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風の通り、陽の入り、桜のつぼみ、
環境を眺めていて、

日々、本当に豊かな環境に居る事、
有り難く感じます。

そして、今年も、
皆んなが大好きな春に到来しました。

From : Japanese ice OUCA.

３月２２日より、２年ぶり？４年ぶりに・・、

本格的な通常営業（１１時より２３時まで）となります。

これから、少しずつ活気溢れる恵比寿の街に戻ってくる事を想い描きながら、昔も、今も、そして未来も、恵比寿の〆は、日本を愛す、ジャパニーズアイスを、お勧めして行きたいと思ってます。

※因みに、約４年ぶりとなりますので・・・

少しずつ運営も慣らしていきたいと考えており、チーム体制、バランスが整って行くまでは、多少の調整などを繰り返しながら進めさせて頂こうと思っています。何卒、ご了承の程お願いします。

この先も、恵比寿で、咲き誇って行けるよう、日々、努力を重ねていき、一年、一年、年輪を益していけるよう頑張って参ります。

今後とも、宜しくお願いします。

追伸、春、櫻の団子アイス、始まってます。

From : Japanese ice OUCA.

愛おしい桜の花びらと、桜の葉で拵える

ＯＵＣＡの代表格、櫻のアイスクリームをはじめ、

和のアイスクリームを、春めいた陽気に、是非、どうぞ。

From : Japanese Ice OUCA.

一手間ですが、この一手間が・・・

素敵な時間を、素敵な一皿を、演出してくれます。

春、贅沢な時間を、どうぞ。

From : Japanese ice OUCA.

店先に入り込み始め・・・

ほっこり、草団子と抹茶アイスクリーム。

有難い陽射しに、有難い春に、有難い日々に、感謝。

From : Japanese Ice OUCA.

嵯峨嵐山の嵯峨野湯では、

ホール＆ヴィバレッジ及びキッチンスタッフを募集してます。

寺町仏光寺の櫻花では、

アイスクリーム販売及び製造メンバーを募集してます。

カフェ好き、アイスクリーム好き、大募集！！

From : cafe style resort SaganoYu & Japanese ice OUCA.

私達、盛り付け、「マイラブ」なんです。

ジャパニーズアイスは、三味盛りの「技術」がとっても大事で、

美味しさは勿論のことですが、

盛り付けを、こよなく、綺麗、美しさを、求め続けています。

京都の街並みに、恵比寿の街並みに、

三味盛りアイスが、美しく映えますように、心を込め、

by Japanese ice OUCA “KYOTO & TOKYO” Member.

we love three flavored ice cream.

OUCAのチョコ解禁は３月４日でとなります。

毎年、この時期は、寂しい気分になりますが・・・

春の素材を描いて乗り切ってます。

又、来年！腕を磨き、チョコ解禁に挑みます。

残り期間、OUCAのチョコアイス、お楽しみ下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

いつも、外せない牛乳アイスと・・・

この時期だけのミルクチョコアイスと・・・

春に向かって人気の苺氷菓で、三味盛り合わせ。

是非、京都は寺町仏光寺で、東京は恵比寿で、

お買い物がてら、一息、三味盛りアイスを、どうぞ。

From : Japanese ice OUCA.

やっぱり！あんこです。

そして、私達は、そこに、牛乳アイスです。

草団子好きの皆様、あんこ好きの皆様、牛乳アイス好きの皆様、

東京は恵比寿、京都は寺町仏光寺まで、

どうぞ、どうぞ、おこしください。

From : Japanese ice OUCA.

ショップメンバー、ファクトリーメンバー、

両方兼務できるようなメンバーを募集中です。

何よりも、アイスクリーム作りに関わる色々な業務が多いので、

なるべく、安定的に取り組んで戴ける方を優遇させて戴きます。

仕事内容は、生け花したり、アイスクリーム準備をしたり、お庭掃除をしたり、テーブルセッティングをしたり、店内を小まめに掃除したり、内用と外用の掃除機をスピーディーに使いこなしたり、恵比寿さん大国さんにお水を供えたり、お花を整えたり、苺のヘタを沢山取ったり、果物をいっぱい洗浄したり、パフェを作ったり、シェーキを作ったり、三味盛りを盛ったりと、色々な業務と真摯に向き合い、皆んなで、日々、「日本一のアイスクリーム作り」に目指して取り組んで行ってます。

問い合わせ：電話もしくはメールにて、ご対応をさせて戴きます。

TEL 075-371-8883　Mail info@ice-ouca.com まで、どうぞ。

From : Japanese ice OUCA. kyoto tominagacho & Ice factory.

ねぇねぇ・・

これから、恵比寿に、団子アイスを食べに行こう。

・・・って、想像するだけでも、幸せ。

では、想像から、行動に移したら、

もっと、もっと、幸せ、

あたたまる、とろける、団子アイスの世界観を・・・

From : Japanese ice OUCA.

珈琲を準備して、

ワッフルを、あつあつに仕上げ、

牛乳アイスクリームをのせ、

仕上げで、蜂蜜をたっぷりかけ、

カフェのシーンを演出。

あとは、口に運ぶだけ・・♡

From : Japanese ice OUCA.

働き続けてくれているメランジャー達、

チョコレートアイスクリームを作るのに、絶対、欠かせない大切な仲間達です。既に、５代、受け継がれてきています。

カカオニブと砂糖、シンプルに、チョコ、チョコレートペーストを、ひたすらアイスクリームの為に、しっかり時間と愛情をかけ、メランジャー達は活躍してくれています。

スモールバッチ（少量生産）の取り組みの一環を・・・

From : Japanese ice OUCA.

チョコの意気込みと、準備はバッチリです。

どうぞ、お腹すかしてからお越し下さい。

チョコ、チョコ、チョコ、チョコの一色、幸せな一食を・・・

From : Japanese ice OUCA.