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14周年を迎え、デザイン室のチームの中でも色々と、デザインや表現を振り返ってました。

浮世絵のデザイン表現・・・

ちょうど、2008年頃の櫻花のデザイン表現の一つで、その頃は、少し早過ぎる？と感じ、ココから、発展することはなく、デザイン室の蔵の中で大切に出番待ち？保管されていました。

あれから12年、もっともっと、これから、様々なニッポンの美しさ、文化文脈を今まで以上に、ジャパニーズアイスを通して、表現して行かなければならないと気持ち高まってます。

昔々、世界で藍色を、広重ブルーって呼ばれたように、未来・・、欧州や欧米で・・、サーモンピンクが、櫻花ピンクって呼ばれてみたいな・・って想像を膨らませ、夢描いてます！！

通称、桜子さん（櫻花ピンク）、今後とも、末永く、東京でも、京都でも、お頼み、申します。

From : Japanese Ice OUCA.

大手町の皆様、神戸御影の皆様、久々の「お代わりコーヒー」実施しております。※レシートにハンコが押してありますので、捨てずに、もう一度、是非！お楽しみ下さい。

本日中であれは、2杯目から、1／2の料金で、どうぞ。

働く方への応援！熱い気持ちで始まった企画、サービスです。

From : Micobo , Otemachi & Mikage.

氷菓になっても美しい、

ヘタ取りしてる表情も美しい、

炊いてる姿も美しい、

年季が入ってるスクープのグリップハンドは、美しさ、美味しさは勿論の事、旬の果物の出来を一番感じ取っているんだろうな・・って、つくづく思います。

From : cafe style resort SaganoYu.

ミコボのカフェ＆ジェラートの物販を行っております。

4月7日（水）から4月13日（火）まで、阪急宝塚百貨店さん2階連絡通路にて期間限定の催事出店してます。是非！この機会に、美味しいコーヒーと濃厚なジェラートをお楽しみ下さい。

From : Mikage Coffee Labo.

・・・いちごの美味しさや可愛さを・・なんとなく、解ったつもりにならないように気をつけてます。ですので、毎年、これ最高って！取り組んでいても、結果的に、毎年、毎年と・・・苺を眺めつつ、真摯に苺と向き合って、いちごのドリンクメニューやパンケーキの改良を繰り返してきています。毎年、ちょっとちょっと進化し続ける私達、嵯峨野湯。

「いちごのパンケーキとカフェの時間」を嵐山で、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

・って、そんな潔い言葉が聞えてくるような表情、映画のワンシーンにも感じます。

苺シエーキって、なぜだろう、不思議と観ているだけで癒されていきます。でも・・すぐ溶けてしまうので、お早めに、ね。

2021年も、きっと、
優しく、美味しく、沢山の方々の、
春のシーンに寄り添っていく#いちごシェーキ 。

From : Japanese ice OUCA.

が、今年も、スタートしています。

春、苺から始まり、夏、秋まで、旬の素材が続いていきます。

このあと、4月中旬過ぎ頃から、嵯峨野湯の代表作品、めっちゃ！抹茶の、元気溌剌「抹茶シィー」が登場します。・・と、春、夏、秋まで「めっちゃシリーズ」を、お届するのが本当に楽しみです。TO GOも、準備してます！

めっちゃ！スイカや、めっちゃ！メロンや、めっちゃ！パイナップルや、めっちゃ！梨や、めっちゃ！巨峰などなど、それは、それは、めっちゃ！飲みたくなります。あと、別枠で・・めっちゃ！桃のピーチティーも、凄い人気者です。

そして、一度、飲んでしまった方・・・、何卒、嵐山に通う事となります。

・・っていうくらい、めっちゃ！ハマリます。めっちゃ！幸せなシリーズ。

では、スタートを飾ってる「めっちゃ！苺のフローズンソーダー」を、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

この一皿の美味しさを、この一皿の美しさを、この一皿の価値を、何年も、何年も、追い求め続けているように思います。

まだまだ、一歩一歩、一歩一歩、前へ。前へ。一歩一歩。

From : Japanese ice OUCA.

春の縁起が良い！素材を意識して取り組んでおります。

まだまだ、大変な時期は続いてますが、少しでも、汐留、大手町、そして、世の中の気持ち（景気）が明るく進みますよう、心からお祈りしてます。

諸国客衆商売繁盛、諸国客衆商売繁盛、諸国客衆商売繁盛。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

この時期は、桜のパンケーキや季節のパンケーキが大人気なんですが。でも、折角、京都に来たんだからっと、抹茶！を、食べとかないと、飲んでおかないと、ご注文をよく賜ります。

私達の抹茶の定番、是非！楽しんでって下さい。

そして、歩き疲れた身体を、元銭湯の空気感（温もり）っで、茶の湯と共にゆったり寛いでいってください。嵐山観光のお帰り道は、是非、嵯峨野湯で、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

神戸御影も東京大手町でも、自慢のカフェラテ！を、どうぞ。

カップを両手で包みこみ、そっと・・口もとに運び、身体全体に染み渡っていく温もりを、味わいを、優しさを、

ホッと「一息」していって下さい。。。

春の小寒さも、一瞬として温もりから喜びに・・

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

是非、御影クラッセ2階、エベスバーガーで、どうぞ。

実は、多くのスタッフが、ずーっと好きなメンチカツで・・東京メンバーも、京都メンバーも、勿論！神戸メンバーも、大好きな大好きなメンチカツです。

みーんな！この（故郷的な味わい）で育ってきてます。

From : Ebesu Burger.

イチゴ好き！アイス好き！＝まさに私達、苺パフェ好きが、幸せに感じれる事をテーマに「このカタチ、この表情」に辿り着いて行ったように思います。全ては、苺愛の一心です。

あと、もう一つ、大切なテーマ、気軽に週一のご褒美を！

今年の春も、どうか、どうか、幸せな苺パフェが、沢山の方々に、喜ばれ、楽しまれますように・・愛されますように。

From : Japanese Ice OUCA.

東京に急遽、出張に行ってたメンバーから、

寮の前の目黒川も凄かったですー。っと・・・、

満開の桜がお招きする素敵なご褒美があったんですね！

東京出張、ご苦労様でした。 改めて、凄いところだね・・。

いつも、思うことですが、私達も沢山、恩恵を戴いてます。

追伸：数多くのメンバーが、ココから育ってきてます。沢山のメンバーがココのご縁を戴いており、今も寮として・・天国にいる赤パパに、心から感謝です。お陰様で、みーんな！すくすく成長してます。いつも、本当に有難う御座います。

From : winwin associa,inc.

毎年、少しずつ、手を入れて戴きながら育っています。

東京、新橋のおむすび屋さんのご亭主が、粋なお計らいで、寄贈して戴いた桜の木です。

中目黒にしろ・・明治通りにしろ・・京都にしろ・・そして、ジャパニーズアイス櫻花にしろ、ほんと桜には、楽しくってイイご縁が、ずーっと続いております。

沢山のご縁に、心から感謝。桜に、感謝。縁楽に、感謝。

From : winwin associa,inc. Kyoto & Life style.