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４月１２日（月曜日）から５月１１日（火曜日）まで、

午前１１時より午後８時となります。

夜８時以降の恵比寿の街並み、１４年近く、毎年のように人が増えてきた中で、昨年より一変として静まりかえり、何よりも「少しでも早く、ワクチンが普及され元気な世の中に戻りますように、日々願い、一歩一歩。」

・・・静まる街を、店内から眺める光景は、なんだか好き。

From : Japanese Ice OUCA.

春の出汁企画に合わせて、ひつまぶしをお出ししてますが、この時期の「うなぎのひつまぶしＤＯＮ」は大人気です。新年の始まりって、今年度こそ、少しでも鰻昇りってメンバーの想いから始まった献立です。

そして、ジャパベンマニアより、人気の秘密、六箇条。

そして、ベテランのバリスタより、食べ合わせのご提案を！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

14周年を迎え、デザイン室のチームの中でも色々と、デザインや表現を振り返ってました。

浮世絵のデザイン表現・・・

ちょうど、2008年頃の櫻花のデザイン表現の一つで、その頃は、少し早過ぎる？と感じ、ココから、発展することはなく、デザイン室の蔵の中で大切に出番待ち？保管されていました。

あれから12年、もっともっと、これから、様々なニッポンの美しさ、文化文脈を今まで以上に、ジャパニーズアイスを通して、表現して行かなければならないと気持ち高まってます。

昔々、世界で藍色を、広重ブルーって呼ばれたように、未来・・、欧州や欧米で・・、サーモンピンクが、櫻花ピンクって呼ばれてみたいな・・って想像を膨らませ、夢描いてます！！

通称、桜子さん（櫻花ピンク）、今後とも、末永く、東京でも、京都でも、お頼み、申します。

From : Japanese Ice OUCA.

大手町の皆様、神戸御影の皆様、久々の「お代わりコーヒー」実施しております。※レシートにハンコが押してありますので、捨てずに、もう一度、是非！お楽しみ下さい。

本日中であれは、2杯目から、1／2の料金で、どうぞ。

働く方への応援！熱い気持ちで始まった企画、サービスです。

From : Micobo , Otemachi & Mikage.

氷菓になっても美しい、

ヘタ取りしてる表情も美しい、

炊いてる姿も美しい、

年季が入ってるスクープのグリップハンドは、美しさ、美味しさは勿論の事、旬の果物の出来を一番感じ取っているんだろうな・・って、つくづく思います。

From : cafe style resort SaganoYu.

ミコボのカフェ＆ジェラートの物販を行っております。

4月7日（水）から4月13日（火）まで、阪急宝塚百貨店さん2階連絡通路にて期間限定の催事出店してます。是非！この機会に、美味しいコーヒーと濃厚なジェラートをお楽しみ下さい。

From : Mikage Coffee Labo.

・・・いちごの美味しさや可愛さを・・なんとなく、解ったつもりにならないように気をつけてます。ですので、毎年、これ最高って！取り組んでいても、結果的に、毎年、毎年と・・・苺を眺めつつ、真摯に苺と向き合って、いちごのドリンクメニューやパンケーキの改良を繰り返してきています。毎年、ちょっとちょっと進化し続ける私達、嵯峨野湯。

「いちごのパンケーキとカフェの時間」を嵐山で、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

・って、そんな潔い言葉が聞えてくるような表情、映画のワンシーンにも感じます。

苺シエーキって、なぜだろう、不思議と観ているだけで癒されていきます。でも・・すぐ溶けてしまうので、お早めに、ね。

2021年も、きっと、
優しく、美味しく、沢山の方々の、
春のシーンに寄り添っていく#いちごシェーキ 。

From : Japanese ice OUCA.

が、今年も、スタートしています。

春、苺から始まり、夏、秋まで、旬の素材が続いていきます。

このあと、4月中旬過ぎ頃から、嵯峨野湯の代表作品、めっちゃ！抹茶の、元気溌剌「抹茶シィー」が登場します。・・と、春、夏、秋まで「めっちゃシリーズ」を、お届するのが本当に楽しみです。TO GOも、準備してます！

めっちゃ！スイカや、めっちゃ！メロンや、めっちゃ！パイナップルや、めっちゃ！梨や、めっちゃ！巨峰などなど、それは、それは、めっちゃ！飲みたくなります。あと、別枠で・・めっちゃ！桃のピーチティーも、凄い人気者です。

そして、一度、飲んでしまった方・・・、何卒、嵐山に通う事となります。

・・っていうくらい、めっちゃ！ハマリます。めっちゃ！幸せなシリーズ。

では、スタートを飾ってる「めっちゃ！苺のフローズンソーダー」を、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

この一皿の美味しさを、この一皿の美しさを、この一皿の価値を、何年も、何年も、追い求め続けているように思います。

まだまだ、一歩一歩、一歩一歩、前へ。前へ。一歩一歩。

From : Japanese ice OUCA.

春の縁起が良い！素材を意識して取り組んでおります。

まだまだ、大変な時期は続いてますが、少しでも、汐留、大手町、そして、世の中の気持ち（景気）が明るく進みますよう、心からお祈りしてます。

諸国客衆商売繁盛、諸国客衆商売繁盛、諸国客衆商売繁盛。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.