winwin associa.inc

毎年、毎年テーマを盛って年末、珈琲文化の流れ、進化経路の分析や先人の考えをお手紙に認め・・

年末年始のゲン担ぎに味わって下さい！と、とびっきり旨い名品の珈琲を御贈り戴けます。

昭和の味を味わいつつ、一年を振り返り、感謝が絵に浮かび！「2016年感謝の展望」を描き、誓う。

From : winwin associa,inc. Present from a coffee professor……

櫻花のアイスクリームは、・・店頭で食べると凄い滑らかだけど・・自宅に持って帰ると・・一度固めると・・とっても固くって・・って言うコメントに、なかなか応えられなく。

アイスクリームやケーキの大半は、空気の含有量や空気の入り方で「味の食感や触感」に大きく影響を与えるのです。解りやすく言うと、空気の含有量がきめ細かく少なく入って行けば・・作り立ては、超！滑らかで驚く味わいを表現できます。ただし、逆にきめ細かく空気の含有量が入っているので・・一度固めると、ビックリするぐらい固くなっていきます。

市販で購入されるアイスに慣れていると・・スプーンが通らない！その固さにビックリしてしまいます。そして、アイスクリームが好む適温に戻されていく中で・・「ようやく！そうそう・・お店で食べた味ってなっていきます。」でも、チョッと気を許しすぎちゃうと・・常温に戻しすぎちゃうと・・、なかなかベスト状態、このタイミングを計る説明が上手くできませんでした・・。

出来れば本当は、もう少し固い状態から味わって戴きたいと想いつつ約３０年・・そして、出逢ったのです！「素晴らしいスプーン・・本当に感動的でした。」

アイス好きの皆さん！！是非、試してみて下さい。２１世紀は、アイス用スプーン！一人一本ですよ～。

株式会社トーダイさんの「アイス用スプーン」・・アイスを更に！愛す方へ。滑らかに益々です！

From : Japanese Ice OUCA. Wonderful spoon…a wonderful encounter.

１２月２１日（月曜日）、お陰様で三周年を迎える事が出来ました。

日頃の感謝を込めて・・・美味しい珈琲と相性抜群の「黒糖銅鑼焼き」をプレゼントさせて戴きます！

ブレンドやカフェラテ系やプレスやドリップ系と・・・友に美味しい黒糖銅鑼焼きを、どうぞ！

From : Mikage Coffee Labo.I am grateful….3rd Anniversary.

を、想い返しながら年末年始の準備・・・嵯峨野湯は、年末年始休まず営業しま～す！

但し、今週の１２月２４日（木曜日）と２５日（金曜日）は、年末年始の準備で・・・お昼１２時から夕方１８時（１７時ラストオーダー）と言う短縮営業とさせて頂きます。

From : cafe style resort SaganoYu.

寒い時期のホット温まる「チキンとキノコのクリームソース」スタートしました。

チキンとキノコとクリームソースって・・・この組み合わさるフレーズを聞くだけで、「本格的な冬が始まったな～」と、既にお腹と気持ちが温まっているような気がします。

From : Mikage Coffee Labo.

毎日、毎日、木の実をチョッとチョット戴くライフスタイル・・・

さぁ！信州軽井沢産の胡桃（クルミ）を食べて元気に「お肌ツヤツヤの方へ」。

From : winwin associa,inc.

と言うことで、御影近郊（阪神間）でお住まいの方で・・・早起きが得意な方、朝方の方、笑顔で明るい方、朝から素早く行動が出来る方、人と接するのが好きな方、珈琲は勿論ですが、料理を作ったりする事が好きな方、一日の始まりが楽しく、気持ちよく元気に過ごしたい方、店舗までお問い合わせ下さい。

御影が好きな方！カフェが好きな方！御影のカフェの風景を朝の風景をカッコ良くデザインしよう。

From : Mikage Coffee Labo.

に、12月21日（月）ジャパベン恒例のお歳暮（冬、温かい感謝の一杯）をプレゼントさせて戴きます。

お弁当を食べた後に、究極の一杯”超！クオリティーの高い珈琲”をお届けさせて戴きます。

えぇ・ぇえ・・！お弁当屋さんが美味しいコーヒーって・・？　どうぞ是非、味わってみて下さい。

・・・そんじょそこらの珈琲には、絶対に負けもうしません！！

なぜならば、私達は汐留ではお弁当屋さん。ですが・・・神戸では珈琲屋さんなのです。

そう！姉妹店である神戸御影で営む「ＭＩＫＡＧＥ ＣＯＦＦＥＥ ＬＡＢＯ」の美味しいスペシャリティーコーヒーを詰め込んだコーヒーパックをお歳暮でお配りさせて戴きます。

2015年も御贔屓にして戴き、感謝感謝の一年です。「本当に、深く感謝の一年で御座います。」

From : JAPABEN & Mikage Coffee Labo.　2015.12.21 JAPABEN no OSEIBO GOANNAI.

ただ・・・贈るのではなく。どのような想いで、気持ちで、御贈りするか・・・形にするか・・

ギフト商品を扱うチーム、会社として、このように贈る側と、戴く側の気持ちを想像して、「喜んで戴ける表情をテーマ」に・・・毎年取り組んでいる研究の一つでもあります。

この様に繰り返す事、15年目、解ってきた事は純粋に磨き続ける事が磨かれることと・・。

皆様にとって、益々と上昇ライフ！アップルでＵＰル・・・。喜んで戴けるかな・・・。

From : winwin associa,inc. 「2015年の自社お歳暮風景」

この時期に？と、賛否両論はありましたが・・・とっても人気者でした。

厚切りベーコンのＢ.Ｌ.Ｔホットサンド、今週の12月16日（水曜日）までとなります！

召し上がっていない方、御早目に。又、17日からは毎年！大人気の・・・

冬限定「チキンとキノコのクリームソース」ホット～温まる～が、真冬に向けてスタートします。

From : Mikage Coffee Labo.

ココを観といたほうがイイよ。ココの商品を食べた方がイイよ。ココの空気感を感じた方がイイよ。

と・・・東京の感度をいつも教えてくれています。

信頼なるトウキョウのキュートでハッピーなマーケター ⇒ Baby_ayu の instagram.

お陰様で、メンバーの楽しい東京研究と軽井沢研究の旅が出来ました。

食べ過ぎて・・・飲み過ぎて・・・歩き過ぎて・・・有り難い！過ぎる事ばかり。感謝です。

From : winwin assocai,inc. Tokyo & Karuizawa Travel

来週の14日より、「アップルでＵＰル企画」今年もイヨイヨ！スタートします。

年末年始にアップル食べて・・アップル飲んで・・アップル送って・・

みんな、みんな全我でアップルでＵＰルしよう！！

2015年ありがとう～！ＵＰル～。2016年よろしくね～！ＵＰル～。

と言う事で、今年の忘年会も恵比寿で飲んで食べて、〆は『櫻花でＵＰル～アイス！！』

From : Japanese Ice OUCA , Apple de UPle.

御影の珈琲屋さんで、甲子園のハンバーガー屋さんで、京都のカフェで・・・

私達が関わる環境やご利用戴くお客様に、林檎！アップルライフ！「ＵＰルライフ！」を楽しんで戴こう！と始まった企画です。もともと東京の恵比寿で働く方々に益々ＵＰルと言う思いで・・アイスクリーム屋さんから始めたＵＰル（林檎企画）でした。

毎年、沢山の方々に喜ばれる中・・今年から私達のお店がある地域で、各業態、スタイルは違うけど、みんなで全我、全社あげて（ＵＰル）取り組んでいます。

御影の地域の皆まさに取って、林檎を食べて病気知らず。そして、益々と元気にＵＰル。

※更に！寒くなってきたら・・・特製のホットアップルタイザーもご用意する予定にしています。

From : Mikage Coffee Labo. Apple de UPle !

今年は暖冬ではありますが寒い季節・・・温かくした部屋で戴く恵比寿の「贅沢なアイスクリーム」。

スマホを片手に？テレビを観ながら？本を読みながら？食後に？お風呂上がりに？みんなが喜ぶ表情。

櫻花のオンラインショップは、こちらまで⇒http://www.cafestylestore.com/ice_season.html

アマゾン(AMAZON.co.jp)は、こちらまで⇒http://www.amazon.co.jp櫻花

From : Japanese Ice OUCA.

毎年恒例となりました「ジャパベンの歳末！オールスター弁当」です。

一年をゆっくりと振り返り、人気があった美味しいお弁当を集結し、年末だけのバラエティー飛んだ！献立をご用意させて戴いております。「働く方々の元気！運気！」をテーマに、本当に今年もチョッとチョットではありますが、積み重なってきたと想います。これも、汐留で働く御贔屓にして戴いている皆様の応援（お蔭）と心より感謝を申しあげます。

再来週となりますが、12月21日に、面白い試み！「ＢＥＮＴＯ×ＣＯＦＦＥＥ」の

Specialty Coffeeを、日頃の御礼（お歳暮）として先着555名様にお届けしようと企んでいます。

※バージョンアップした「ジャパベン特製カレンダー」、年明けの1月4日にお配りする予定です。

From : JapaBen (ALL STAR JAPANESE BENTO)