。

秋も、冬も、春も、夏も、

暑い日も、寒い日も、

晴れの日も、雨も日も、曇りの日も、雪の日も、

ミカゲコーヒーラボ(ミコボ)の基礎、中心の味わいです。

変わらず、ほっとできる味わい。

いつまでも、嬉しい組みあわせ。

美味しいコーヒーに、美味しいパン料理。

COFFEE ×BREAD DISHESをテーマに、本格的な秋より、I LOVE MIKAGEのI LOVE OTEMACHIの温もる世界観を、たっぷりお届けして行こうと計画しています。

From : Mikage Coffee Labo.

2020.09.14

身体が喜ぶ、優しいバラン酢。

汐留で、大手町で、働く皆さま、

夏と秋を、優しく整える「バラン酢のお弁当」を、どうぞ。

この季節こそ、働く皆さん、バラン酢生活イイですよー。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.09.08

はちみつグレープフルーツ、

たっぷりのホットケーキです。

ミコボの夏の終わりを味わって戴く、一品です。

蜂蜜にグレープフルーツにホイップクリーム、夏の疲れを癒してくれるキュッんとした甘味に酸味です。

では、神戸御影で、東京大手町で、どうぞ。

From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo otemachi.

2020.09.03

この時期こそ、お酢生活を!!

ジャパベンは、毎年、本格的な秋を向える前に、重点的にお酢生活を提案しております。

このタイミングで、お酢をしっかり摂取し、身体の隅々まで切り替えて戴き、食欲の秋へ!冬へ!

汐留の皆さま、大手町の皆さま、お酢生活を、どうぞ。

From : Japaben , shidome & otemachi.

2020.07.15

朝から、幸運のトースト!

7月29日の福日和から8月5日まで。

コーーーーーーーーゥンのトースト、たっぷりのバターで!

御影、大手町で、一週間限定でお届けしてます。

From : Micobo , Mikage & Otemachi.

2020.07.11

ジャパベンの鰻上り!弁当。

今年は、夏に、2日あるので、スタミナをつけて戴こうと、7月21日の土用の丑の日(一の丑)から、8月2日(二の丑)が日曜日ですので、今月いっぱい!7月31日まで、ジャパベンの鰻上り弁当、やる事に致しました!

本当の名前は、鰻おこわとだし巻き玉子弁当です。 

とっても、美味しく仕上がりました。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2020.07.09

飲む食べる飲む食べるを繰返す

ご褒美タイム、如何ですか。

デスクワークで、考えが詰まると立って考えるとイイと言われてますが・・・

それ以上、イイと言われているのがコーヒーブレイク。

それ以上、イイと言われているのがコーヒーフロートブレイク。

浮かぶらしいですよ。素敵なアイディア!

テイクアブレイでのコーヒーフロート、実は「最強」なんです。

きっと、飲んで戴けたら、食べて戴けたら・・・分かります。

その後の仕事の捗り、どうぞ、お試しあれ!

写真のように、少し、カップに汗をかきはじめ、アイスクリームのミルクの滝が流れ始めたら合図です。コーヒーをちょびちょび啜りながら、時よりアイスクリームを頬張る。

この動作基準を、繰り返し、楽しんでみて下さい。

From : Take a break. Micobo Coffee Flot.

2020.07.06

ジャパベンの夏野菜カレー!

7月13日(月曜日)より、メニュー替えです。

毎年、取り組んでいる夏野菜カレー!目玉です。

週一度の昼食カレー!是非、ジャパベンで、どうぞ。

それでは、汐留の皆様、週一のカレー曜日で、どうぞ。
大手町の皆様、是非!週一カレーを、テイクアブレイクのジャパベンを、どうぞ。

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

2020.07.04

テイクアブレイク!ミコボの夏

っとくれば、メロンソーダです。

部長!今こそ、メロンソーダです。この厳しい情勢こそ、昭和のスター「メロンソーダ」を飲みつつ、イイ知恵を創出してみて下さい。部下の皆様にも、知恵の種を、どうぞ。

上部にの勝ってる赤い実の種を、どうぞ。

そーだー!ソーダ!(すみません。。。)

サクランボの座り心地を良くする為に、チョッと、スプーンで掘っています。
このフォルム、昭和のスターは、今も輝いております。
可愛いさくらんぼ、大手町で働く皆様の素敵な知恵の種となりますように。

From : Take a break. micobo.

2020.07.02

ジャパベンの装飾アートです。

季節ごとに、企画ごとに、進化し続けている装飾です。

お弁当作り同様に、デザイン室が心がけている事は・・

毎回、昨年より、必ず、チョッと進化している事。

毎回、プラスアルファーの提案ができる事。

毎回、最後にひと踏ん張り気持ちを込める事。

毎回、ユーモアを忘れず、楽しみ、一ひねりプラスする事。

そして、毎回、何事も、御縁に愛情をもって取り組む事。

デザイン室、メンバーのチョッと力は、各自役割、役目を持ちつつ、毎年、毎回のように、1%、2%、3%と継続的に進化、成長を創出していけるように一歩一歩と歩んでます。

一人ひとりが、正に、職人のように淡々と進めて行くなかで、真心、愛情込め、お客様の笑顔を想像し、仲間の笑顔を想像し、関係者の喜びを想像し、小さな事をコツコツと、挑み続けている事が、今、この表情だと思います。

マザーテレサさんの言葉ときよし師匠の言葉を思い返しつつ「私達は、決して大きい事は出来ません。小さなことを大きな愛で取り組むだけです。」と「小さなことからコツコツです。」

そうやってチョッと、チョッと、デザインも進化しています。

汐留も大手町もビタミンカラーの企画、今年も始まりました。

From : Design room team & Japaben team.

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