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お陰様で京都は・・・朝晩とイイ～感じに。イイ～感じに。心地よく冷え込み始めております～。

この寒暖差の神々さまが、美しい秋を、美しい京都を、そして！美しい秋の嵯峨嵐山へと。

うん！イイ～。ィイ～。今年の秋も、うん！とっても良さそうです～。

日頃、ジャパベンや櫻花をご利用戴くお客様・・・。

京都お越しの際には・・是非、是非！姉妹店の嵯峨野湯にお越しやす～。

From : Japaben & Japanese Ice OUCA.

秋富士へ移り行く”汐留の富士山”、季節の心地よい彩を愉しみながら・・・

限りなく自然帯に包み込み写しこんだ秋のお弁当、来週から「秋恒例の包み弁当」始まります。

From : Japaben / Aki no TSUTSUMI BENTO Kikaku.

毎年恒例のお弁当を”包む季節”に成り、美味しい旬の素材とお魚やお肉を盛り盛りと包みま～す。

来週から、師走頃まで沢山！沢山！沢山！喜んで戴け益すように真心込めて包みま～す。

では、10月13日（火曜日）より「秋の包み弁当」始まりま～す。益々包みま～す。

From : Japaben  AKI no TSUTSUMI Bento kikaku.

シルバーウィーク明けより来週末頃で「お酢企画」は終了致します。

さぁ！汐留の皆さん、弱アルカリ性の身体を保つにも、バランスを整えるにも、お酢をコマ目にチョッとチョット摂取して・・・酸性モードからアルカリ性モードに整えて下さい。「この時期、夏から秋へ変換していく身体に喜ばせる日本の調味料！お酢ですよ～。。バラン酢ですよ～。。ナイ酢で～す。」

From : Japaben OSU kikaku.

来週、シルバーウィーク明けに「第二段目のお酢企画」が始まります。

汐留の皆様が元気に働く源（食＝お弁当＝ジャパベン）、この時期はお酢を摂取して戴きながらバラン酢を整えて戴き・・益々とイイ方へ！イイ方へ！そこで、日頃の感謝を込めてお酢ドリンクを「福の日、9月29日（火曜日）」に、先着470名様にお配りさせて戴こうと想っております。

From : Japaben OSU Kikaku & OSU drink present info.

身体にイイことは重々学ぶなかで、

酢の美味しさ！玉ねぎの美味しさ！掛け合わせる美味しさぁ・・・只管、探し続けてます。

働く人の気持ち、疲労回復になったり、サラッサラにイイ循環をして戴く事を描き描き求めて・・・

From : Japaben OSU Kikaku.

来週から漬け込み始めようとしている「酢玉ねぎ」、玉ねぎもイイご縁を戴けたらイイね～って、

想っていた矢先、本日届いた玉ねぎ！！みんなしてビックリ・・うわぁ～玉っぷりも立派～！輝きも凄い黄金色～！うわぁ～何よりも、醸し出す空気感が違う。違う。イイご縁を賜り本当に感謝です～。

真心こめて常備菜として、汐留の皆さまにお届けします。

益々と健康の源を求め引き寄せたご縁（運）は、幸運の食材へと結びつかせて戴いているようです。

段ボールの蓋を開けた途端、思わず福声が上がる「うわぁ～立派～凄～ィイ」と・・・

幸せ（真心こもった恵み）と、出逢う（御運）＝まさに！幸運の玉ねぎでした。。

From : JAPABEN , OSU Kikaku.

昔々、お米で酒造りが始まり更に素晴らしい菌（金脈）のお蔭で生まれたのが・・・お酢です。

長い年月を渡ったてきた醸造、この時代においても霞みなく素晴らしい輝きの元気の源です！

現代、研究結果が証していくものの『先人は知っていた！未来の為に繋げるべき宝を・・。』

From : Japaben OSU Kikaku.

毎年この時期に”御酢企画”をしておりまして・・・真夏のお酢の利用とは一味違って、残暑が過ぎる頃にちょうど身体は欲しているんですよね～。ってお話したところ、醸造さんからも、そう！この時期『特に身体が欲しているんですよ。だから、イイのです！大切なのです！』ってお話を聞き、季節が変わっていく入口・・・身体に問答する中で、優しい潤い「醸造酢（長寿のもと）」を益々と求めていました。。。

From : Japaben “OSU BENTO” kikaku.

不思議そうに・・・近所の菜園している方から？？

今年は、『まっすぐ伸びずらいから・・へぇ～こんな型に入れているんですね～。』って、

出来上がったキュウリは、星とハートでした。来年には汐留の皆さんにお届けしようと計画中です。

From : Japaben in Karuizawa.

だいぶ涼しくなってきていますが・・・真夏から残暑、そして秋に向かっていく身体変化のバランス調整に、毎年恒例となりましたお酢をテーマとするお弁当でリセット！

今年からは九州鹿児島の久保醸造さんの美味しい玄米酢や米酢やリンゴ酢やゆずポン酢などを使ってお届けする予定です。そして、お酢などをみんなで！テイスティング・・・

『酢ッぱ！身体にイイ～。酢ッぱ！旨～い。酢ッぱ！美味しい～。酢ッぱ！これ本当にオイシイ～。」って、みんなで美味しい言葉を連呼してました。。。

From : Japaben.

毎年、期終りには蕎麦で感謝を繋ぎ、期始めはイイ一年を想像しながらお弁当で祝う。

料理のレシピーを考える前に、私達の風習である験を担ぐ習わし” Japanese Recipe,Lucky Bento! ”

末広がる八盛り「今期もイイ年月に成ります！」ように描きながら、今年も盛り盛りと戴きました。

From : winwin associa,inc.

残暑こそ夏バテ対策にビタミン補給の大切な時期です！

朝、昼、晩と気温差も少しずつでてくる中、環境は変化しているにもかかわらず意識が夏盛んのままに捉え・・・それを、伝えようと残暑と言う”フレーズ（切替の福音）で意識変化を作ってきた先人の知恵、漬物や味噌からの塩分補給しながら、野菜中心にビタミンカラーを整えつつ・・・、

エッジの効いたエネルギー帯の高い素材で、残暑も働く元気！！

From : Japaben.

ビタミン不足の人は・・・ビタミンカラーやビタミンワードが不足している事が多いそうです。

何事も意識が先を制するように、美しく目も心も元気になるビタミンカラーを想像し、瑞々しいビタミン言葉！を「酸っぱィイ～甘ィイ～美味しィイ～嬉しィイ～瑞々しィイ～」。

では、皆さん！「ィイ～を、夏こそ！沢山、摂取しましょ。」

From : Japaben.

益す益すと！元気をテーマに、究極のスーパーフード「マカ」×ジャパニーズベントー。

お陰様で大変ご好評を賜り本当に良かったです！

マカって・・・？片手ではスマホで探りながら、もう片手ではスプーンでカレーを口に運びながら・・・毎年、夏の働く元気（風物詩）姿にして行きたい！と想いました。鰻（ひつまぶし）の季節が来たね～！マカ入りカレーの季節が来たね～！って、ジャパベンの元気は「益々と元気な方へ」。

From : Japaben.