2021.04.26
令和生まれの「茶パフェ」。
京都に住んでると・・従来の抹茶パフェを少し見飽きてしまったようにも感じます。そして、そういう背景のもと、令和元年、春に生まれた！茶パフェです。
姉妹店の大人気メニューである「抹茶シィー」からヒントに、爽やかな深みを感じる抹茶氷菓から、酸っぱい柑橘系のジュレを楽しみ、クリームを間に挟み、その流れから、芳ばしい玄米茶アイスに移り、そして、濃いめの抹茶アイスに渡り、〆は餡子と共に茶の世界観を楽しんで戴くイメージです。
私達ならではの、茶アイスの流れ、美しい春のご縁です。
京都の地で生まれた上品で美しい上質な茶の一品を、どうぞ。
この時代こそ、茶たっぷりのビタミンを摂取してね！
From : Japanese Ice OUCA.
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