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I received many Valentine’s Day cards from each member. Happy Valentine’s Day!

Happy Company, Happy Family.

From : winwin associa,inc.

今年の始まりは、特別です。
澄み渡った冬の空気感で、今年、歩むべき道のりを冷静に描く。
昨年末、恩師より、温かい言葉を戴き、”コツコツとやるべき事をやっていきます” この一年は、特に、各ブランド、一つ一つ、足元（基礎）を鍛え挙げていきます。

We begin modestly and quietly.
The beginning of this year is special. In the clear winter air, we calmly draw the path we must take this year. Last year, my mentor said to me, “Many things happen in life, but if you keep going and do what you have to do, things will open up for sure. With these warm words, I will continue to do what I need to do. In this year, we will continue to strengthen the foundation of each brand.

From : winwin associa,inc.

年の初め、こんなふうに、飾られました。
放たされる赤い実の彩り、
気持ちの潤い（愛）は、励みとなってます。
有難く、有難い、仕事始め。

At the beginning of the year, it was decorated like this
The coloring of the red berries that are released
The moistening of feelings (love) is encouraging.
Thankfully, thankfully, the beginning of work.

From : winwin associa,inc. kyoto working style.

30日、時間の隙間をみつけ・・・「平和」。

OREIMAIRI at the end of the year 2022
It has been a very difficult year, but we are grateful for the support of so many people. It has been a year of love, frustration, and apologies, and many tears were shed.

From : winwin associa,inc.

ちょっと、立ち止まり、心、落ち着かせ、口を閉じ、

吸い込むように・・・スゥーーーと。

「たかく　広く　大きな空

　わたしの心も　そうありたい。」

天を仰ぎ、この瞬間、御礼を伝えてました。

不思議と、空を眺める事がふえたように想います。

同時に、有難う。も、ふえたように感じます。

From : winwin associa,inc.

10月3日（月曜日）より、企画及びメニュー変更となります。

毎年、2ヶ月間にわたって包みをテーマに、食材に圧をかけながら、内側の栄養素をたっぷり引き出し、お弁当のおかずとなります。

来週より、包んで、包んで、美味しさを包みます。

From : Japaben , shiodome & otemachi.

やっぱり、この環境は、凄い。「圧巻です。」

心を込め、祝詞をあげて参りました。

季節の旅、今しかできないことを楽しみ、取組むって、

自分達のスタイル、風土（味わい）が作られていくようです。

常に「今」を大切に学び続ける、京都での暮らし方。

From : winwin associa,inc.

私達の仕事は、チームワークが、とても重要で、

その中でも、一番大切に「心がける部分」が、

次につなげる後工程を描き、バトンを繋げていくことです。

シンクを、仕事の最後に磨く気、意は・・・

翌日の仲間たちに、自分に、敬意をもって、

キレイを届ける。キレイを繋げる。

後工程の大切さ、基礎としている考え方です。

そして、一番古い、先輩店舗より、

初心を取り戻す！基礎を大切にします！

・・・と、みんなに素敵なメールが届き、

すると、連鎖、全店舗、事務所からシンクの画像が届き、

私達も、初心を取り戻し磨きます！と、次々と・・・

シンクで始まり、シンクで終える。

水回り（シンク）の神様が一斉に微笑んでくれた瞬間でした。

良き流れ、本当に、有難う御座います。

日々、コツコツ、一歩一歩、この難局を磨き進みます。

From : winwin associa,inc.

メールを戴いたり・・・

お花を戴いたり・・・

ケンタッキーを食べたり・・・

アイノカタチが蘇ってきます。

心の中にある大切な場所から・・

優しさや愛が、溢れでてきます。

From : the day i learned to love…..

自然と、心（気）がみなぎってくるような時間（流れ）を・・・。感覚というのは、身体の内部に大きく影響を与えていると思ってます。軸、中心が定まらないと、物事の考え、未来の流れにズレが生じてきてしまう。

散歩って、漢方薬みたいなもの・・・

仏光寺の空で、何度も、何度も、教わり、救われてます。

京都って、そう言うところ、多くを学ばせて戴いてます。

From : winwin associa,inc. kyoto

改めてですが・・・

汐留、大手町の皆さん、ご経験ありますか？

意外と、意外と、一日を通して、あれ？これも、これも・・って、私たちの生活圏の中で、グルテンの存在が広く大きかったことに気がつかされました。

実は・・・、お弁当のお仕事をしていますが、皆んな、めっちゃ！パン好きです。前世、イギリス？フランス？イタリア？スペイン？って言い合っているぐらいです。でも、更に、気がついたのは、そうは言っても、お借りしている身体の細胞、遺伝子の繋がりは、やはり、農耕民族系の繋がりですから、お米、雑穀や発酵食品が必要だってわかっていても・・・グルテン生活も、好きなものが多いので、まぁまぁ偏り過ごしてます。「忙しいと、とくに・・・」

ただ、年齢的な部分からか・・・パン食含め、グルテン生活が、いつの間にか続き、増えていると、肌の調子？腸の調子？便の調子と、バランスをずらしていることを感じれるようになってきました。

でも、やっぱり、パンやパスタやうどんを食べたい！

ですので・・心がけることは、豆に腸に訪ねる「何が欲しい？」

時折、お弁当をお買い求め戴く皆様のなかで、わりと多いのですが・・お腹部分をさすりながら、お弁当の種類をお選びしている姿を見かけます。きっと、無意識で、聞いているんだな～と・・・腸にアプローチしているだな～と・・是非、是非、お腹、腸の気持ちを聞いてあげてくださーい。って、思ってます。

それでは、発酵食品の企画も、後半戦に入りましたが、本格的な夏の前に、腸を、しっかり整えておいてください。日本経済の回復は、皆様の腸に、元気に！かかってます。

いつも、応援してます。　ジャパベンチーム

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

私達は仕事がら、季節感を大事に過ごしてます。

色々な食材、素材を通じ、また、お花などからも・・、

意外と、旬って短くって、試そうと思うと・・あっという間に時が過ぎ、気がつくと、いつのまにか来年に持ち越されていきます。

では、旬は、旬のうちに、そして、未来に向けて・・・

From : winwin associa,inc.

凄いジャンジャン降りの中・・・

ほんと、有難い、雨日和となり、

ほんと、有難い、お参りとなり、

ほんと、有難い、流れを賜りました。

歩む「素（真）」、自然体、流れで。

From : winwin associa,inc.

毎年、毎年、心温まる春の恵みを賜ってます。

この厳しい時代、突き抜けて下さい！っと・・・

少しでも大きなものをっと、選りすぐり、

今年も、とても立派な愛情溢れるたけのこを頂戴しました。

どの時代も、いつも、支えてくれていて「心より感謝。」

From : winwin associa,inc. kyoto base.

何のため、誰のため、

好きなことをするために、

好きな環境を守るために、

好きなブランドを守るために、

好きな人達と一緒に育み成長するために、

・・・好きを守るために、

日々、やるべき事をしっかりやる。

１．整理　２．整頓　３．清掃　+ ラブ

真剣に、３Ｓ+LOVE 活動に勤しんでおります。

大変な時期だからこそ、

ココを、ココに、気持ちを込め、一歩一歩。

From : WINWIN FAMILY.