2016.06.29
ハンバーガー屋の盆栽アート。
いつもお願いしている・・・盆栽作家さん？が、手配が間に合わず・・・
結果的に、自分達で寄せ植え？芽吹かせる？盆栽造りする事と成り・・・ようやく、ようやく完成しました！！生産地は、東京恵比寿の小さな工房で組み立てられ、それはそれは大切に丁寧に、優しく、ダイナミックに造られていったのです。『盆栽作家さん並の出来栄えです。』『感動に感謝です。』
そして、盆栽を引き出すようにエベスバーガーの店内は漆喰や白タイルで構成され、また盆栽の緑が空間調和を和らげ不偏的な自然バランスとジャパニーズカルチャーの魅力を浮き彫りにしていきます。
From : EBESU BUREGR & design room.