大手町にあるカフェとお弁当が合体したお店です。
地下にありますが、たまに小鳥も迷いこんでしまう
ほどの自然の風、流れも感じれる環境です。
We’re looking for cafe staff!
This is a shop in Otemachi that combines a cafe and
a bento (boxed lunch) shop.
Although it’s in the basement, it’s an environment
where you can feel the flow of nature, and sometimes
small birds even wander in.
From : Take a break.
10周年、5月11日（月曜）に、日頃の感謝を込めて、
記念の品をお配り致します。
数多くご用意しておりますが、
それでも、限りが御座いますので、お早めに、どうぞ。
I love Ootemachi ♡
To express our gratitude for your continued support,
we will be distributing commemorative gifts on Monday,
May 11th, to celebrate our 10th anniversary.
We have prepared many gifts, but supplies are limited,
so please come early.
From : Take a break.10th anniversary
大手町での「合間（あいま）」は
テイクアブレイクで、どうぞ。
お弁当と珈琲をご用意してます。
For a break in Otemachi, please take a break.
We have bento boxes and coffee available.
From : Take a break.
新年度を向かえるなか、
私達、お弁当作りも、日本の食文化を振り返り、
初心（リスタート）の気持ち、季節でもあります。
禅に、三徳六味という言葉があります。
日本の六味とは、苦味、酸味、甘味、辛味、塩味、淡味です。
インドでは、苦味、酸味、甘味、辛味、塩味、渋味となり、
日本食では、ココの苦味と渋味が一つにまとまり、
そこに、日本文化では重要となる「淡味」が加わりました。
この淡味というのは、食材自身の本来持つ旨味、そのもので、
所謂、生成の味を最大限に引き出す為の淡い味という意です。
この生成の味を巧みに引き出すのが、和食の特徴です。
食材そのものと自分の味覚（心）が共鳴した瞬間に、
本当の美しさ、美味しさが生まれてきます。
日本人は、素材そのものの味を非常に敏感に感じとり、味わう
ことができる卓越した舌（味覚）を持っています。
淡味は、日本人の繊細な舌にあった美しい味、そのものです。
美味しいとは：美しい味と書きます。
この新春に合わせつつ、私達も、この美しい味を求め・・・
働く皆様に、少しでも奥深い淡味を届けるよう努力します。
話を戻し、以下、三徳が加わり、調理する心が融合します。
経輭（きょうなん）：軽くあっさりと柔らかさが込められる事
浄潔（じょうけつ）：清らかで穢れがなく愛に溢れている事
如法作（にょほうさ）：天意に叶った調理がなされている事
先人の教えは、
この三徳と六味が揃って始めて、調理が完成すると言います。
この季節、初心に振り返り、「氣」を引き締め、
春からのお弁当作りに、頑張って行こうーっとなるのです。
私達、ジャパベンの大切な心得でもあります。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
毎年、ジャパベンでは、汐留も、大手町も、
春のお彼岸に合わせ「おはぎと温麺」です。
心の中で、♡想いかえし、ありがとう。を、
気持ちに沿えるように、優しく、温かく、
お弁当屋さんがお届けする組合わせです。
A custom to remember our love
Every year, at Japaben, both in Shiodome and Otemachi,
we offer “Ohagi and Warm Noodles” to coincide with the spring equinox.
In my heart, I think back on you and thank you.
This is a combination that the bento shop delivers gently and warmly, in line with those feelings.
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
吉田神社にて小雪が舞い降りるなか、
とても素敵な神主さんのもと、
温かく、有難く、ご祈祷を賜わりました。
来週、２月３日火曜の節分に、
各店で福豆をお配りさせて戴きます。
東京は、汐留、大手町にて
神戸は、御影にて
As light snow fell,
Under a very nice priest,
Thank you for your warm and grateful prayers.
Next week, on Tuesday, February 3rd, Setsubun,
We will be handing out lucky beans at each store.
In Tokyo, Shiodome and Otemachi
Kobe is in Mikage.
From : winwin family design room.
テイクアブレイク（大手町）のスタッフ募集
私達の仕事（働く目的）は、
Take a break！（一息いれる場や商品やサービス）を提供、
大手町で働かれる皆さまに貢献できることを目指してます。
学生の皆様、社会にばたく前のバイト（経験）として、
きっと、働きながら学べることが多くあると思います。
又、安定的なパートの方、フリーターの方も大歓迎です。
ご興味のある方、どうぞ、気軽に、ご連絡ください。
時間を許すならばコーヒーでも飲みにお越しください！
それでは、ホームページ（求人）より、どうぞ。
http://www.takeabreak.jp
From : Take a break. “RECRUIT”
長年、私達のお弁当作りで感じることで、
この時期こそ、お酢の効用を味わって戴きたい。
身体のバランスを取り戻すきっかけに、どうぞ。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
私達の拠点（ご縁の環境）を眺めてみると・・・、
東京は恵比寿・汐留、京都は河原町・嵐山、神戸は御影、
長野は軽井沢と、唯一、似た街として汐留がありますが、
ココまで、特殊で、不思議な街は他、ありません。
働く皆さんが、”大”きく”手”広く、働く”町”「大手町」、
私達がお届する商品と環境は、お弁当とコーヒーです。
そして、テイクアブレイクという安らぎ、一息の場です。
大学生の皆様、働く前線を感じつつ大手町でアルバイト
してみませんか？とっても学びが多い環境です。
これから社会で役立つ、貴重な経験になると感じます。
又、お弁当作りを通じ・・カフェのサービスを通じ・・
きっと、また違う「働く価値」を学べると思います。
From : Take a break. in otamchi city
京都、ＪＲ嵯峨嵐山駅を降りてから、すぐ・・・
天龍寺に向かっていく道なりの左側です。
＃立ち食いそばとコーヒーばんばん
汐留や大手町で働かれてる皆様、嵐山にお越しの際は、
是非！立ち食いそばとコーヒーを、どうぞ。
Get off at JR Saga-Arashiyama Station…
It’s on the left side of the road heading towards Tenryu-ji Temple.
#sobaandcoffeeBANBAN
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
こんなイメージのお店です。
こんなイメージの商品や構成です。
こんなイメージのユニホームです。
こんなイメージの空気感です。
こんなイメージのビルの中に入ってます。
こんなイメージのブランドです。
皆さまとのご縁をお待ちしてます。
We are looking for candidates with this kind of image.
This is the kind of image the store has.
This is the image of the product and its configuration.
The uniform has this image.
The atmosphere of this image
It’s inside a building that looks like this.
It’s a brand with this kind of image.
We are looking forward to connecting with you.
From : Japaben , Shiodome shop.
テイクアブレイク（大手町）のスタッフ募集
私達の仕事（働く目的）は、
Take a break！（一息いれる場や商品やサービス）を提供、
大手町で働かれる皆さまに貢献できることを目指してます。
学生の皆様、社会に羽ばたく前のアルバイト（経験）として、
きっと、働きながら学べることが多くあると思います。
ご興味のある方、どうぞ、気軽に、ご連絡ください。
又、時間を許すならばコーヒーでも飲みにお越しください！
それでは、ホームページ（求人）より、どうぞ。
Recruitment of staff for Take A Break
Our work (purpose of work) is
Take a break! (places to take a breather, products and services),
We aim to be able to contribute to everyone working in Otemachi.
Dear students, as a part-time job (experience) before flying into
society, I’m sure there’s a lot to learn.
If you are interested, please feel free to contact us.
Also, if you have time, please come and have a coffee!
It’s a great environment to work in Otemachi,
before you start working in the world.
From : Take a break.
It’s Darjeeling tea.
It’s Assam.
We also have Dimbra available.
Please use it according to various scenes (feelings).
ミコボのホットティーは・・・
ダージリンティでしょ。
アッサムでしょう。
ディンブラも、ご用意してます。
どうぞ、様々なシーン（気持ち）にあわせ
温かい紅茶をお選び下さい。
From : Mikage coffee labo.
Kobe Mikage, Otemachi, Tokyo,
Enjoy your lunch time with coffee.
Recommended is the miso marinated salmon salad sandwich.
ミコボのランチタイム、神戸御影、東京大手町で、
コーヒーと一緒にランチタイムをお過ごしください。
お薦めは、味噌漬けサーモンのサラダサンドです。
From : Mikage coffee labo.
Dear Shiodome,
Everyone in Otemachi,
Japaben’s ginger project has started!
Ginger from Shimanto River,
Please warm your stomach and body.
Ginger power is a weapon for digestion and work.
汐留皆さま、
大手町の皆さま、
ジャパベンの生姜企画始まっていますよー！
四万十川の生姜で、
お腹、身体を温めて下さい。
消化力の武器、仕事の武器に、生姜力。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.