2021.03.22

タルトタタンとの組み合わせ。

ご紹介、組合わせの美味しさ、第3段目です!

今回は、京都#ヌーベルバーグ さんの
「#タルトタタン 」です。

タルトタタンに、アイスとの組み合わせ、
それは、それは・・、きっと、
誰もが知る幸せな美味しい組合わせの一つ。

タルト・タタンのファン歴は長く、少しマニア的なところもあり、うーんと昔々、とある渋谷のカフェのタルトタタン専用の小さな厨房で、コトコトとふじ林檎を炊いて作っていた現場に何度となく通い詰めていました。通い詰めた目的は、タルトタタンに合う最高のグラス(アイスクリーム)を作ろう!でした。パリのお店に負けじと・・

結果的に、目的は、叶わなかったのですが、
どんだけ?食べてきたことか・・、
そして、今、こうして後輩達が
美味しさの組み合わせを継いでくれてます。

京都では、もっぱら、ヌーベルバーグさんのタルト・タタンのファンです。ご紹介、ご案内が少し遅れてしまったので・・ふじ林檎がなくなり次第、終了と、聞いてたんで、もしかすると・・終わっているかもしれません。

※東京恵比寿や京都富永町の地元、私達の大好きを、勝手ながら、ご紹介させて頂いてます。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.03.17

アイスカフェラテの朝は・・

一杯、一杯、大切に、真心込めてエスプレッソを抽出して、お届しております。そして、おはよう御座いまーす。と、朝の御挨拶を、お届けしながら、素敵な朝を!!グッドモーーーーーニングって、心の中で唱えております。

どうぞ、ミコボから始まる素敵な朝を、

そして、素敵な一日をお過ごし下さいませ。

いつも、有難う御座います。

From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo Otemachi.

2021.03.16

アイス屋さんで、ビタミン補給

フルーツジュース屋さんで・・、スムージー屋さんで・・、時代は、少しずつアイスクリーム屋さんでも、ビタミン摂取、ビタミン補給が支流に成りつつある。

東京は恵比寿で・・京都は富永町で・・

From : Japanese Ice OUCA.

2021.03.15

御影クラッセで、過ごす。

苺好きなメンバーが、提案する苺づくしです。

毎年、大人気の苺ラテを片手に、クラッセでお買いもの!クラッセで、ランチタイム!クラッセでカフェタイム!クラッセでデザートタイム!クラッセでディナータイム!なんだかんだ御影クラッセで過ごす。

From : Ebesu Burger.

2021.03.10

嵐山も、さくら一色です。

嵐山の山桜に、桂川の桜に、嵯峨野湯のパンケーキにドリンクも、桜で一色です。どうぞ、観光帰りの一息に、極めつけの桜カフェタイムを、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

2021.03.09

ご自宅で団子アイス!桜気分。

ずーっと、試行錯誤を繰り返す中、ようやく、 ご自宅でもお楽しみ戴ける桜の団子アイスが出来上がりました。

先ずは、東京、京都、直営店舗だけの限定販売となります。

まだまだ今年も、思うようにお花見が楽しめませんが、どうぞ、ご自宅で桜の風情を思い浮かべつつ、是非、桜仕立てのもっちもち感と、とろっとろ感の団子アイス、ご堪能下さい。

From : Japanese ice OUCA.

2021.03.08

組合わせの美味しさ、2段目。

今回は、恵比寿と言えば、
ココ!「たいやきのひいらぎさん」。

ちょうど15年ほど前、OUCAが開業準備で物件の解体や計画などしていたタイミングに、開業をされていたのでよく覚えています。私達は、その秋、冬を跨いで、春に開業しました。

何よりも、”ビックリする美味しさ”で、鯛焼き好きな私達は、自分達でも一時、同じような商品を他で取り扱っていたので、それは、それは、ここの美味しさ、食べたときの瞬間、驚き、感動は、決して、今でも、忘れていません。

なぜならば・・、この地点から、私達は、鯛焼き屋をやってはならないと知ったからです。

それから15年間、
ずーっと「ひいらぎさん」のファンです。

通常はトースターで温め直しますが、時間のゆとりがある時には、正に、魚のようにじっくりと弱火で温め直します。そして、そこにアイスを、ドーッんと、至福の「組み合わせ」です。

きっと、恵比寿の方でしたら・・、
この組み合せ、やったときある方、いるんじゃないかなーっ、なんせ、めでたい愛す💛だから。

※東京恵比寿や京都富永町の地元、私達の大好きを、これから少しづつご案内させて頂きます。

From : Japanese Ice OUCA. Tokyo shop.

2021.03.07

キュッとシュワッと、春!苺!

神戸御影の皆さま、東京大手町の皆さま、

始まりました!ミコボの春、キュッと、シュワッとタイム。

それでは、 キュッと、シュワッと、 息抜き、切り替えで、 お楽しみ下さい。

From : Mikage Coffee Labo.

2021.03.06

今年も、金の延べ棒をお届け!

日頃の感謝を込めホワイトデー!女性の方に!男性の方にも!

ちょっと、早めに、3月12日(金の日)に、

ジャパベンご利用のお客様を中心に、金の延べ棒チョコ、お配りします。今年も、くじ付きですので当たりましたら、

是非!!次回、ご利用ください。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2021.03.05

嵯峨野湯の#嵐山TOGO!!

かわいいもの、おいしいものを、片手に、

どうぞ、嵐山観光を楽しんで行って下さい。

From : cafe style resort SaganoYu.

2021.03.04

ジャパベンの低糖質弁当。

食べていて・・低糖質であることを忘れていました(笑)

さすが!ベントークリエーター、上手にまとめてきてます。

普通にご飯だと思って食べていたんですが、カリフラワーライスが主体で、高菜や玉子や白胡麻などたっぷり入って、そこに、ご飯も少量、加わっているので、食べ応えも、バッチリです!!「普通に混ぜご飯を食べている感じです。」

ジャパベンの低糖質の設定は、盛り付けや材料など100%完璧に均等にすることが難しい為、だいたいイメージ的に、糖質40g~55gを目処に取り組んでいます。また、糖質の栄養分析だけで測ることではなく、血糖値など上昇しづらい食材や食べ方なども工夫して、その辺も盛り込みながらご提案していこうと考えています。(※現状は、まだまだ、勉強中、研究中ではありますが・・働く元気の源や気持ちを大切に捉え、今後、良きご提案が出来るよう頑張ります!!)

そして、混ぜご飯が食欲をそそるので・・最初に、自家製蒸し鶏を一口入れ、ゆで卵を一口入れ、もぐもぐしつつ、ブロッコリーをパクッと一かたまり口に入れつつ、蒸し鶏を口に入れつつ、パクチーの和え物など、あいだに挟んでから・・メインディッシュの混ぜご飯に入るようにしてみて下さい。

要は、副菜を一通り、一巡してから、ご飯系に入るようにしてみて下さい。

食べ方を、意識して取り組むだけでも大きく違います。

そして、何よりも、一番は、よくよく噛んで、噛んで、胃の気持ちになって食べてみて下さい。午後の仕事の為にも、胃や腸に負荷をかけないように・・・

それでは、3月15日(月)より、新メニュー登場です。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2021.03.03

大根おろしと天つゆで戴く・・

ジャパニーズバーガー、和風バーガーです。

毎年、春の素材と秋の素材をテーマにお届しています。

大きく頬張り、サックサク?ザックザク!!しながら、かき揚げに、天つゆに浸した大根おろしをのせつつ、お召し上がり下さい。

御影、エベス、春と、秋は、これ!これこれ、です。

From : Ebesu Burger.

2021.03.02

カップの表情をリニュアル。

全体表情のバランスを整える中で・・、

春に向けてホットカップの表情をリニュアルしました!!

抹茶牛乳やほうじ茶牛乳を持っている姿、

きっと、可愛イイ、カッコイイだろうなー。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.03.01

元気の源、大好きなニンニク。

めっちゃにんにく!のトマトパスタを食べたあとは、

ミルク、ひと飲み(+50円)凄く、イイですよ。

私達の習わしですが・・是非!試してみて下さい。

その日から、きっと、貴方も・・仲間入りです。

From : cafe style resort SaganoYu.

2021.02.28

チョコケーキフラッペ!!

小春の心地よい陽気、

チョコケーキ、たっぷり・・

チョコアイス、たっぷり・・

チョコソース、たっぷり・・

カカオパウダー、たっぷり・・のフラッペ!!

From : Mikage coffee labo gelato.

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