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毎年と受け継がれながら、積重ね、改善、改良を繰り返していく「私達のチョッと力」。

一年一年と４年目の夏、チョッとチョットと、イイを繰り返しきたラテリッチ、更に旨み上がる。

全ては、「チョッと力が繋ぐ」もと・・、残り福、残暑に味わう「贅沢感」を、どうぞ。

From : Micobo , mikage & Otemachi.

胃に腸に身体全体に、どのような感覚が・・反応が・・バランスが・・表れてくるのか？日々、何時も続けていく中で、色々と解ってきた事が・・多くあります。

これから、「お弁当作りに役立てようと、ドリンク作りに役立てようと、更に研究中です！」

幻のスーパーエキス！「ウィーンケル(WIENKEL)」を、皆様にご紹介する為にも。。。

From : Japaben & Micobo , lab item.

本日、９月５日（月曜日）よりお酢力で、お弁当で、バラン酢を整える月間です。

って・・勝手に決めていますが、この時期！このタイミングこそ！お酢力の力（栄養素）を取り入れて、

秋へー！冬へー！身体が喜ぶ方へー！。是非、お酢力でバラン酢を整えてみて下さい。

From : Japaben , shiodome & otemachi.

試行錯誤しながら季節感や旬の味わいや身体が欲している感覚、献立のタイミング等を見計ってます。

ですので、来年の９月を今！想定しながら取り組まないと解らないので、現状の企画と、来年に対する「チョッと力」を掛け合せ、楽しく描きつつ、下準備、旬の先取り・・・？でなく、

実は、「翌年の旬を先取り」みたいな感じで進めています。

From : Japaben , shidome & otemachi.

来週より！！毎年、恒例のお酢企画弁当がスタートします。

そして、９月６日（火曜日）『黒酢の日』に、今年は「伊藤園さんの黒酢で活性」をお届け致します！

ジャパベン汐留、大手町、両店とも先着４５０名様分をご用意させて戴きましたので、お酢企画弁当と共にお酢ドリンクで、夏バテのリセット、夏バテのバランス調整、夏バテ解消等に役立ててみて下さい。

汐留、大手町で働く皆様の元気と運気を「益々と」「益々と」応援させて戴きます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

を・・ジャパベン汐留、大手町にて先着195名様にプレゼントをします。

是非！是非！ご自宅やオフィスで、スーパーフード生活「ナチュラルマカ」を試してみて下さい。

ナチュラルマカって・・・？　私達の中では、この様な捉え方で”ナチュラル”と名前をつけてます。

自然乾燥（ナチュラル）もしくは、電気乾燥（エレキテル）の区別のなかでナチュラルと表現させて戴いています。「あくまでも、私達の見解、経験してきた感覚や生産者様の経験値や教えなどをもとにナチュラルマカと言う商品名になりました。」また、日本に入ってくるマカは、ほぼほぼオーガニックが当然なので・・・

あえて、今後はオーガニックと言う表記は省くようにします。

さて、以前からマカは試してみたりしていたのですが・・・今のように身体に感じとれる事が薄いと言いますか？漢方のように長い期間かけて服用して効いてくるんだと想っていました。しかしながら、たまたま・・・アメリカからマカを直輸入して飲んでみたところ、歴然に違いを感じたのです。そして、メンバーにも試してみてもらったところ・・・驚く反応を聞くようになったのです。

それから、本格的に・・色々と調べたり、色々と試して行く中で解っていくことが・・・マカを収穫して、その土壌（地上4000m）で天日乾燥させるか？平地まで運んで、工場で電気乾燥させるか？と言う話を聞く中で、天日乾燥（時間をかけて、凄い！寒暖差のもと水分を飛ばす）と、電気乾燥（短時間で一定の温度で水分を飛ばす）では、抗酸化作用を強く持つ素材の活かされ方は大きく変わっているのではないかと言うことでした。。。あくまでも生産者様の見解ではありますが・・

でも、この話を聞かされた時に納得、腑に落ちたのです。健康に貢献する光「感謝」を感じたのです。

きっと、直輸入して飲んだマカは天日乾燥（ナチュラル）であることを実感する中で、ナチュラル（自然力）を求め続けた先に、「ナチュラルマカ」と素敵なご縁、関係性を戴いたように思います。

過酷な環境、標高（圧）だからこそ！生まれた素晴らしいスーパーフード「ナチュラルマカ」、

元気を味わう！喜ぶ！楽しむ！というお弁当＆スタイル提案と共に沢山の方々に広めさせて戴きます。

From : Japaben , shidome & otemachi.

ミコボスタイル、残暑に合わせた「大人の珈琲デザート」始まります！

毎年毎年、改良を繰り返しながら・・・また！一段と輝きを発する旨さ、美味しさです。

秋へと繋ぐ珈琲の豊かさ、近日中に始まります。

From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.

本丸と掲げ！少しづつ昨年から具体的に取り組み始め・・・「本丸！磨き」ちょうど二年前、更なるバージョンアップを探し求めて！！「お弁当作り」「元気作り」、そして・・・未来づくり。

その一環として取り組んでいってるのが、日本及び世界中のスーパーフードです。

☆「福の日」に、お配りさせ戴くナチュラルマカの準備に向け、一つひとつ、一歩一歩と・・・。

ようやく・・ココまできた～ココまで・・、スタートラインまで・・・ようやく一歩目です。

8月29日（月曜日）福の日、汐留の皆様に、大手町の皆様に、ご提案させて戴きます。

そして、これから！ずーと、ずーと、ご提案し続けて行きます。『働く人の元気の源を！！』

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

と・・・一息入れにテイクアブレイ！「どうぞ、グランキューブの地下一階まで。」

From : Take a break.   micobo style ! !

八月八日（月曜日）末広がる日、お昼時にチアシードとチアシードもずく酢をプレゼント！！

当初は、先着３００名様にチアシードをプレゼントとお伝えしていたのですが、「ゴメンナサイ。」

汐留と大手町と先着１９５名様の方々に配布させて戴きます。同時に、チアシードもずく酢は各店３００名様ぐらいお配りさせて戴く予定です。

この夏、お弁当からスーパーフードの素材を沢山摂取して、益々と！元気な源を味わって下さい。

From : Japaben Shiodome & Otemachi.   super foods bento.

本日、８月１日（月曜日）からスタートしました。

ビタミンカラーの野菜を摂取しながら、栄養素の高い「スーパーフード」を共に取入れつつ・・・夏の身体に、益々と元気を届けて戴こうと言うスーパーフード大作戦で御座います！！

夏こそ！よく噛み、良く噛んで、お腹に優しいご配慮を、益々とイイ栄養素が届きますように！！

From : Japaben Shiodome & Otemachi.

昨年の夏！と同様に・・少し、チョッと、バージョンアップして来週からスタート！致します。

そうそう・・、昨年！！大好評を戴いた「チアシードもずく酢」を、八月八日最高の日、末広がりに、末広がっていく！を因んで、また今年は更に！ご自宅でも楽しんで戴こうと、小袋でチアシードもご用意して、合わせ重ね、汐留と大手町で益々と喜んで戴こうと、先着300名様にお配りさせて戴きます。

って言う・・ハートフルにラッキーな企画をテーマに計画中です。

From : Japaben Shiodome&Otemachi .

企画スタートしました。是非、夏にビタミンカラーを沢山摂取して下さい！

働くエネルギー、季節に連動した彩り（ビタミンカラー）は、働く源へ。元気へ。喜びへ。

※あとは・・・とにかく！水分補給、ミネラル分豊富なお水をたっぷり飲んで下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

お弁当を作り続けて・・食べ続けて・・・早１３年半では御座いますが・・・

新しい発見やイイ習慣を、時折、ご紹介、ご提案させて戴いております。「カムカムリズムに関しては、今まで何度か汐留ではご紹介させて戴いてますが、是非！大手町で働く皆様にも味わって戴きたい。それで、来週一杯で終了する「発酵食品をテーマとするお弁当」に合わせて、最終日の７月１日（金曜日）に食べる乳酸菌と『お弁当屋さんの知恵袋（冊子）』を一緒にご案内させて戴こうと想っております。

カムカムリズムで、良く噛む事で、お腹の福と心の福を益々！と、ＣＯＭＥＣＯＭＥです。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

とするお弁当企画、６月２０日（月曜日）より始まります。

汐留の皆様、大手町の皆様、腸内環境を意識されてますか？益々と意識して、イイ方へ！イイ方へ！腸を益々と元気にさせて、お仕事も益々と超元気に、ニッポン経済が益々良くなりますように・・・

益々と「お弁当屋さんからエール！！」※６月２９日（福の日）、更に！発酵食品をお届けします。

From : Japaben Shiodome & Japaben Otemachi.