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2016.05.21

汐留、大手町の企画弁当6月

に、予定している「発酵食品弁当」。早速!準備にとりかかり、特製の塩麹を作り始めています。

甘酒や酒粕など・・・ニッポンの昔々から伝わってきている発酵食品(保存食)を中心に、プラス各国から伝わってきた発酵食品も加えながら、6月は梅雨時期や夏の入口に合わせ、バランス!ケアとして・・

汐留、大手町で働く皆さん「腸を元気に、超元気に!」をテーマに準備しております。

From : Japaben. (Shiodome&Otemachi)

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