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とっても気持ちイイ環境と素敵な生産者様のご縁に「心より感謝申し上げます！」。

イチゴ好きの私達は、テンション上がりっぱなしで童心(child’s mind)に戻ったような感じでした。

From : Japanese Ice OUCA.

この元（碾茶）から・・・美味しい！は勿論のコトですが、『献上美の姿』。

う～んと昔から素材に敬意を持つ習わし、それは・・それは・・「美しく、有り難いニッポンの美」。

From : Japanese Ice OUCA.

常に、進化を繰り返す中で「究める」と言う言動や行動を一歩一歩と・・・

言動（福声）「福音」、行動（福体）「福相」、

いつも私達が求めている表情は、『福』を多くお届けする事が大切と日々精進を重ねています。１００％の完成形、１２０％の喜び感動。ほぼほぼ、達成できる事が御座いません。しかしながら、本当に有難い日々の反省を戴きながら、美味しくな～れ！美味しくなって～って！心で唱えていると、いつも美味しいイイ方向を教えて戴けます。本当に有難いです。

２１世紀の抹茶普及に努め、究め続ける「ニッポンの抹茶シェーキ」！！　フロム：櫻花より

From : Japanese Ice OUCA.

突然、夏日和に・・なると「宇治金時」「かき氷」を食べたくなりますよね～。

本当に今年は、例年になく・・・宇治金時や白くまくん達（かき氷）のお問い合わせを多く戴いておりまして、毎年６月中旬頃の「氷始め」・・今年は少し早めなければと想っております。でも、どうか慌てず少しずつお身体も夏の方へ。氷の方へ。それまでは、どうぞ！クリーミィーな抹茶、アイスやドリンクでお過ごしくださいませ。

初夏の暑さ始まるまで、『緑で、抹茶で涼しむ恵比寿のグリーンライフ＆グリーンスタイル』。

From : Japanese Ice OUCA.

今年は、チョッと夏寄りで展示販売会を始めました！

５月１９日（火曜日）まで行っておりますので是非、恵比寿方面にお越しの際には寄っていって下さい。

From : Design Room-Natuepi.

それは、まさに！ご想像通りです～。さぁー！恵比寿の茶屋まで遊びにお越しください。

あぁ！高ちゃん、頬っぺたが落ちそうだよ～（笑）。「今日は、花より団子だね。アイスだね。」

From : Japanese Ice OUCA.

心が熱くなりました。「ご両親が東京に着ていて、食べさせて上げたくって・・・」

ってお申し付け戴ける事に、心の奥と鼻の奥がグゥ～ッんっと熱くなるような感じです。『本当に嬉しく、櫻花をご利用戴き感謝申し上げます。私自身も故郷のコトをふっと想い返し、親孝行したいな～と優しい気持ちに改めてさせて戴きました。』

このような瞬間に多く携われるアイス、愛すと言う微笑みを作ってくれる環境に改めて感謝です。

From : Japanese Ice OUCA.

今週末、5月2日（土曜日）より価格改定（値上げ）を実施させて戴きます。

どうか、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

From : Japanese Ice OUCA.

新芽が青々と芽吹いてきました。さぁ！春の新緑が始まります。

不思議と新緑と言う響きだけで優しい気や元気を吸えるような・・・、恵比寿の街の中に小さく佇む「緑の一画」、少量でも酸素と共に戴ける緑の香り、今年の新緑メニュー！只今、準備中です。

スウィーツラテを味わいつつ、アイスをドォーンと浮かばせ味わうフロートの季節です。

恵比寿で働く皆さん！「三時のおやつ、茶ラテとアイスで二度美味しい。春の一服を、茶でどうぞ。」

From : Japanese Ice OUCA.

って・・・抹茶パフェのテーマが始まり、みんなの掛け声は「昨年より一歩上へ！一つ上へ！」

決まった。その瞬間の味わい、ソースのマメ豆加減もイイ。アイスとの相性もイイ。ホイップクリームとのバランスもイイ。そして、奥に仕込まれている”つる～っと”とろ～っと”抹茶ゼリーの組み合わせは・・う～ん。オトナチックのお味で仕上がってイイ～ね！微笑む、抹茶日和を描いて・・・

お子さんには、チョッと背伸びしたお味を、どうぞ。「えぇ！わかる～苦みの旨みが、大人だね～。」

※今年は、5月2日より「恵比寿のお茶日和」を始めます。

From : Japanese Ice OUCA.

嵯峨嵐山のカフェで・・、恵比寿のアイスクリーム屋さんで・・、神戸御影の珈琲専門店で・・、

京都の嵯峨野湯を中心に「茶企画」を始めます。

From : cafe style resort SaganoYu

大盤振る舞い！っと言う事で・・・大判（銅鑼焼き）をプレゼントするコトに致しました。

4月11日土曜日にご利用戴きましたお客様、先着300名様に招き銅鑼焼きを1個プレゼントします！

お陰様で恵比寿の天地で始め、まる八年目と愛なりました。「本当に、心より感謝申し上げます。」

From : Japanese Ice OUCA.

大好きな神社、今週の土曜日に八周年を迎えさせていただく事に御礼参りへ行って来ました。

2007年の春から、「一歩一歩、一つ一つ、手が届く処へ、足が届く処へ、一つ上を、只管と一つ上を、全我で天我で喜んで戴ける笑顔を、みんなで想像して創造の積重ね！」お陰様で八周年を迎える事が出来ました。益々とニッポンのアイスクリームに磨きをかけ、そして輝く方へ！！

Our policy : step by STEP! not jump. Step and step… ippo ! ippo ! Hitotsu ! Hitotsu !

1step, 2step, 3step, 4step, 5step, 6stepm, 7step, 8step(2015)…We aim for 100 step (2107).

Japanese Ice cream Culture…” think pink! ”   by  Japanese Ice OUCA.

境内の櫻花が待っていてくれたようです。「常日頃、感謝の巡り合せに改めて深く感謝です。」

From : Japanese Ice OUCA.

そして、片手にスマホを眺めたり操作したりと、器用に一斉動作する現代。

吸引サイクル、「凝縮されたビタミンとカルシウムの恵み！＝苺のシェーキ」で、おやつ決定！

春を吸いつつ、春を眺めつつ、春を香りつつ、恵比寿の春は「コレ！これ！」吸引力の苺シェーキ。

From : Japanese Ice OUCA.

安納芋の畑に、櫻の木を植えますよ！って生産者様にご相談され・・・

折角だったらお世話になっている中で私達からと、「京都祇園枝垂れ桜」を寄贈させて戴きました。

昔々・・・田園風景の中に「櫻の木」がシンボル的に一本植えている風景をみなさん、な～んとなく記憶に残っていませんか？今こそ！気象状況はテレビやネットなどで随時、素晴らしい情報が戴けます。ただ、昔はそのような機能や情報がありませんので、櫻の木で季節軸（時間軸）を計っていたそうです。蕾の芽が持ち始めたら・・・三分咲き始めたら・・・葉をつけ始めたらと、その田んぼに合わせ、田植えなどを始めたそうです。「それを考えますと本当に美しく、役立つ櫻の光景に胸が熱くなります。」

私達も、恵比寿の季節軸（時間軸）を、お知らせ出来る”シンボルツリー”に成りたいと感じました。

From : Japanese Ice OUCA.