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2021.09.17

シャインマスカット!!

今年は、やります!ただ、もう少しお待ち下さい。。。

本格的な秋深まる頃に、ギュッと実が引き締まった濃厚な味わいをお届け致します。もうしばらく、イチジクや梨や巨峰などを、ご堪能、お楽しみください。実になったアイスを益々と。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.09.16

みたらし団子に、牛乳アイス。

10年近く、秋、冬、春の定番となりましたが・・・

秋と冬は、ダントツ!みたらし団子に牛乳アイスです。

食欲の秋、「みたらし団子に牛乳アイス」始まりました。

From : Japanese Ice OUCA. Tokyo Ebisu & Kyoto Tominagacho.

2021.09.09

15年目の!あん子玉。

今年も、あんこ玉を主役に、「餡バターシェーキ」、「小豆パフェ」、「小豆ラテ」と、毎年、磨き続けてきているOUCAの甘味の心「あん子玉」を召し上がりにお越し下さい。

一押し!の餡バターシェーキ、是非、飲んで戴きたい一品。

恵比寿近郊、四条河原町近郊でお勤めされている皆さま、目を通じて、脳を盛んに動かされている職業の方々に、特に!試して戴きたい一品です。脳の休息に、気持ちの休息に、閃きに、時代的にチョコレートなどが主流となっていますが・・やっぱり、ニッポンの知恵の創出は、恵みは、あん子です。絶対的に、あん子だと想っています。OUCAのあん子玉、お試しください。

また、遅めの朝食に・・・? 早めの昼食に・・・? 

先ずは、三時のおやつに、餡バターシェーキ、ぜひ、どうぞ。

From : Jaspanese Ice OUCA. Tokyo Ebisu & Kyoto Tominagacho.

2021.08.22

来年の為に、今から・・・

工房のメンバーより、
秋の味覚、収穫のご案内です。

2年ほど前より、京都の青果市場の
「フルーツ博士こと、果物の大先生」から
毎年、日本中の美味しい梨の種類を色々と
多くを学ばせて戴いておりまして・・、

その学びを少しでも私達ができること・・、

日本中の色々な梨の食べ比べが楽しめる!
氷菓のセットを作ろう。って思いながら、
結果的に今年も準備が整わず、叶わず。。

ココで誓っておきます!来年こそは、
日本中の梨の食べ比べ氷菓のセット、
絶対にやります。必ず、お届け致します。

そして、今年も店頭のショーケースにて、
日本各地の梨を、順々にご案内していきます
ので、三味盛りで、是非!お楽しみ下さい。

幸水、豊水、南水、秋月、新甘線などなど・・

和梨って、何となく同じように思うのですが、
氷菓で食べ比べ見ると、本当にわかりやすく、
各個性があって本当に面白いんです。

来年は、必ず、沢山の方々に、この美味しさ、
食べ比べ体験をして頂こうと思っています。

二代目工場長より

Japanese pear collection 2021
by Japanes ice OUCA.

From : Japanese ice OUCA.

2021.08.21

一杯、氷菓を、どうぞ。

ブルーハワイ、カンパリオレンジ、ソルティードッグ、キールと・・・この夏限定で、バーテンダー(お酒好き)が拵えた特製のカクテル氷菓(シャーベット)となります。

お子様は、どうぞ、ご遠慮ください。

また、お仕事中も、何卒、ご遠慮ください。

ご自宅で、お風呂上りに・・未来に向け乾杯の氷菓を、どうぞ。

From : Japanese ice OUCA. Cocktail sorbet…

2021.08.20

西、京都、東、東京の営み。

西の流れも、東の流れも、
コツコツ、一歩一歩と、只管、
前を向き、笑顔で営業しております。

時には、
歯を食いしばりたくなるようなことも・・

でも、こう言う時こそ!
皆んなで、マスクで口元は見えないけど、

口角上げて取り組んで行こうって話していたら・・


突如、山から噴き出すような虹が現れ・・・

そして、夕暮れ、茜色と共に、
皆んなで!頑張ろうっと熱い想い(虹)が、
繋がったように思います。

京都店、東京店、引き続き、
営業時間は、午前11時から午後8時まで
(ラストオーダ7時半)となります。

何卒、宜しく、お願い致します。

From : Japanese ice OUCA . Kyoto & Tokyo

2021.08.18

大阪で、初催事でしたが・・

梅田の皆様方に、ジャパニーズアイス、私達の基礎の味わい(ベーシック)を、お試し戴けること、心から楽しみにしていましたが、今回は、仕方なく、未来にお預けです。

いずれ、大阪、梅田へ!未来に繋がるよう・・・

それまで、ベーシック、基礎の魅力を、更に磨き続けます。

私達の物作り(道理)は、以前より、美味しくなったねっと想って戴けるような、成長や進化を求め続けてます。厳しい時代におかれても「想いは」、何一つ変わらず、変えず、コツコツと、一歩一歩っと、愛するニッポンのアイスクリーム作り。

From : Japanese ice OUCA.

2021.08.16

合図は、梅干しのように・・

ぷくっと(福っと)、ふくらみを感じたら、食べ頃です。

約10日から2週間ほど日を要するのですが、毎日、「美味しくな~れ♪、美味しくなって~って♫」ラム酒に浸されたレーズンに、言葉を掛けるようにリズム的(右回り)に、混ぜ混ぜを、繰り返してます。

恵比寿の皆さまに、喜んで戴けますように。

では、贅沢な大人のラムレーズンアイスクリームを、どうぞ。

PS:くれぐれも、アルコールの弱い方、お子様は、ご遠慮下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.08.14

アトレ恵比寿さんで、催事。

東京メンバーより、ご案内です。

月曜日より!「ebisu atreさん」にて、

8月16日から8月31日まで、この期間だけの特別メニューを販売致します。

・フレンチキャラメルアイスクリーム
・濃厚なミルクティーアイスクリーム
・ピスタチオアイスクリーム
・ラムレーズンアイスクリーム
・チョコヘーゼルナッツアイスクリーム
・チョコクッキーアイスクリーム
・カンパリオレンジシャーベット
・キールシャーベット
・ソルティードッグシャーベット
・ブルーハワイシャーベット

・低糖質アイスミルクの4個セット
・低糖質氷菓の4個セット

この他にも、いくつか、今まで店頭で、
ご案内していない商品をご用意してます。
是非!この機会に、お楽しみ下さい。

テーマコンセプトは、
心身健全をイメージ、テーマに🤍

恵比寿の皆様に、このような時代に、
私達(アイス屋)が、何か、少しでも、
出来ることを・・アイスを通じて・・、

・Relaxing
・Gorgeous
・Healthy
・Beautiful
 
 + LOVE

Summer collection 2021
by Japanes ice OUCA.

From : Japanese ice OUCA . Tokyo ebisu.

2021.08.11

残暑お見舞い申し上げます。

夏を折り返す合図のような・・・、

少ししづつ、残暑、秋に向かう果物などが並び始めるころ、

残りの暑さの暑気払い、アイスで滑らかに過ごして戴けるよう、

この時期の贈り物に、どうぞ。「残暑お見舞い申し上げます。」

ジャパニーズアイス櫻花の ONLINE STORE は、こちらから!

From : Japanese Ice OUCA.

2021.08.03

この好き!辞められない。

コーヒー好きって、色々とあるなかで、エスプレッソやプレスやドリップなど、それはそれは、作り方、飲み方を考えると、ほんと選択肢は色々ですが・・コーヒーであれば何でも良いわけでなくって・・、きっと、好きなモノには、きちんと理由がある。と・・

やっぱり、私は、アフォガード好きが止まらない。辞められない。

From : Japanese Ice OUCA.

2021.07.31

暑中お見舞い申し上げます。

・・・と、夏の御挨拶に、ニッポンのアイスクリーム。

ジャパニーズアイス櫻花の ONLINE STORE は、こちらから!

ご自宅で、厳しい夏を、少しでも滑らかにお過ごし下さい。

愛す方に、アイスクリームを・・・

From : Japanese ice OUCA.

2021.07.24

あ!よだれ・・よだれ・・

千利くまちゃん、たれてる・・たれてるーって、

それもそれで、可愛いけどねー。

〆に、ちょっと甘く・・氷で薄まってますが、良きお手前でした。

From : Japanese ice OUCA.

2021.07.21

三味盛り、夏のバランス

西瓜氷菓に、メロン氷菓に、牛乳アイスクリーム、

2:1で食べていくことを、お勧めします。

さて、2:1とは?牛乳アイスを基点に、季節の氷菓を交互に楽しんで戴くようなイメージです。夏は、さっぱりと氷菓を二味にして、旬を楽しんで戴くような流れです。

From : Japanese ice OUCA.

2021.07.15

第九回「くま展」開催中。

京都は、例年通りご対応をしております。

東京は、多少、制限をしながら、ご対応させて頂いてます。

少しでも、涼しんで行ってください。和んで行って下さい。

2021年の熱い夏、「くま展」、

今年も残暑、9月下旬頃まで開催しています。

From : Japanese ice OUCA.

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