2017.03.29
お弁当で、鰹節で、祝う。
年度始めにお届けする「祝いの素材と、春！芽吹く（福）素材をテーマ」に企画のお弁当です。
来週、4月3日（月曜日）からスタートします。
かつお節の切り口が、松の木の年輪に似ている事から、松の気高さを讃える意味で｢松魚節｣と呼ばれ、
また｢勝魚｣と呼ばれ、昔から縁起が良いものと、祝儀、中元、歳暮の贈物として使われてきました。
この時代、企業の期始めに祝うお弁当の素材として活かされています。益々と、活かして！行きます。
この時期は特に！！削りたての鰹節を様々なお弁当に活かしてます。旨みを、どうぞ味わって下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi. Japanese KATSUOBUSHI = WINWINBUSHI !!
Trackback URL
Comment & Trackback