Home > Ice Cream no Coto
2018.04.08

不思議な不思議な循環・・・

不思議と・・偶然の流れ、
不思議と・・偶然の循環、
不思議と・・偶然の喜び。
天に向け、ありがとーーーう。
いつも、ありがとーーーう。

From : winwin associa,inc. ” winwin-Godfather “

2018.04.03

まみちゃん家のハッサク。

有り難い春に頂戴する「苦味、恵み」を、改めて美味しく戴いてます。

ジャパベンで毎年、ご紹介をしている!お勧めしている!筍をはじめ、
この時期に苦み食材を積極的に頂く「夏へ!の身体づくりの一つ」。

ココ最近「ハッサク」、食べてなかったな~、すっかり・・皮がむきやすいや、皮ごと戴ける甘いだけの柑橘系に・・、改めて、頂く中で・・ハッサクの美味しいこの苦味!そうそう、この苦味!イイーーー、
身体に染み渡る――。身体が喜んでるーー!って、八朔の恵みに感謝をしてました。

マミちゃん、ありがとーーーう。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.03.14

御礼、お返しにチョコリップ!

春の風や花粉症など、口元がカサカサにならないよう・・、

日頃の感謝を込め、チョコレート好きな・・・、
大切なメンバーに、チョコリップをお届けしました。
喜ぶ口元に、喜ぶ表情に、喜ぶコメント、
とっても艶っぽく、みんな、潤って頂いたようです。

From : winwin associa,inc.White Day.

2018.03.12

美しさを引き出す為に・・

徹底的に見つめる。
徹底的に想像する。
徹底的に思い続ける。

今年、みんなで!掲げた「何事にも、『徹底』と言う言葉を取り入れよう!と・・・。」

飲食業をクリエイティブ業として捉え歩む18年目、お弁当も、カフェも、アイスも、珈琲も、ハンバーガーも、勿論!デザイン業も同じく、私達の「モノ作りの基礎」です。
これから、関わってくるメンバーの皆様、共にクリエイティブ業を盛上げて行きましょ。
AIでは出来ない!!もの作り、取り組み、存在価値、価値の創出を・・・美しさを・・・引きだす為に。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.03.07

デザインのヒントに・・・

花を眺める時間は、あるか?ないか?感じる時間は、あるか?ないか?
アンテナが立ち始めると・・・様々な自然物がヒントとして変わっていく。
季節でも、色合いでも、花びらの層でさえ、不思議と味方し始めてくれる。

味方って、やっぱり・・・見方だったんですね。
改めて、周りに感謝が溢れます。零れます。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.03.02

・・素直に中心を掴むと、

その本質の美しさが見えてきます。
美しさは、「最高の最強のプレゼンテーション!」
これからの時代、益々と次元が大きく美の方に進む。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.02.24

秘密基地も、着々と・・

最終仕上げへ!と、コーディネーターさんに取り組んで戴いてます。

内装から始り・・家具や冷蔵庫や照明や鍋やボールやお皿やシルバーやタオルやゴミ箱まで、
目を細め、上を眺め、微笑み、うなずき、『みんなが活躍する場を想像して戴きながら・・。』

winwin associa , inc . Karuizawa Base ( winwin forest & kitchen studio )

2018.02.15

ウィンウィンフォレストの月

ツキを、どう描くか?どう捉えるか?を、
一年かけて軽井沢ベースの完成と共に、本当に・・大きく学び、強く身についたように思います。

そして、いつも、いつも、包み込むように、この森林が「イイ方へ!イイ方へ!」と、
森林の循環や雄大さを通じて・・優しく、厳しく、教え、導いてくれているように思います。

これから、京都、東京、神戸のメンバーと、スタイルや商品や空間の創造が活性される秘密基地です。
”スタイルの活性(ウィンウィンフォレスト)商品や空間の研究や開発(キッチンスタジオ)”
軽井沢に面白い拠点作り、益々メンバーと、各ブランドの感性と可能性を引き出していきます。

From : winwin associa,inc. karuizawa base (winwin forest & kitchen studio)

2018.02.05

「軽井沢ベース」の空気感。

どうぞ、写真から、軽井沢の清んだ空気感を味わって下さい。
先日伺った際には・・氷点下15度の世界を味わいましたが、
不思議と風もなかったせいか、さほど寒く感じませんでした。

改めて分かった事は、寒ければ寒い程、空気は澄んでいて・・
とにかく星空が見事で、星がいつもより近くにいるせいか・・
不思議と、不思議と、願い事が、思う以上に叶うようです。

冬の軽井沢、素敵です。イイです。願い事は、冬に、どうぞ。

さてさて、コーディネータの方が、
軽井沢ベースの進み具合をインスタでアップしてくれてます。

これから、素敵な世界が益々とアップされて行きます。

軽井沢BASE「キッチンスタジオ」是非!ご覧ください。

From : winwin associa,inc. karuizawa base kitchen studio.

2018.01.31

キッチンスタジオの可能性。

朝から、夜にかけて、徹底的に、
キッチンスタジオの可能性を喜びを、全我を、紐解く機会を。

コーディネートの方とアシスタントの方と、途中、大雪となり
ましたが、満面な笑顔で、使われるシーン、喜ばれるシーン、
沢山の方に楽しんで戴けるシーンが素敵で・・・何よりも、
”みんなが行きたくなるような場所に仕上げます!!”と・・・
心温まる意気込みを語ってくれました。

きっと、具体的な根拠や自信は無いんだと思う・・・、
でもね、でも、でもね。「謙虚で親切で優しい心」の向きは、
必ずイイ風向きへと運びます。そして、可能性は雄大です。

軽井沢の小さな小さなキッチンスタジオ、
それは、それは大きく大きく広がっていく創造を感じました。

みんなの、第二の?第三の?第四の?第五の?
素敵な素敵な心温まる故郷(BASE)と・・なりますように、
軽井沢の清んでる空気感のなか、夜空の星に願いを届ける。

蕎麦食べて、お茶しながら・・遅くまで、雪化粧をバックに、
熱い打ち合わせは続きました。「軽井沢に感謝。」

From : karuizawa base , kitchen studio.

2018.01.25

未来予想図を描く環境・・

物理的に高い位置で、標高1000mの環境で、新たな創造に取り組む。

俯瞰して、自分たちの過去、現状、未来へと、素直に取り組むべき「道のりの想像」を繰り返す。
反省と感謝と喜びを、只管と、只管と、磨かれる方へと、描く。

キッチンスタジオが完成するまでのオフィス、フライドポテトを摘まみながら・・

蓼科の山を眺めながら・・・、星空に願いを、感謝を・・・。

From :Karuizawa base kittchen studio.

2018.01.22

味わう、軽井沢の空気感。

キッチンスタジオの工事も最終段階を向えるなかで、温かい、温もりを感じる。

改めて、コーディネーターのセンス(空間が喜ばれようとする感覚)に感謝を・・・。
今までの経験上、空間は最初の空気感の設計で、ほぼほぼ・・・決まってしまいます。
風の通し、光の通し、温もりの通し、音の通し、反射し合う喜び合う、バランス感覚、
・・・無から有へと、只管、喜びの原子が自然に益される方へ繋がっていく想像の力。

間違えなく!未来に向け、沢山の方々に喜ばれるイイ空間、イイ空気感になりそうです。

From : Karuizawa Base Kittchien Studio.

2018.01.05

2018年の年賀状より・・

私達のスタイル、風土、様式、流儀が、ようやく整え始めてきたような。。。

毎年のように、あっち行って・・こっち行って・・方向性やデザイン性を模索して行く中で、
ようやく『表現していく道』『道理』『ゲン担ぎ』を、薄っすらセンターピンが観え、
これからは、ココを、只管と只管と、一つ上を積み重ね!磨きます。磨いていきます。

そして今年より、特別な50名様に「一つの絵」として、年賀状をお届けしております。

サービス業としての振る舞いを、更に!磨き続けて行く、年始めの「感謝のお手紙(年賀状)」。

From : Happy New Year , 2018. by winwin associa, inc.

2018.01.03

仕事始めの一福。

今年も、事始めの一服(一福)は「花びら餅と大福茶」で福開き・・・。

年末年始にかけて、練りに練った2018年度の計画(一つ上を目指す)目的、目標、行き先へ!
丁寧に!歩んで行く、一歩目、一日目。

From :Started work ! 2018. by winwin associa, inc.

2018.01.02

ココ掘れ!ワンワーーーン。

皆様に、福を運べるように、益々と元気に!楽しく!一つ上を磨き!取り組んでいきます。

酉年同様、バタバタした感謝の多い一年でしたが、戌年も、感謝の多いワン年でありますように、みんなで!走りまわったり、掘ったり。「ココ掘れ、ワンワンで!ワンワンワン、ワン、ワンワン。ワーン。」

From : winwin associa,inc.

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