きっと、私達は長い時間をかけ「この座り心地」と、素直に向き合っているように思います。今の結論は、１３年程の月日では、まだまだ解き明かせないカフェの面白さ！を感じてます。
少ーしだけ、解ってるとすれば「空気感」のような・・・
全体最適（喜ばれる調和）に向かっていくような・・・
それを想うと、まだまだイイ意味で「未完成」のようです。
ですから、１４年目の「今」を歩む空気感を、どうぞ。
今の「座り心地」を「湯加減（カフェ加減）」を、どうぞ。
嵯峨嵐山で、コツコツと積重ねているカフェ、嵯峨野湯です。
From : cafe style resort SaganoYu.
ピントを合わせる！事を、只管と学び続ける日々。
目を細めて、その先に見えてくるのは、喜んで戴こうと！喜んで戴きたい！と言う、ピント合わせのように思っています。「美味しいも、可愛いも、オシャレも」、ピントを絞ってこそ、”この味わい！この表情！このバランス！”が整うような・・・、今までの経験上の記憶にはないんだけど・・・これこれ！これ！私達が求めていた一皿（姿・味わい＝表現）、それはそれは、いつも輝いている事を感じます。
磨き続ける先は、必ず！輝くと信じて・・・
私達、カフェクリエーターのお仕事で求め続けてる事です。
美味しそうにできた！可愛くできた！オシャレにできた！って・・・お皿から、料理から、湧き上ってくるような・・不思議な感覚を感じます。『それを日々、追い求め続けてます。』
From : cafe style resort SaganoYu.
濃厚な坦々汁にパスタを心地よく絡めて、
トマトに、キュウリに、白ネギと、パクチーを
お好みで混ぜ混ぜしつつ・・・
足りなければ、更に！自家製ラー油をかけて、
きっと・・・、虜になっちゃいますよ。
観光前のランチは冷やしタンタンパスタ！で決定。
From : cafe style resort SaganoYu.
出窓のサービスも始まり、嵯峨野湯も本格的な夏がスタート。
観光でお越しなる皆様、水分補給や潤いを忘れずに、どぉぞ！
From : cafe style resort SaganoYu.
定番人気の「チーズ山カレー」や、
夏限定の「冷やしタンタンパスタ」など、
スパイシー！に、ピリ辛！に、
暑い夏の嵐山観光の腹ごしらえ、ご用意しております。
どうぞ、ホット！と一緒に、涼しんでいって下さい。
From : cafe style resort SaganoYu.
嵯峨野湯の店内でゆっくり出来ない方々に・・、
私達の個性溢れる！ドリンク、潤いだけでも届けたい！っと、商品開発するメンバーの一人の想いが、みんなを動かせ・・始める。
抹茶シィーなども、そうなんですが・・・
桃のフローズンティーって、ココまで美味しいのに、店内だけだと、ほんと勿体ない。勿論！それが店内で戴ける価値なんですけど、でも・・折角、京都、嵐山までお越し頂いて、店内に入れず、・・って、本当に飲みたかったのにーって、残念がられる姿を、何度となく、何度となく、感じたり、拝見する中で・・・。
嵐山観光前の潤い補給！元気ハツラツ、そろそろ始めます。
題して、出窓ドリンクスで「嵯峨野湯の潤い」を、どうぞ。
From : cafe style resort SaganoYu.
雨が降ったりやんだりと梅雨空が続くなか、
合間、合間を、くぐって、晴れ間に、
暖簾をくぐって、嵯峨野湯の特製かき氷、どうぞ。
From : cafe style resort saganoYu.
カフェで、天井を眺めるシーンって、そうないと思うのです。
是非、嵯峨野湯にお越しの際は、昔は湯船に向かって・・、今はカフェの客席に向かって、太陽の光が射しこんできたり、黙々と雲が覆ってきたり、ジャンジャンと雨が降りこんできたりと、カフェを楽しみながら、空を眺める時間、どうぞ、楽しんでみて下さい。
夏空、秋空、冬空、春空、季節ごとイイですよ。
大正、昭和と、銭湯で味わい、平成、令和とカフェで味わう。
From : cafe style resort SaganoYu.
カフェ、嵯峨野湯の「冷やしタンタンパスタ」如何ですか！
7月、8月、毎年恒例”大人気の夏の一品”です。
今年から、かれこれ、2年越しで、第一声・・・、
『自家製ラー油めっちゃおいしいのん出来ました！！』
更に！バージョンアップした冷やしタンタンパスタ、どうぞ。
ココだけの一品、「嵯峨野湯の自家製ラー油」。
将来！京都駅のお土産屋さんで売って欲しい！って、盛り上がってます。それだけ皆が美味しくってファンになっています。
From : cafe style resort SaganoYu.
・・・言われます。カフェ好きが多い京都の方々からは、
「OUCA」を、解りやすく何系？どこ系？「嵯峨野湯系」と。
一緒の連れに、あんな～嵐山にある大正時代に出来た銭湯を、リノベーションしたメッチャ可愛いカフェがあんね。
そこの系列やねん。
OUCAって東京から来たお店やけど、京都の会社やねん。って
とっても、愛らしく説明をしている姿、とっても嬉しかったです。
From : Japanese Ice OUCA & cafe style resort SaganoYu.
今年は、６月２７日（木曜日）よりスタートします。
夏パスタを、盛り立てる！ピリ辛『冷やしタンタンパスタ』。
今年は、自家製ラー油をご用意して、更に深まった”旨味”を楽しんで戴こうと、張り切って！準備中です。
冷やしタンタンパスタと共に、心よりお待ちしております。
From : cafe style resort SaganoYu.
練りに練り、６月初旬を目がけて進めてます！！
嵯峨野湯の夏の風物詩、「元気ハツラツ！抹茶シィー」を、
店内だけに留まらず、観光しながらビタミン補給を、是非！楽しんで戴こうと”歩きながら嵯峨野湯”をテーマに準備中です。
夏の嵐山、観光前に「元気ハツラツ！！抹茶シィーです。」
From : cafe style resort SaganoYu.
今年は、濃厚な抹茶氷菓もしくは、濃厚な檸檬氷菓を、トッピングにてお進めしております。めっちゃ！贅沢感溢れます。
・・歩き疲れた身体は、気前良く「ビタミン補給」に大喜び。
From : cafe style resort SaganoYu.
・・・とことこ・・・と、歩いて、JR嵯峨嵐山駅の手前にあるカフェ「嵯峨野湯」に立ち寄って戴きまして、ゆっくり、まったり、
抹茶たっぷりのカフェ時間を、どうぞ。
From : cafe style resort SaganoYu.
忘れずに！！きっと・・・随分歩きましたでしょ。
身体は思った以上にビタミン不足となっていると思います。本来なら、ひとっ風呂入って帰りたいところですが、どうぞ、元銭湯のカフェ♨で寛いで、のんびり帰ってください。
苺たっぷりのビタミンを、旅の思い出（栄養）補給に・・・
From : cafe style resort saganoY♨