2020.06.02
今こそ、定番のパンケーキ。
改善、改良し続けていく中で、常に、今がベストです。
そうやって、何度も何度も、何十回も、何百回も、試行錯誤を繰り返しながら、メーターで言うと０．５ｍｍ（半歩）ぐらい前進しつつ、時には後進しつつ、でも着実に、美味しい方へ！と、ツキ進んでいるよう感じてます。気がつく事は、美味しさを求め続けていく道のりなんだな～と、改めて、感じます。
旅先で、美味しいパンケーキと出逢えた喜びを、想像して・・
パンケーキの改良は、続きます。
嵯峨野湯の今までで、一番美味しいパンケーキを、どうぞ。
From : cafe style resort SaganoYu.
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