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2019.12.06

果物の美味しさと、美しさを、

同時に学び続けているように思います。

シャインマスカットの実の付き方や、ラフランスの表情の移ろい、そして、何よりも共にフォルムの美しさから繋がってるような美味しさ、氷菓を作る上で、学ぶ事や感じ取っていかなければならない事が多くあります。

この表情を、感じ取れれば取れるほど、可能性は満ちていく！

From : Japanese ice OUCA.

Posted at 11:29 | Category: Ice Cream no Coto | No Comments