2018.09.27
恒例の『秋食材を盛って包むお弁当』がスタートします。
包んで、包んで、ギュッと包み込みます。
秋から着こむコートのように、秋の食材も包まれ温まります。
蒸された食材はイイ圧がかかり旬の栄養素を届けて戴けます。
ではでは、秋の包み、お楽しみに。
![2018.9.26ジャパベン汐留、大手町(秋の準備)装飾パネル1](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.26ジャパベン汐留、大手町(秋の準備)装飾パネル1.jpg)
![2018.9.26ジャパベン汐留、大手町(秋の準備)装飾パネル29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.26ジャパベン汐留、大手町(秋の準備)装飾パネル29.jpg)
From : Japanese Ice OUCA.
2018.09.26
各世界のアイスのトッピングは色々とありますが・・・
コン・パンナでしょ!チョコレートでしょ!ナッツでしょ!
クッキーでしょ!フルーツソースでしょ!本当に、魅力的。
でも、ニッポンも魅力的なトッピングがあります。
きな粉でしょ。黒蜜でしょ。抹茶でしょ。あん子玉でしょ?
ハイ!そうです!トッピングの代表選手「あん子玉」です。
ニッポンの代表選手、あん子玉です。
![2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)11.jpg)
![2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)29.jpg)
![2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.26ジャパニーズアイス櫻花(あん子玉)1129.jpg)
From : Japanese Ice OUCA.
2018.09.25
![2018.9.25ジャパニーズアイス櫻花(一年半の休業のご案内)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.25ジャパニーズアイス櫻花(一年半の休業のご案内)11.jpg)
![2018.9.25ジャパニーズアイス櫻花(一年半の休業のご案内)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.25ジャパニーズアイス櫻花(一年半の休業のご案内)29.jpg)
From : Japanese Ice OUCA.
2018.09.24
朝は、ブルーベリーのトーストで始まり、
夕方は、グレープのホットケーキ、もしくは・・
スペシャルドリンク ⇒ グレープマウンテーン!
期間限定のパープル商品は、10月初旬までです。
その後続いて、紫芋のマウンテーンです。
お芋の時期、紫から始まりまーす。乞うご期待!
![2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)00](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)00.jpg)
![2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)11.jpg)
![2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)29.jpg)
![2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24神戸御影、東京大手町ミコボの(パープルフルーツ生活)1129.jpg)
From : Micobo , Mikage & Otemachi.
2018.09.23
夏休みを終え、業務に復帰してます。
今年のバカンスはココに行ってきましたー!と、南国のメールが届きました。
コンダオ島は流刑地だった為、開発が遅れ、ベトナム最後の楽園と言われる程
大自然が残ったままの島です。
特に何もない所です。海と山と小さい街と刑務所跡地(一応観光地)があります。
9月は一番雨量の多い月なので毎日雨は降りましたが、幸いにも当たる事は無く
存分楽しめました。そしてオフシーズンなので、人は少なくホテルの海は貸し切
り状態です。ラッキーにも最終日の朝、ホテルで保護してるウミガメの卵が孵化
したので、海に放流するのに参加して来ました。滅茶苦茶可愛いかったです。
行きも帰りもトランジットでホーチミンに行ってます。
こちらは打って変わって都会。バイクの量が尋常じゃないです。
15年前と変わらず交通ルールの無さは健在で、外国人が運転するのは至難の業。
歩行者も、車が切れるのを待ってたら一生渡れないみたいな横断歩道ルールです
ので、半ば強引に渡るのがホーチミン式です。車とバイクが除けてくれるので。
お洒落なとこも行きましたが、あえて裏側、屋台なども楽しみました。
やっぱり安くて美味しいです。
大自然もゴチャゴチャ都会も両方味わえ、楽しい旅が出来き素敵な休暇でした。
毎年案内を戴きながら、こうして、みんなで南国を味わっております。
本当に、素敵なバカンスだねー。毎年天気に恵まれる運の強さに、ビックリ!!
![2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)00](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)00.jpg)
![2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)01](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)01.jpg)
![2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)02](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)02.jpg)
![2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)03](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムコンダオ島)03.jpg)
![2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムホーチミン)00](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.24メンバーの夏休み(ベトナムホーチミン)00.jpg)
From : winwin associe,inc design room.
2018.09.19
豆に、マメに、豆を、赤紫色の豆を、秋、戴く贅沢。
残暑に合わせて、自然と紫色の食材を摂取している
日本の食文化で「代表される小豆」。
日頃、見慣れている小豆、古い食材のように感じて
いませんか?小豆こそ、マメに戴いてみて下さい。
残暑、秋の入口こそ、マメにマメに過ごす豊かさを。
小豆文化に、心から感謝しております。
![2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆シェーキ)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆シェーキ).jpg)
![2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆と草団子アイス)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆と草団子アイス).jpg)
![2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆ラテ)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆ラテ).jpg)
![2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆パフェ)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆パフェ).jpg)
![2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆アイスのギフト)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.19ジャパニーズアイス櫻花の小豆企画(小豆アイスのギフト).jpg)
From : Japanese Ice OUCA.
2018.09.18
時より、夏の暑さを感じるモノの・・随分秋めいてきました。
身体の細胞の入替えと言いますか、季節の変わり目、
アルカリ性の食材、おかずを、なるべく多く戴きつつ、
秋、冬の身体づくり、バラン酢弁当で、切り替え!!
![2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ01](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ01.jpg)
![2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ02](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ02.jpg)
![2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ03](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ03.jpg)
![2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ04](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.18ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ04.jpg)
From : Japaben , Shidome & Otemachi.
2018.09.13
残暑も、秋側の循環に動き出す頃、アイスクリームも「秋味の方へ」。
オンライン販売は、ウィンウィンセレクトにてお受けしております。
![2018.9.13ジャパニーズアイス櫻花(秋味のギフト)](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.13ジャパニーズアイス櫻花(秋味のギフト).jpg)
From : Japanese Ice OUCA.
2018.09.11
今年も紫食材にフォーカスして、お届けです。
御影の皆さーん、大手町の皆さーん、この時期は、
特に紫食材を積極的に摂取して、夏疲れの回復に、
回福にあてて下さーい。そして、食欲の秋へ!!
![2018.9.11ミコボ、御影、大手町(残暑と秋入口の紫企画)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.11ミコボ、御影、大手町(残暑と秋入口の紫企画)11.jpg)
![2018.9.11ミコボ、御影、大手町(残暑と秋入口の紫企画)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.11ミコボ、御影、大手町(残暑と秋入口の紫企画)29.jpg)
From : Micobo , Mikage & Otemachi.
2018.09.10
出汁が効いた和風カレーで、お腹を喜ばせて下さい。
自画自賛ですが・・イイ味わいに仕上がりました!
是非、秋の入口、出汁の効いた和風カレーを、どうぞ。
![2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)11.jpg)
![2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)29.jpg)
![2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.10エ神戸御影エベスバーガー(和風カレー)1129.jpg)
From : Ebesu Burger.
2018.09.08
たわいもない1シーンではありますが、このシーンを切り取ると、
映し出すと、改めて、軽井沢での贅沢なひと時を味わいます。
美しさを、贅沢を、喜びを、観る「角度、尺度=気持ち」。
本当に日頃、大切にしたいものです。
忙しさのあまりに、忘れかける自分達の豊かさに・・・
感謝に、目を向ける事を教わるキッチンスタジオでの過ごし方。
![2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ11.jpg)
![2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ29.jpg)
![2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.8軽井沢キッチンスタジオ1129.jpg)
From : winwin associa,inc.
2018.09.07
低温殺菌牛乳の牛乳を普及活動されてる話を聞き、
感銘を受けるようになってから・・・
関西では、木次乳業さん、
関東では、東毛酪農さん・・と、代表される中で、
西、東で、低温殺菌牛乳を率先して戴いてます。
軽井沢に行くと必ず、この牛乳を味わってます。
本来の牛乳の味を忘れない為にも、乳牛の仕事に
携わる者としても・・、感謝の味わいを忘れない
味覚を守るためにも心掛けている事です。
![2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)11.jpg)
![2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)29.jpg)
![2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.7軽井沢の朝牛乳は、これ!(東毛酪農さん)1129.jpg)
From : winwin associa,inc.
2018.09.05
お仕事の源「昼ご飯」でバラン酢を取ってみて下さい。
汐留、大手町で、バラン酢弁当、始りましたー!
![2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ01](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ01.jpg)
![2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ02](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ02.jpg)
![2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ03](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ03.jpg)
![2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ04](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3ジャパベン汐留、大手町お弁当(お酢企画)JAPABENチラシ04.jpg)
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2018.09.04
ずーと昔から、陰ながら支えて戴いている冒険家の方を、
軽井沢に御招きして残暑をご堪能戴きました。
既に実りの秋?軽井沢は栗が実り始めています。
![2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)11.jpg)
![2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)29.jpg)
![2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)1129](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3キッチンスタジオ(軽井沢、秋の入口)1129.jpg)
From :winwin associa,inc. kitchen studio.
2018.09.03
何よりも、みずみずしさの恵みと、この触感が、たまりません。
残暑に、秋の始まりに、頂戴する「秋味の合図」!!
![2018.9.3キッチンスタジオ「秋の味覚をサクサク!」11](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3キッチンスタジオ「秋の味覚をサクサク!」11.jpg)
![2018.9.3キッチンスタジオ「秋の味覚をサクサク!」29](http://winwin-a.com/blog/wp-content/uploads/2018.9.3キッチンスタジオ「秋の味覚をサクサク!」29.jpg)
From : winwin associa,inc. kitchen studio.