2014.11.18
高額豆の学び／Ｋ：八万円？
毎年のように、勉強で嗜んでみて下さい。と・・・、本当に色々と学ぶ珈琲豆を戴きます。
今年は、Ｋ：８万円の豆？って言うコトは、プレゼントされた珈琲豆１００ｇで８千円！？？
ウォーウォ～、神戸牛が１００ｇ・・・と、突っ込みたくなる。さぁ、嗜んでみると、う～ん。さすがに旨い！でも又、また突っ込みたくなる。という所を突っ込みだけで終わらせず、紐解いてみると、
う～ん。尺度を変えてみて・・、Ｋ：８万円で喜ばれる珈琲豆？ブランド価値？希少価値？レアコーヒー？「う～ん、奥が深い。」やはり、これもフランス産か～。ワインにしろ、ファッションにしろ、ブランド価値を高める事が本当に上手です。フランスと言うフィルターは凄い。「味は勿論ですが、『価値』を飲ませよう！食べさせよう！とする意識食文化は、素晴らしい。」
そこで、私達が学ぶコトは「美味しいって言うコト」。これで！また一つ美味しいことを学びました。
いつも、応援！学び！を戴き心から感謝。『みんな、とっても勉強になりました。』
From : Mikage Coffee Labo.
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