2020.11.11
サーモン好きの傑作です！
毎年、サーモンを活かそうとバージョンアップしております。
好きって、やっぱり、大切なことだなーって、サーモンの表情をみて感じることです。大手町での昼食や朝食で、是非！召し上がってみて下さい。
神戸御影のサーモン王子より
From : Take a break. (Micobo )
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Take a Break
2020.11.06
読書の秋、揃えるモノ・・
お気に入りのソファの上で・・・
お気に入りの眼鏡を準備して・・・
お気に入りの膝掛けと・・・
お気に入りのコーヒー・・・
好きな世界に入る準備が整いました。
From : Karuizawa kitchen studio & Micobo coffee.
2020.11.04
ミコボ、秋、カレー押しです！
秋に、発汗作用を刺激するお昼ご飯って、午後の仕事を、バージョンアップしてくれるように思っています。きっと・・、乾燥するこの時期、発汗の刺激を戴きながら、循環作用で水分補給に促すようです。
是非！ちょっぴり辛めのバターチキンカレーを。
それでは、良く噛んで！水分補給を、たっぷり取って下さい。
From : Micobo , Tokyo Otemachi & Kobe Mikage.
2020.11.01
低糖質弁当、８年ぶりの復活！
取組みが早すぎ？と言われつつ、いつのまにか・・８年近く月日が経っていました。
お客様のご要望が増える中で、今月から復活！致します。第一段目として、週一度のバランス弁当！
『糖質控えめ！アーモンドチキンサラダ弁当（糖質：約10．1ｇ※盛り付けに多少異なります。）』
先ずは、試しに、週一度から始めて見て下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.10.17
大手町、週一のカレー日和。
働き改革で、先ずは、カレー曜日って決めましたか？
スパイスでしっかり仕上げたバターチキンカレー、アクセントに、甲南漬けと、ドライイチジクと、ゆで卵、そして、食後は、勿論！ミコボのブレンドを。
改革で一番大切な「働く元気！」神戸御影のスパイシーを、どうぞ。
From : Take a break.
2020.10.09
開業当初より、ビタミンカラー
をテーマに、取り組み続けている「働く！元気の源」必要とするビタミン食材を摂取して戴こうと、コールドプレスジュースは、日々、大手町で活躍中です。
既に、３号機目だそうですが・・元気を、お届けしている証のようです。
やっぱり、ギューッと搾り立てに勝るものはないようです・・。
From : Take a break. by Micobo.
2020.10.04
包み、包まれ、包む、お弁当。
ニッポンの包む気持ちって、手間を惜しまない心がけのように思います。この時期になると、メンバーは「美味しくな～れ、美味しくな～れ」っと、唱えながら、気持ち込め包んでおります。
ジャパベン、秋の包み弁当、お楽しみ下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.09.29
一番最初に決まったデザイン。
何から、紐が解かれていくのか、本当にわからない物です。
空間、デザインって言う創造物は、自我を抑え、全我から生かされる「役割」を「持つ」「個性の力」だと思っております。
テイクアブレイク®のデザインは、このディテールから始まって行きました。壁の色、空気感を整えようと、心がけようと、お花達が喜ぶ花瓶、器から・・・
From : Take a break.
2020.09.28
秋を包むお弁当を、どうぞ。
薄手のコートを羽織る時期と共に、ジャパベンの包むお弁当は始まります。
今年は、残暑が厳しかった分、素敵な秋になりそう。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.09.23
伊藤園のりんご酢をお届け！
汐留と大手町で、９月２５日（金曜日）お配りさせて戴きました。
この時期のお酢企画、お弁当を通じてのお酢生活を、ご提案し続けて８年？１０年？と、毎年、少しずつメニューも構築されつつ、お酢生活も充実してきてます。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.09.18
ミコボの朝、昼、夕の風景。
秋も、冬も、春も、夏も、
暑い日も、寒い日も、
晴れの日も、雨も日も、曇りの日も、雪の日も、
ミカゲコーヒーラボ（ミコボ）の基礎、中心の味わいです。
変わらず、ほっとできる味わい。
いつまでも、嬉しい組みあわせ。
美味しいコーヒーに、美味しいパン料理。
COFFEE ×BREAD DISHESをテーマに、本格的な秋より、I LOVE MIKAGEのI LOVE OTEMACHIの温もる世界観を、たっぷりお届けして行こうと計画しています。
From : Mikage Coffee Labo.
2020.09.14
身体が喜ぶ、優しいバラン酢。
汐留で、大手町で、働く皆さま、
夏と秋を、優しく整える「バラン酢のお弁当」を、どうぞ。
この季節こそ、働く皆さん、バラン酢生活イイですよー。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
2020.09.08
はちみつグレープフルーツ、
たっぷりのホットケーキです。
ミコボの夏の終わりを味わって戴く、一品です。
蜂蜜にグレープフルーツにホイップクリーム、夏の疲れを癒してくれるキュッんとした甘味に酸味です。
では、神戸御影で、東京大手町で、どうぞ。
From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo otemachi.
2020.09.03
この時期こそ、お酢生活を！！
ジャパベンは、毎年、本格的な秋を向える前に、重点的にお酢生活を提案しております。
このタイミングで、お酢をしっかり摂取し、身体の隅々まで切り替えて戴き、食欲の秋へ！冬へ！
汐留の皆さま、大手町の皆さま、お酢生活を、どうぞ。
From : Japaben , shidome & otemachi.
2020.07.15
朝から、幸運のトースト！
７月２９日の福日和から８月５日まで。
コーーーーーーーーゥンのトースト、たっぷりのバターで！
御影、大手町で、一週間限定でお届けしてます。
From : Micobo , Mikage & Otemachi.