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大手町、ミコボでも「抹茶乃山」スタートしました！！

働く皆様にも、濃厚な茶の時間を味わって戴きながら・・仕事の切り替え「一服、一息を、どうぞ。」

From : Take a break , MICOBO The mattcha Moutain !!

お弁当を、今週からスタートしました。

季節の変わり目、夏に入る前に、腸を元気に、そして！！「今年の夏も、超元気でお仕事を！」

※この時期、もう一つ「心掛けて戴きたいのが」よく噛む、よく噛む、噛むコトで福を呼び起こす。「福とは復（大切な御腹）も表しておりまして・・・良く噛む（29回と言う福回数）を意識して、腹に優しく栄養が届く事から、復は福で元気！と言う好循環「夏に向けた腸！元気サイクル」にしましょう。

☆店頭チラシにて『福回数の噛む噛む食事法』を改めてご案内させて戴きます。

From : Japaben.   HattkoShokuhin Bento.

・・い・・ん・・だけど～・・・（笑）。

嬉しい縁起物！開業祝を戴きました「開運タヌキさん」。

大手町のタヌキさんとして、益々と磨き、磨き、輝かせますね～「心より、感謝申し上げま～す。」

From : Take a break.

が、ここ最近出没するんですよ～って、ガーデンプレイスを横走る人柄のイイ、タクシー運転手さんから「へぇ～恵比寿で、タヌキ？」「こんな都心で、タヌキ？」「ぽんぽこタヌキさんじゃ？」「益々と都心化になる一方、新たな生態系？新たな自然化？」「さすが！恵比寿、益々と変わり続けている。」

そして、数日後に御祝で「タヌキさん。」きっと、幸運のお知らせだったようです。

From : winwin associa,inc. Ebisu Travel.

お茶の山をイメージして造られた！究極の一杯、来月６月５日（日）より！新しくお届け致します。

濃厚な抹茶アイス良し！優しい抹茶牛乳良し！抹茶ラテ良し！超濃厚な抹茶クリーム良し！「皆、吉！」

作：「抹茶乃山（THE  MOUNTAIN  MATTCHA）」/  mikitea & nakamatachi.

また、この時期の抹茶ラテは、なお一層に濃く、濃く、濃茶でお届けします。

From :  Kobe Mikage MICOBO, Tokyo Otemachi MICOBO.

汐留も、大手町も、第二段目の「まごわやさしい弁当企画」スタートしました！！

企画期間は、５月２３日から６月３日となります。

From : Japaben Shidome , Japaben Otemachi ( Take a break ) .

に、予定している「発酵食品弁当」。早速！準備にとりかかり、特製の塩麹を作り始めています。

甘酒や酒粕など・・・ニッポンの昔々から伝わってきている発酵食品（保存食）を中心に、プラス各国から伝わってきた発酵食品も加えながら、６月は梅雨時期や夏の入口に合わせ、バランス！ケアとして・・

汐留、大手町で働く皆さん「腸を元気に、超元気に！」をテーマに準備しております。

From : Japaben. (Shiodome&Otemachi)

開業祝にっと、スタッフの皆様、関係者の皆様、お客様にお配りください。と・・・

大変素敵なお祝いを戴き、深く深く、感謝です。『さすが！世の中に沢山”面白い企画”を広めてる方々、お祝いする振る舞い、『 脱帽！です⇒、http://www.kanbee.jp/』。

いつも、この方の気配りや振る舞いや優しさを通して・・・

喜ばせる人の先まで喜ばせようとする！楽しませようとする！千里眼に心を打たれます。全我です！

From : Take a break.

最初の企画、５月の企画は、「まごわやさしいお弁当企画」でスタートします。

毎月、テーマを持って！盛って！！２週サイクルでお弁当の献立を変化させていきます。この時期は、五月病・・？って言いますか、季節の変わり目が強く、それに伴い強い変化に惑わされないように基礎に忠実な「まごわやさしいお弁当」で、緩やかに季節変化を対応、整えて戴きたいとお届けしてます。

「まごわやさしいお弁当企画」第一段目＝5/9～5/20、第二段目＝5/23～6/3の予定となってます。

From : Japaben Otemachi < Magowayasashii bento.

として・・・ご活躍下さい！と、開業のお祝いに戴きました。

いつもいつも、ホッと心温まるお気遣い、ご配慮に、優しさに、カッコ良さに、感謝、感謝です。

From : Take a break.

都心の大手町の朝は！コーヒー屋さんで搾りたての「野菜ジュース」を週初めと週終りに・・他、週三日は「珈琲とトーストとゆで卵」「珈琲とホットドック」「珈琲とデニッシュ」という朝。

夜の会合に合わせて軽めに、大手町の昼は！

お弁当を買って会議室やデスクでって言うパターンが多いのですが、それ以外はお気に入りの珈琲屋さんにパソコンを持って、「珈琲とコッペパン」「お気に入りのチーズドッグと珈琲」。

残業で家に帰るのが１０時頃になりそうだから、大手町の夕方は！

小腹をしっかり整えとかないとね！「ピザトーストとアイスコーヒー」「オープントーストのバナナチョコとバナナモカ」「自分のご褒美兼ねて、焦がしカフェラテ」「いつも、関西の故郷を想い返すと・・・ミコボのフルーツジュースです！これも、いつものご褒美で凄く元気が出ます。」

From : Take a break. Micobo.

は・・・グランキューブＢ１Ｆ「テイクアブレイク内のジャパベン！」。

ジャパベンは、今まで本当に数多くの商業施設様から出店のお話を頂戴しながらも、なぜか？頑なにお断りしてきました。１年目や２年目、まだまだ人も育たず、３年目も４年目も５年目も、まだまだ業態として組立ってないと・・・お断りし続けてきました。それから６年７年８年９年、１０年目も沢山のお誘いを戴いてきましたがお断りしました。そして、１１年目の春「吉報」が入り、ココで２号店目を出店したいっ！みんなの同意見、全我の想いで天我にお応えしたい！と、考え方心のあり方が整たようです。

ある同業の方からは、雨空と言われましたが・・「雨」それは私達には恵みの環境と描けました。

けっして、大それたお弁当屋さんでは御座いません。ごくごく普通のお弁当屋さんですが・・１３年間、只管に一歩一歩と積重ね続け、１号店目の汐留という地域で活かして戴いている背景を伺うと、皆さんが合言葉のように言って戴ける言葉があります。「とりあえず！ジャパベンにしよう。」

この「とりあえず！」と言うお言葉に、心から感謝の意（宝）と盛って取り組んでいます。

そして、大手町でも・・「とりあえず！ジャパベンにしよう。」って言って戴けるようなお弁当屋さんを目指して行きます。どうぞ、どうぞ、末永く宜しくお願い申し上げます。

昔の店名は、ジャパニーズベントーと言いました。いつの間にか、皆さんがジャパベン！ジャパベン！って言って戴ける様になり・・今は、ジャパベンと言う名に。。

From : Take a break. JAPABEN ( Japanese Bento)

遅くまで仕事をする事が多いので・・・朝ご飯は、消化器系をゆっくりさせたいので、食べないんです。その代わりに、搾り立ての野菜ジュースを毎朝、笑顔で飲んでます。

以前は、市販の野菜ジュースなど飲んでましたが、搾りたての野菜ジュースを一週間ぐらい続けたところ、見事に調子レベルがバージョンＵＰする事を実感、身体は、正直者でした。

普段、飲む色は？オレンジ色が大半ですが、週一ぐらいグリーン色も飲んだりもします。季節に合わせ紫色も飲みます。（※目がつかれているな～って思った時！パソコンの前に座っている事が多いので。）

純粋に、仕事を愉しむ為の栄養素（ビタミン補給や酵素補給）を補う為、取り組んでいる一部です。

それを、大手町の皆様にも感じて戴ければと・・！味わって戴ければと・・！

例えば・・月曜日と金曜日「野菜ジュース」にして・・・、

火曜日から木曜日は「珈琲とトースト」「珈琲とホットドック」、土日は・・自由に解放！

From : Take a break.

大手町と言っても・・・どの辺？グランキューブって？そう・・聞かれても～？

グランキューブって、オフィスビルでして・・。場所ですが・・うまく説明できないんだけど、ＫＤＤＩさんのビルの隣？読売新聞社の並び？サンケイビルのそば？経団連のビルの向かい？ＪＡさんのビルや日経さんのご近所？それでは、丸ビルのそば？近いけど・・歩いて１５分以上はかかるな～？じゃ～東京駅からは、っと言うか・・大手町の駅、地下鉄の方が早いと想うけど・・、そうそう皇居、そうだけど・・皇居の大手門側ね、うん、神田からも歩いてこれるけど・・だから、大手町。大手町のグランキューブと言うビルの地下一階にあります。ゴメンネ～！上手に説明ができなくって・・。

そうそう”星のや”さんの旅館が隣に、「あ！知ってる。聞いた。」その隣のビルの地下です。

商業ビルとは、チョッと違って・・オフィスビルの一画で細々とお弁当と珈琲を販売しています。

細くとも長く、永～くね。

そう、そう・・・忘れずに、オフィスビルだから土日、祝日はお休み戴いてます・・・。

From : Take a break. Shop map.

始めるモノ、「コールドプレス」「コッペサンド」「デニッシュパン」。

お弁当ジャパベンがドッキングしているので、設備等が揃っているから・・・色々と始めよう！って想ってましたが、慌てず、焦らず、大手町の街の声を感じながら、一つひとつ提案して行こうと想っております。同時に、その刺激は「神戸御影にも波及していきます！」お互いが、切磋琢磨、環境にお応えしていく中で、更に！神戸と大手町が調和していく世界観・・・うん！イイ。うん！面白イイ。

From : Take a break. “otemachi : micobo & kobe : micobo”.