発酵食品って・・過去から来たようで、未来から来てるような・・・そんな機しません？汐留や大手町でも、そんなことを感じている人、きっと、いるような～って密かに感じています。
でも、すっ星人の存在はココだけの話しにしといて下さいね。
それでは、この時期の「バラン酢！回復弁当」を、どうぞ。
回復する力って、過去からじゃないもんなー未来だもんなー。
ツイシン：ワレワレ、ス、セイジンカラ、ノ、オススメデス。
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初夏や真夏にって・・、それはそれで必要と想います。
ただ、お酢って浄化と言いますか・・リセットしてくれるような・・バランスを取り戻してくれるような・・・ですので、ジャパベンでは、毎年、残暑か秋の入り口まで「バラン酢弁当」を勧めてます。
バラン酢弁当なので、ＢＢって言ってますが・・・
会社の経営は、バランス（ＢＳ：バランスシート）が重要でが
働く身体には、バランス（ＢＢ：バラン酢弁当）が大切です。
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夏は特に、体力を使う事をイメージして、スーパーフード素材を積極的に使用したお弁当をご用意しております。先ずは、夏バテを回避するためにも、栄養価の高い素材で、食欲から！体力から！気力から！
8月16日（月曜日）より、新しい献立で、更に！元気スタート。
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今年も、汐留の皆さま、大手町の皆さま、夏の暑さに向かって、
栄養補給、バランスに、スーパーフードで、スーパーに！調整。
是非、このような時代こそ、前向きや・・後ろ向き・・などの賛否でなく、日々、目の前の物事を上向きに捉え、愛、笑いに変換してます。淡々と一歩一歩、コツコツと・・ちょっとちょっと・・
日々、ちょっとちょっと、ちょっと力で取り組んでいます。
ちょっとちょっと、改善、改良を繰り返して喜んで戴ける方へ！
働く皆さまに、貢献できますよう「諸国客衆商売繁盛」です。
皆さまに取って、益々と、イイ流れを、イイ方へ！上向きへ！
スーパーフードのスーパーウーマンより。
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先ずは、想像、イメージから・・・
皆さまのご商売が少しでも早く！回復すること描いて、願って、「諸国客衆商売繁盛」です。。
ジャパベンで、この季節、鰻おこわのお弁当を集中的にお出ししております。何よりも、皆さまの鰻のぼりを祈り、そして、皆さまに元気！を、鰻（ばん）鰻（ばん）出してもらう為に、ばんばん！！感謝して取り組んでいきます。
７月２８日は、ばんばん！ご用意する予定ですが、
何卒、お早めに、どうぞ。「お取り置きもしております。」
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汐留も、大手町でも、大人気の一品です。
私達、デザイン室のメンバーは撮影の際に戴き、アイスクリームファクトリーのメンバー達は差し入れで戴いたようなのですが、既に「みんな！ジャパベンのすったてそうめん」の大ファンです。
追記：ジャパベンメンバーの皆様、先日は美味しく戴きました。また！食べたいでーーーす。食べたーーーい！！食べたーーーい！すったてそうめん。。。すったて。。。
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毎年、改良されたり、新たな取り組みが積重なったりと、ジャパベンのお弁当は、更に！充実して来ています。「ちょっと力で、ちょっと、ちょっと。」昨年より良くして行こう！と言う「ちょっとの改善、改良」を求めて続け、ビタミンカラーのお弁当企画も、１０年近く経ちます。
変わらず、ちょっと、ちょっと、この先も。
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６月２８日（月曜日）より、夏！７月、８月に渡って取り組むお弁当企画となります。
※夏の行事、「半夏生」７月１日と２日限定のたこ飯！やります。
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大それた言い方となってしまいましたが・・・（笑）
腸に優しく！嬉しい！「腸元気！」な栄養素（素材）のアプローチを・・っと、ずっーと考え続けお弁当作り、ご提案となります。本格的な夏に向かう前（変わり目）の微調整に、腸元気なお弁当を、どうぞ。
勿論！栄養素だけでなく、食べ方「カムカムイズム」も、ご案内してます。
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・・・夏に向かって、腸が喜ぶ方へ！腸が元気な方へ！
そして、腸が元気であれば！超ーーーーー元気！！みんな元気！元気！元気！
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腸元気で、超元気！献立の一つ、
この季節、特に人気のあるメニュー、旨辛チキンです。
今回のメニューリングは、低糖質弁当の牛しゃぶサラダも、コク味噌DONも、味噌豚とろろDONも、ピリ辛のとり玉うどんも、カツ煮重も、ラクサヌードルに、企画の五目豆腐ハンバーグや白身魚の大葉とジェノベーゼと、二週間かけて食べつくしたい！気持ちでいっぱいです。考えるだけで腸は元気な方へ！
でも・・低糖質弁当を週２で食べるでしょ・・旨辛も週２でしょ・・。そうすると・・、リモートでも社に出てこないと行けなくなっちゃうなー？あ、そうだ！！夜ご飯に、旨辛チキンを買って帰ろう。これで、オッケーです。
進化し続けるジャパベン、全ては、汐留、大手町で働く方々に元気！運気！を、お届することを目的に、日々、一歩一歩、前向きに、前へ！前へ！歩んでいます。
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どこか、コマーシャルで聞いたような・・・
毎年、ジャパベンが、この時期ご提案する企画、腸のバランスをテーマに「発酵食品＋植物繊維＆カルシウム」をイメージして取り組んでおります。腸を整えて、腸ーーー元気。
５月３１日（月曜日）からスタートします。
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今回は、心を元気にする栄養素などがテーマに作り上げられた「低糖質弁当」、昨年、復活し、月日を増すごとに、着実に低糖質弁当のアイテムは進化を遂げてます。この時期、これは、大変有難い！っとデザイン室のメンバーが、ふっと、素で、言葉に出してしまった程の美味しさでした。
追加で表現を加えると、週３日は食べたい！な～。
でも、ココも偏らないよう週１か２ぐらいをお勧めしてます。
５月３１日のメニュー替えよりスタートします。
低糖質を気にされてる方も、されてない方でも、満足頂ける一品、サラダ弁当、是非、お試し下さい。
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毎年、少しずつバージョンアップする中で、今年は、内側部分に目を向け、このような大変な時代こそ！ストレス化が少しでも、改善できるようバランスを組み立てられています。
心を元気にする栄養素を調べて、メンバーの栄養素を色々と計測した結果・・、元気の要素や意識は何を摂取しようとしているか？心を強くする栄養素は、いったい何か？勿論、人・・それぞれではありますが面白い結果が出てきてます。
改めて、日本食（まごわやさしい素材）って、ストレス化を、好転できる要素を沢山含んでいるようです。
次の６月に繋がる発酵食品のお弁当などにも繋がってます。
この厳しい局面、難局、働く皆さまに、少しでも！お役に立てるように取り組んでおります。
心を元気にするお弁当作り！今？ずーっと昔から、挑み続けてるように想います。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
お弁当の研究って、美味しい！美味しくない！の判断基準は、勿論の事ですが、ほんと奥深く、従来の料理、一瞬の美味しさ、感動の焦点であれば絞りやすいことも沢山あるんですが、母の味って、地域の母の味って、日々、年月が繋げ積み重ねて行くものですから、答えは、いつも、翌日、一週間後、一ヶ月後、または来年、再来年、五年、十年と十五年と、長年繋げて行くなか母の味＝評価されていくようです。
働の内弁当＝働く方の元気！（母の味）再研究してます。
この先、母の味（働の内）になる事を目標に！進めてます。
From : Japaben Bento creator.