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2022.11.15

嵐山コレクションを・・

京都の街並みを眺めながら
嵐山の風情を感じつつ・・・
素材を選択、
配色を選択、
大好きを選択、
ショーケースから3つの味をお選び下さい。

With a view of the cityscape of Kyoto
While feeling the atmosphere of Arashiyama…
Choose a material,
Choose a color scheme
Select a color scheme
Choose your favorite
Choose 3 flavors from the showcase.

From : Japanese ice OUCA. “SaganoAn”

2022.11.13

まだまだ未完成のまま・・

一先ず、嵯峨野庵は、11月19日から始めます。
全体的な完成とグランドオープンは来春をイメージしており、
嵐山の山間、神社や寺院などの櫻の蕾がつく頃を予定してます。
追記:営業したり・・工事したり・・装飾したり・・トレーニングなどを繰り返していきますので、来年の春まで、不定休となりますので、予め、ご了承の程、宜しくお願い致します。

Still a work in progress…
For now, Saganoan will begin on November 19.The overall completion and grand opening is planned for next spring.We are planning to open next spring, when the cherry blossoms will be in bud.Note: The shop will be open for business, construction, decoration, training, etc., and will be closed irregularly until next spring.

私達、OUCAの配役(We, OUCA’s “saganoan” Casting)

Operation Design : Kenji Kakizakai / Naoki Takeda / Shiho Tanaka / Kyoko Yamamoto / Mikitty / Eri Ishida / Risa Morimoto / Wataru Morimoto / Hiromi / John Ohara

Operation : Win win associa Co.

ショップデザインの配役(Casting of the store design)

Store design coordinator : Maco san
Store design management : Kazuhiro Baba & Yuika
Store sales promotion : Kaori & Ofuku
Store construction management : Sakagami Koumuten
Kitchen Plan : Hoshizaki Company
Showcase Plan : FMI Company

From : Japanese ice OUCA.

2022.11.11

仮オープンします!

京都嵯峨嵐山に、
ジャパニーズアイスOUCA ”嵯峨野庵”
2022.11.19(土曜日)11:00am スタートします。
※姉妹店、カフェスタイルリゾート嵯峨野湯の隣となります。
観光の合間に、是非!お立ち寄り下さい。

Saga Arashiyama, Kyoto, Japan
Japanese ice cream OUCA “Saganoan” in Sagano Arashiyama, Kyoto. Saturday, November 19, 2022 at 11:00 a.m. It will be next to the sister store “Cafe Style Resort Sagano Yu”. In between sightseeing, by all means! Please stop by.

From : Japanese ice OUCA . saganoAn.

2022.11.08

寒いと蘇る「愛おしい味」。

ギュッと心身が冬の気候に反応し始めたら・・、

どうぞ、焼き芋アイスを召し上がりにお越し下さい。

恵比寿も、京都も、冬の風物詩、もう始まってます。

From : Japanese ice OUCA.

2022.11.06

メープルマニアの秋・・・

日頃、この手のアイスクリームは作らないことにしているのですが、メープル好き・・、楓好きが、ココまで揃うと抑えられず、秋の商品化、秋の定番化となっていました。

どうぞ、秋だけ”メープルたっぷり”を、お楽しみ下さい。

From : Japanese ice OUCA.

2022.11.03

林檎氷菓、始まってます。

この時期、少しづつ部屋の中が乾燥していくなか、林檎の氷菓って、身体も、気持ちも、潤いをくれるように感じます。

是非!試してみて下さい。

※12月からは、恒例の林檎企画、林檎氷菓を中心に、味わって頂きたい🍎メニューが沢山登場します。お楽しみに!

From : Japanese ice OUCA.

2022.11.01

好きを知るって、幸せ。

柿の氷菓を、大好き!あまり、と言う賛否・・・

又、固め、完熟と言う賛否にも・・・

でも、好きを知るから「推し」が生まれ、

自分の「推し」を知るから、周りの「推し」を認めれる。

何よりも、好きを尊重しあえる仲で居たいものです。

同じ好きを確かめ合うのも、同じ方向性、

また、好きを認め合うのも、同じ方向性。

柿たちも、同じ方向性。

けっか、向かっている先は、一緒だよ。

だから、もっと幸せを感じ、前へ向かって行こう。

From : Japanese ice OUCA.

2022.10.30

私達、デザイン室からも・・

・・・要望を、工場長にお伝えしてます。

そろそろ、シャインマスカットを作って欲しい。と・・

恵比寿の皆さま、何卒、もうしばらく、お待ちください。

以前、シャインマスカットを戴いた時、

シャインマスカットと一緒に食べましたが・・

そのまんまでした・・・あの感動を、今年も。

From : Japanese ice OUCA.

2022.10.27

残暑から秋深まるまで・・

贅沢な気持ちに
過ごさせて頂ける一品、🍇なのですが、
・・そろそろ、終りです。

そして、冬の支度が始まっていきます。

冬の支度って?
既に、少しづつ始まっていますが、
蒸したり・・、炊いたり・・、焼いたり・・、
寒さに合わせ、アイスクリーム屋でも、
冬支度へと、本格的に入って行きます。

巨峰好きの皆さま、

今年の食べ納めは、
@japanese_ice_ouca で、是非!

From : Japanese Ice OUCA.

2022.10.25

かぼちゃアイスクリーム

・・って、アイスクリームと言うよりも、かぼちゃ。

でも、アイスクリーム。

なぜでしょう。そう思わせるのは・・・

きっと、それだけの存在感、

秋を彩る定番、かぼちゃ。

黄色を、たっぷり摂取して下さい。アイスからも・・

From : Japanese Ice OUCA.

2022.10.22

ラ・フランスって・・・

なんって、聞き心地のイイ名前なんだろう・・・

豊かな香りに惹かれ、フォルムも素敵、そして、とろけるような滑らかな味わい、全部、全部、感じ取って、今年も美味しい洋梨の氷菓にこだわって、沢山の方々にお届け致します。

それでは、もうしばらく、お待ち下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

2022.10.14

秋、主役のパフェ。

恵比寿の皆さま、

この秋は、食欲、真っ盛り!

さて、本日の〆デザートは、

別腹を満たすボリューム満点のかぼちゃパフェ。

恵比寿の〆に、是非、寄っていって下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

2022.10.11

スクープとの繋がり、未来。

アイスクリームがあってこそのスクープ、

でも、スクープあってこそのアイスクリーム。

私達、「日本の味わいをお届けする大切な道具」です。

ずーっと、ずーっと、仲良く居続けたい。

この先も、ずーっと、ずーっと。仲良く。

主にヨーロッパやアメリカで使われていた

風合いあるアイスクリームスクープ達って・・、

実は、台湾製が多いんです。

とにかく、可愛い~物ばかりです。

コレクターになりたいーって企んでます。

さて、新店のご案内です。

ジャパニーズアイス櫻花 「嵯峨野庵」

嵐山に、3号店目の準備をしています。

姉妹店の嵯峨野湯の隣に、「仲良く」、

11月初旬、仮オープンする運びとなりました。

※また、来年の1月か2月ころを目処に、

再度、引き続き、工事に取り掛かりまして、

春、3月頃に正式に開業する予定です。

From : Japanese ice OUCA. “we love ice cream scoop”

2022.10.09

和栗のアイスクリーム。

本格的な秋の始め、
なぜだろう・・この季節って、

ほっくほくとは行かずとも・・、
ほっくりしたものが恋しくなります。

From : Japanese ice OUCA.

2022.10.07

ご自宅用に、秋味のアイス♡

旬を、目の前に置かれると、なぜか、嬉しい。

今年の秋、皆さん、かぼちゃ、食べてますか?

では、今晩のデザートに南瓜アイス、如何ですか?

From : Japanese Ice OUCA.

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