2022.10.15
観る、眺める、大切さ。
ちょっと、立ち止まり、心、落ち着かせ、口を閉じ、
吸い込むように・・・スゥーーーと。
「たかく 広く 大きな空
わたしの心も そうありたい。」
天を仰ぎ、この瞬間、御礼を伝えてました。
不思議と、空を眺める事がふえたように想います。
同時に、有難う。も、ふえたように感じます。
From : winwin associa,inc.
Home > 10月, 2022
2022.10.14
秋、主役のパフェ。
恵比寿の皆さま、
この秋は、食欲、真っ盛り！
さて、本日の〆デザートは、
別腹を満たすボリューム満点のかぼちゃパフェ。
恵比寿の〆に、是非、寄っていって下さい。
From : Japanese Ice OUCA.
2022.10.13
ミルクティーフラッペ
紅茶好きの皆さま、この機会に、是非！
ミコボジェラートが自信を持ってお届けする一品です。紅茶好きが、紅茶好きのために仕上げてます。
是非、是非、ミルクティージェラートも、どうぞ。
From : micobo gelato. “milk tea frappe”
2022.10.12
さて、ミコボの秋は・・
メープルとウォールナッツを主体にした
飲みごたえのあるマウンテンと、
食べごたえのあるホットケーキです。
季節の移り変わりの一息、
神戸は御影で、東京は大手町で、どうぞ。
From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.
2022.10.11
スクープとの繋がり、未来。
アイスクリームがあってこそのスクープ、
でも、スクープあってこそのアイスクリーム。
私達、「日本の味わいをお届けする大切な道具」です。
ずーっと、ずーっと、仲良く居続けたい。
この先も、ずーっと、ずーっと。仲良く。
主にヨーロッパやアメリカで使われていた
風合いあるアイスクリームスクープ達って・・、
実は、台湾製が多いんです。
とにかく、可愛い～物ばかりです。
コレクターになりたいーって企んでます。
さて、新店のご案内です。
ジャパニーズアイス櫻花 「嵯峨野庵」
嵐山に、3号店目の準備をしています。
姉妹店の嵯峨野湯の隣に、「仲良く」、
11月初旬、仮オープンする運びとなりました。
※また、来年の1月か2月ころを目処に、
再度、引き続き、工事に取り掛かりまして、
春、3月頃に正式に開業する予定です。
From : Japanese ice OUCA. “we love ice cream scoop”
2022.10.10
食欲の秋は、この２つお薦め。
一つは、「お豆富パスタ」、
もう一つが、「チーズ山カレー」です。
嵐山観光は、いっぱい歩くんで、
しっかりボリュームある昼食をとって、
嵯峨嵐山の散策、楽しんでいってください。
From : cafe style resort SaganoYu.
2022.10.09
和栗のアイスクリーム。
本格的な秋の始め、
なぜだろう・・この季節って、
ほっくほくとは行かずとも・・、
ほっくりしたものが恋しくなります。
From : Japanese ice OUCA.
2022.10.08
かぼちゃ尽くしのカフェ時間。
観光帰り、温かくって、甘ーーい補給を。
電車に乗って帰る前に・・、
ぜひ！かぼちゃの献立で、温まっていって下さい。
From : cafe style resort SaganoYu.
2022.10.07
ご自宅用に、秋味のアイス♡
旬を、目の前に置かれると、なぜか、嬉しい。
今年の秋、皆さん、かぼちゃ、食べてますか？
では、今晩のデザートに南瓜アイス、如何ですか？
From : Japanese Ice OUCA.
2022.10.06
観光前に、ほっこり・・
嵐山も、随分、冷え込んできてます。
温かい格好で、お越し下さい。
また、観光前に、是非、ほっこり。と・・
From : cafe style resort SaganoYu.
2022.10.04
吹き上げタオルと私達。
食器やシルバーの吹き上げをとても大切な仕事と捉えてます。
海外品など、これ、イイな～って愛着が出始め、数年経つと、いつの間にか・・廃番、このサイクルを、何度も、何度も、10数年繰り返してくるなかで・・・
表情、感触、吸い込み、長さ、気にいった物を自分達で作ろう！
そう、求め合う中で、カフェの歴史は磨かれ重なっていきます。
ワッフル生地の可愛い吹き上げタオル、完成しました。
ピッカピカと、自分達らしい愛着、常に求め続ける日々です。
From : cafe style resort SaganoYu.
2022.10.03
この秋、かぼちゃ推しです。
もう少し寒くなってからの薩摩芋も、そうですが・・・
冷たいアイスクリームなのに、ホックホク感を感じれる？この感覚、感じ方って、ニッポン特有な捉え方、表現のように感じるんです。「かぼちゃの炊いたんアイスクリーム」のパフェやシェーキ、オススメです。
１０月８日（土曜日）から、スタートします。
From : Japanese ice OUCA. tokyo ebisu & kyoto tominagacho.
2022.10.02
素敵な発見・発明の絵に囲まれ
コーヒーと共に、ミコボで、お過ごし下さい。
神戸は御影で、東京は大手町で、どうぞ。
店内は、秋色のイラストで包まれてます。
From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.
2022.10.01
寒暖差が、美味しさを・・
益してくれているのかもしれません。
明日の東京は、最低温度18度、最高気温28度、
明日の京都は、最低温度17度、最高気温31度、
この時期の寒暖差に合わせ、アイスと団子の温度差の美味しさと結びついているように、不思議と、多くの方々を引き寄せます。季節を何度も、繰り返す中で知ること、学ぶことです。
今年の京都の寒暖差も、イイ感じです。
きっと、素敵な紅葉になりそう。
では、団子アイスを召し上がりにお越し下さい。
東京は恵比寿まで、京都は寺町仏光寺まで、どうぞ。
From : Japanese ice OUCA.