2019.06.17
心地イイ、グレー感覚。
黒や白や偏りたがるんだけど・・・、
大丈夫！そう言う時こそ、自ら、グレー感覚を楽しもう！もっともっと、楽しもう！心地イイ、空気感、グレー感覚を。
京都で学び続けている事柄ですが・・・グレーの美、美しさ。
軽井沢では、ゆったり心を整える空気感のように思います。
木陰と言うか、日陰と言うか、心地イイ空気感を捉えるのも、味わうのも、全て自分の「気（心）」次第のように思います。
From : Karuizawa Kitchen Studio.
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