一年中、アイスカフェラテを好む気持ちって良く解ります。
私も、その一人で・・今日は、凄く寒いから、ホットのカフェラテにしよう！って、お店に入ったものの・・レジ前に立つと、メニューに目を通した瞬間、脳（思考）で決めていたことがスーッとすり替わり、心（スピリッツ）のオーダーで、アイスのカフェラテ！お願いします。っと、注文しています。
店内の温もりを感じ取って？それも、あると思いますが・・
きっと、心の奥からの注文って、間違えなくスキな証拠です。
スキな証拠、もっともっと、認め、愛す。愛し続けたいです。
では、本日も、愛すのカフェラテで、素敵な一日を、どうぞ。
From : Mikage Coffee Labo.
研究を繰り返すなかで、過去の研究なども必要だなーって感じます。勿論、１００年前には、存在していません。
でも、もし、１００年前に、神戸に御影に存在していたら・・って、未来を想像するような感じで、過去を、前世を？想像するのも面白くってワクワクしてきます。
昔々、神戸港から荷揚げされたコーヒー豆を・・・
・・・って、それはそれで、夢広がるねー。。。
From : Mikage Coffee Labo.
すっかり、ここ最近、ドリップバッグを使うようになり、自宅で豆から挽いてドリップすることが減ってしまいました。利便性と言いますか・・ココまで美味しく飲めるようになると、コーヒーブレイクも変化していくようです。
From : Mikage coffee labo.
磨き続けること・・・私達の揺るがない道、希望です。
冬、深まる時期に、アップルパイにホイップクリームをたっぷり乗せて、カフェラテと一緒に楽しんで戴きたい！と言う思い、気持ちが、イメージが、このような表情（ドリンクの姿）に面白く導いてくれたように感じてます。
未来に感謝して、導かれて行く研究に、研究、そして研究。
研究姿勢は、好き、スキは、ツキを呼ぶ、引き寄せてくれる。
From : Mikage Coffee Labo.
皆様のお陰で、今日があります。
明日、１２月２１日（月曜日）８年目を迎える事ができます。
本当に、有難う御座います。
ミカゲコーヒーラボ スタッフ一同より
更に、コーヒーを愛し、御影を愛し、ミコボを愛し、益々と愛で繋がって、繋いでいきたいと思ってます。どうぞ、引き続き、宜しくお願い致します。夢を描き、御影から世界へ！
From : Mikage coffee labo.
昨年の結果（あまりにも・・喜んで戴ける少なさ・・に、奮起して、）今年は絶対！神戸御影、東京大手町の皆さまに喜んで戴きたい！一心で、何度も試作を繰り返し取り組んでいます。
私達自慢の「若き料理長」の努力する姿って素敵です。
料理長曰わく、今年は少し濃いめのグレイビーソースとマッシュポテトで味わって戴こうと思ってます。って言ってました。
とっても、美味しかったです。贅沢って感じです。
では、師走のご馳走に、ご褒美に、15日からの期間限定「ローストビーフサンド」お楽しみ下さい。
From : Micobo, Kobe mikage & Tokyo otemachi.
宝塚阪急で１２/２～１２/８まで、やってます。
阪急宝塚線の皆さまー！宝塚でお買い物の際には、是非！お立ち寄り下さい。美味しいコーヒーにジェラートをご用意して、お待ちしておりまーす。
From : Mikage Coffee Labo & Gelato.
１２月２日(水曜日）から１２月８日（火曜日）まで、コーヒー豆やドリップパックやジェラートのカップ詰めやコーヒージェラート詰め合わせ等の商品を中心に、この期間だけの特別なポップアップストアーです。
又、お歳暮用に、クリスマス用に、コーヒーギフトやジェラートギフトもご用意してます。
是非！私達、自慢のアフォガードなど、ご自宅でお楽しみ頂けたら幸いです。
From : Mikage Coffee Labo & Gelato.
ミカゲコーヒーラボ＆ジェラートで、
１２月２日（水曜日）から１２月８日（火曜日）まで、主にコーヒー豆やドリップパックやジェラートのカップ詰めやコーヒージェラート詰め合わせ等の商品を中心に催事を行います。
又、お歳暮用、クリスマス用に、コーヒーギフトやジェラートギフトもご用意してます。
宝塚近郊の皆様、是非！この機会にお試し下さい。
From : Mikage Coffee Labo & Gelato.
ブレンドコーヒーを片手に、交互に味わう「相棒」は、今日、どっちの気分、ワッフル？それとも、クッキー？何よりも、ご褒美を浮かべて・・・
秋の珈琲って、相棒が、特に欲しくなります。
From : Mikage coffee labo.
お気に入りのソファの上で・・・
お気に入りの眼鏡を準備して・・・
お気に入りの膝掛けと・・・
お気に入りのコーヒー・・・
好きな世界に入る準備が整いました。
From : Karuizawa kitchen studio & Micobo coffee.
秋に、発汗作用を刺激するお昼ご飯って、午後の仕事を、バージョンアップしてくれるように思っています。きっと・・、乾燥するこの時期、発汗の刺激を戴きながら、循環作用で水分補給に促すようです。
是非！ちょっぴり辛めのバターチキンカレーを。
それでは、良く噛んで！水分補給を、たっぷり取って下さい。
From : Micobo , Tokyo Otemachi & Kobe Mikage.
ミコボの焦がしカフェラテに、チーズドッグの相性って、それは、それは、大きく想像を超えて、甘さとしょっぱさの芳ばしさは「秋の最強組み合わせ」です。
・・・15秒、眺め、「・・芳ばしさを味わいに行こう。」
From : Mikage Coffee Labo.
温かいコーヒーに・・、温かいワッフル・・、
口もとを隠したまま過ごす時間が増える中で、ちょっとだけマスクを休ませる居場所、コーヒーとワッフルで、口元にも口福、ご褒美を、どうぞ。
それでも、店内での手洗い、消毒は、小まめにお願いします。
追伸：冬に向けても、引き続き、換気を優先する為、暖房は強めにかけていきますが、場所によって少し寒い箇所がでてきてしまいます。何卒、温かい格好で、お越し下さいませ。
From : Mikage Coffee Labo.
御影クラッセ１階、正面入り口エスカレーター前、
１１月１日（日曜日）から１１月８日（日曜日）まで開催中です。
コーヒー豆とジェラートのカップ詰めをご用意してます。
From : Mikage Coffee Labo.