だいぶ・・・汐留も、大手町も、朝晩は冷え込み始めましたね。。。
通勤中にコートを羽織り温もるように、お弁当も紙で包み温もるように。身体は基礎体温を軸に圧を蓄えイイ循環を促し、食材も沸点温度を軸に圧を蓄えイイ循環を促すようなイメージです。
働く元気を、お届けする為に！！夏は体温の内圧を緩め外圧を吸引するような循環、冬は体温の内圧を高め外圧に放出するような循環を・・、私達ジャパベンの「取り組み方（循環）」です。
これから、益々と寒くなって行きますので、圧が高くかかった食材を沢山！！摂取して下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
しました！！１２月から始まる企画に合わせ、サンプルがようやく仕上がり・・・
先ずは、ミコボの秋冬の定番「焦がしカフェラテ」で・・表情や味わいや可能性を探ってます。
この環境との出逢い、沢山のご縁、全ては・・「好む（ハート）」、好きから始まったから・・・。
From : Micobo , Mikage & Otemachi.
昔のお友達で、いつも、いつもハーブティーを頼む方がいました。。。
とても穏やか方で優秀な方です。ハーブティーを飲むから穏やかなのか・・穏やかになろうとハーブティーを飲むのか・・よく解りません。でも、優しく気持ちを切り換えようと・・心を落ち着かせようと・・穏やかにしようと・・身体に優しくしようと・・不思議と、そのようなタイミングはハーブティーを選択します。そして、昔の友を想いう浮かべます。「元気にしているかな～って？」
昔のサウンドのようにカフェの過ごしかたって、時より・・当時の時代を想い浮かべる時があります。
From : cafe style resort SaganoYu.
今年の煮込み具合は？・・・益々と！煮込みが益っして美味しく仕上がってます。チョッと、寒くなりかけてきたこの時期、ホッと、ほっとする・・・ホットサンドです。
11月6日（日曜日）まで・・・11月7日からは、秋冬！大人気のホットサンドがイヨイヨ登場します。
From : Mikage coffee labo.
モノ・コト作りは、求めれば求めるほど、進めば進むほど、小さいながらも新たな輝きをみつけられる。
観たときない！輝き・・、感じた時のない！輝き・・、「それを見つけるために、それと出逢う為に・・磨き続けるしか、手はない事を、度々と感じさせられます。」「終わりなき、隙間を！磨くモノ作り」。
From : winwin associa,inc. design room.
栗のクリームに、薩摩芋の甘露煮、「さぁ！秋の甘味時間」を楽しんでください。
From : Ebisu Burger & EBESU BURGER. “Autumn Hotcake”
大変お待たせ致しました！今月末より「焼いもアイス」「恵比寿の焼き芋屋さん」始まります。
日を益すコトに、寒さが益すコトに、旨みは、美味しさは、益していく一方です！！どうぞ、秋の味わいから・・冬の味わい、そして・・来年春前までの味わいを存分にお楽しみください。
From : Japanese Ice OUCA.
・・・飲まれましたか？どうでしたか・・・？秋のお届けで、今年は・・・マロンで！！カフェラテ、って・・・マロンデカフェラテとなりました。「マロンケーキとカフェラテを同時に戴くような・・・イメージです。」「そのお蔭で、マロンのケーキが出ません。」「ケーキ屋さん、ゴメンナサイ。」
では、この時期だけの至福のカフェラテ、マロンで温まりにお越し下さい。
From : Mikage coffee labo.
ちょっとずつですが・・・進化をし続ける「嵯峨野湯のパンケーキ」。
この季節だけの「かぼちゃのパンケーキ」もイイな～、やっぱり！！「プレーンのパンケーキ」がイイかな・・・、それとも「チョコバナナのパンケーキ」かな～、でも京都だしぃ～「お抹茶と小豆のパンケーキ」もイイよね～。では、嵐山観光のお帰りに甘～いものを蓄えに、是非！お立ち寄りください。
From : cafe style resort SaganoYu.
１０月２１日「金曜日」大安からスタートしました。
秋の収穫、パンプキン食べて、パンプ金食べて・・・、パンプキンが皆様に招かれますように！！
そして、黄金続きで・・焼いもアイスの黄金の安納芋を食べ・・２０１６年〆、益々イイ年末を！！！
From : Japanese Ice OUCA. Goldgolden Ice Cream.
そろそろ・・・始まっていく予感。。。身体に染み渡るまで、手袋を外さず、少しずつ飲みながら・・、
体温が指先に届くのを、ゆっくり感じとる。
その瞬間、香ばしい甘い香りと共に、この味わい方（スタイル）が癖になっていくことに気がつく。
From : Take a break , Micobo Otamachi.
秋のエキスをギュッと両手で優しく、包んで、包んで、お弁当に包み込みました。
汐留の秋、大手町の秋、働く元気の源（エキス）に、どうぞ。
From : Japabe ,Shidome & Otemachi.
秋始め、パスタの献立は、１１月の初旬頃まで・・・となります。
嵯峨野湯と言えば、お豆富パスタなのですが・・・、
季節気候で献立を変えていく「お漬物パスタ」も・・・必見ですよ～？必食ですよ。
From : cafe style resort SaganoYu.
ご無沙汰しております。ちょうど、一年ぶりの開催となりますが、直営店舗の・・・
東京大手町（お弁当＆カフェ）、神戸御影（ハンバーガー）の新規出店に関わる店舗設計から始まり、グラフィックデザインやホームページ制作や店舗装飾等、多岐に渡るデザインワークが大忙しでした。。。
ようやく・・・少し落ち着きました。ナチュエピも、２０１６年秋から再稼働です！！
これから、寒くなる季節、明るく、温かくなるような楽しくユニークな「秋冬の新作」出来ました。
この期間（１０月１９日～２５日まで）、恵比寿にお越しの際には是非！観に来てください。
From : Natuepi. Autumn & Winter collection.
毎年恒例となりました！！『芋栗南瓜の企画』を是非！今年も楽しんで行ってください。
１０月２１日、パンプ金に因んで・・・金曜日から、大安からスタートします。
From : Japanese Ice OUCA.