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2019.09.18

お米のティスティング。

ココまで、違うか~?ココまで差があるんだーと、

う~ん、学ぶ。う~ん、学ぶ。ほんと、学ぶね。と・・・

みんな!口をそろえて・・・

京都に集められた「白米、十五穀米」と向き合う、大切な日。

わずかな隙間(可能性)だけど、さぁ!向きあって行こう。

そして、更なる美味しさに向かって行こう。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.09.14

バラン酢生活、如何ですか?

夏の陽ざしと、秋の風が交互に行き来するなか、

少しずつ9月中旬頃から秋の風の比率が益し、身体も、心も、喜ぶ、優しい!秋モードのバラン酢感覚を、どうぞ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.09.10

もの凄い!美味しい組み合わせ

・・・なんですけど、テイクアブレイクご利用戴く皆様に、

なぜか?「浸透してない感」が、凄―――いあります。

大手町の皆さ―――ん!

お仕事の合間に、コーヒーとジェラートの潤いを――、

イタリア人みたいでしょ―――!!

では、ダブルの潤い補給に、是非、立ち寄ってみて下さい。

神戸御影にあるミコボの本店の一階にミコボジェラートと言うアイスクリーム屋さんを、春に開業しました。ジェラートの美味しさを、ご案内がてら「カフェ+ジェラートのセット」を、ご紹介させて戴いております。

From: Take a break & Micobo gelato.

2019.09.07

バラン酢、取れてますか?

特にこの時期のランチ、昼食は、バラン酢は取れてますか?

ジャパベンの開業当初より続く、甘酢の唐揚げ弁当は私達の代表選手です。所謂、初心を表すお弁当でもあります。

初心を忘るべからず・・・は、バランス、調和のようです。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.09.01

今年も!バラン酢のお弁当。

残暑こそ、「バランス酢弁当」でリフレッシュを、どうぞ。

身体の変化を、身体の巡りを、身体のバランスを、外的にも、内的にも、整える季節のようです。毎年、毎年と、繰り返す企画も、すっかり環境に沁みついて来たように思います。

汐留で大手町で働く方、明日からバラン酢!で元気。

from : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.08.24

アイスカフェラテとワッフル。

今や、ミコボの定番の姿となりましたが・・・

この組合せを、どのぐらいの方々が好んで戴けるだろうか・・と、想像を繰り返し、研究を繰り返し、豊かなカフェ時間を楽しんで頂く為に、相性、バランス設計されていった表情です。

昔から続く、ミルクに、エスプレッソの相性設計も同じく・・

きっと、相(表情)を観て頂ければ解るように、

間違えなく、美味しいヤツ(姿)です。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

2019.08.19

ビタミンカラー&スーパーフード=超元気。

スーパーフードとビタミンカラーの食材を、

沢山摂取して戴き「夏を、益々と益々と元気に!」

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.08.14

イイ一日を!心で唱え届ける。

いつものコーヒーを手わす際に、心掛けている事です。

お弁当メンバーから始まり、カフェメンバーも照れ屋さんが多くって、ですから、カップに気の利いた事などを、書く事も照れてしまい。・・ですので、メンバーの希望で事前に「ハート、心、ラッキー、感謝」を、印刷にかけてもらいました。

そして、言葉でも上手に言えない分、

心の中で唱えよう!届けよう!と、皆で心掛けています。

不思議と、ずーと、お客様の利用が増え続けています。

テイクアブレイクを、ご利用戴く皆様、本当に感謝してます。

皆様にとって、イイ一日を!イイ仕事を!幸運を!益々と。

From : Take a break.

2019.07.26

ジャパベンのひつまぶし。

汐留の皆さーん!大手町の皆さーん!

今年も、鰻上りで夏を乗り切っていきましょう。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2019.07.19

大手町で、働く素敵な一コマ。

・・・〇〇さん、お電話中でしたので、テーブルの方にお届けしております。どうぞ、ごゆっくりして行って下さーい。

って言ったものの・・・

ホットサンドを頬張って、時間のないランチを噛みしめ、合い間、珈琲を味わいつつ・・・あれ?もう・・・

アイスコーヒーを片手に社に戻られる姿、颯爽として美しい。

焦っている様子もなく、慌てている様子もなく、大変そうな表情も一切なく、いつもいつも、ニコニコと、笑顔で、ご馳走さまーって、ほんとカッコイイ。ほんとステキ。

東京大手町の働くシーンの一コマでした。

From : Take a break. (micobo caffe)

2019.07.12

カッコイイ、カワイイー。

ミコボのテイクアウトカップ、カッコ良くなったねー。可愛いいねー。今回、実は、ホットやコールドカップ、日本じゃなくって、台湾や韓国で作られて輸入されてきました。

小回りが利かなくなる日本のモノ作り、悩ましい選択も増え続け、

時代も大きく変化してきているなーと思います。でも、何よりも、

御影や大手町の方が、楽しんで持ち歩く事を描きデザインワーク。

では、ミコボの豊かなカフェライフ、どうぞ、お楽しみ下さい。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

2019.07.09

夏限定のメロンソーダ―!!

益々と、バージョンアップ、益々UP!してお届けです。

メロン果肉をメロンシロップで、グォーォーグゥォと「美味しくな~れ!美味しくなれ!っと」唱えながら攪拌した瑞々しいメロンジュースに、シュワッシュワのソーダをゆっくりと注ぎ入れ、仕上げはミコボジェラートの濃厚なミルクジェラートを乗せ、最後の決め手は、勿論!可愛イイーサクランボを乗っけ!完成でーーす。

御影、大手町のメロン好きの皆様方、『さーぁ、どぅーだ!』。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

2019.07.07

夕暮れ時のビタミン補給。

夏の絵を眺めながら、身体も心も緩める。

ビタミン補給もしたことだし、あと少し!!

残りのお仕事、頑張ろう。楽しもう。

From : Micobo , Tokyo Otemachi & Kobe Mikage.

2019.07.04

夏はビタミンカラー生活。

汐留の皆様ー、大手町の皆様ー、

ビタミンカラーのお弁当生活が始まり!今年は、尚一層、冷蔵庫がパンパンになるぐらいビタミンカラーをお届けして行きます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi

2019.07.02

14:59 黒糖タピオカ、確保!

空前のタピオカブームとなり、特に、この夏、黒タピオカが入手困難になっているそうです。御影で過ごす方や大手町で働く方に、都心で並んでまで・・・って思う方々の為に、ミコボメンバーが取り組み始めた「黒糖タピオカのアイスカフェラテ」、

美味しく仕上がってますので、是非!この機会に、御影の皆様、大手町の皆様、楽しんでみて下さい。タピオカ!確保しました。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

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