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・・・来ましたー！って、コーヒーラボのメンバーから画像が送られてきました。きっと、これからの飲食店含め、ラボ（研究室）のような表情に変化して行くんだろうなーって・・・

アイスカフェラテ、美味しい比率は、８４：１６のようです。

コーヒーも、益々と、科学の時代にツキ進むようです。

From : Mikage Coffee Labo.（LAB MEMBER NO.29）

バランス感覚を感じながら、バランス感覚を求めながら、

何よりも、作り手の私達が、バランスの引力や重力に敬意をもって、お弁当作りに励まして戴ける事に、改めて、感謝したいと思っています。世の中のバランスの中で必要としてくれている私達の価値、役目、役割、更に！取り組んで行きます。

I  LOVE  SHIODOME & OTEMACHI  =  BALANCE BENTO.

先端技術？先端弁当の価値を、ジャパベンを、求め続けます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

＃神戸御影でランチのお持ち帰りに・・・

＃東京大手町でランチのお持ち帰りに・・・

ミカゲコーヒーラボは、新たなお持ち帰り「TO GO」の研究開発に取り組んで参ります。御影で、大手町で喜んで戴けるミコボの新たな提案、ランチの創造を、嬉しい価値を。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

営業時間は、共に短縮営業となりますが、ジャパベンは、

Everyday,Everybody,Japanese Bento

「まごわやさしい企画」でスタートしました。

この時期、特にバランス良くお過ごしください。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

ジャパベンの汐留は、４月１１日（土曜日）より、当面の間、休業をさせて頂きます。日頃、大変御贔屓にして戴きながらも、この度は、ご不便をおかけします事、スタッフ一同、心苦しく、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

本来なら、コンビニさんと同じように、このような時にでも、 オフィスで働く皆様の日常（インフラ）として、営業する事が、 私達、ジャパベンの最大任務と思い。開業より月日を積重ねてきた ものの、今回だけは、どうしても、それが叶わず、皆さまのお力に なれず本当に申し訳ありません。

バランス、立ち位置、運営にあたり、ほんと・・・ 何が正しく？何が間違いなのか？と、 今は正直なところ解りません。

しかしながら、ジャパベンの汐留や大手町の店舗運営にあたって、 常に大切にしている「働く方々の元気をサポートする事」が、 私達の働く誇りでありモチベーションであり、価値だと思ってます。

勿論、今、目の前におかれている自粛規制を、真摯に受け止め、 謙虚に、安全を第一に、お店も、休憩中も、移動中も、自宅も、 健康面と衛生面を最大限注意し、万全を尽くし取り組みます。

このように、私達なりに、何度も考えに考え、役目を見極め、 今、今後の営業及び現状の対応とさせて戴きました。

追伸:汐留の各社、デリバリー先の皆様にも、こう言う時こそ！のジャパベンなのに、お応え出来ず本当申し訳ございません。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

立派なエスプレッソマシーンがなくとも・・、充分、美味しいアイスカフェラテがご用意できます。

メンバーの自宅でも、このようにアイスラテを嗜んでます。

是非！ご参考に、ミコボスタイルを楽しんでみて下さい。

イタリア製のガスコンロタイプの機械は、イタリアと言うより、ヨーロッパ全般の家庭等で、このようにエスプレッソやカフェラテを飲んでいたりします。逆に、イタリアでは近所に必ずバールが存在しているので、自宅で飲む習慣よりは、近所のバールでっていう感じです。

From :Mikage Coffee Labo & Take abreak.

在宅勤務の皆様、如何お過ごしですか、今年は練りに練ったホワイトデーだったのですが、お届け出来ず残念です。

でも、今は何よりも用心に用心。又、今年は、３月１４日が土曜日にあたりますので・・・明日！３月１３日（金曜日）に、汐留及び大手町で「金の延べ棒チョコ」お配りいたします。

チョコの当り（金券）に関しては、お弁当のお値引き、もしくはドリンク等でお値引きをさせて戴きますので、是非、当たりの『金券の紙』を、次回ご利用の際、忘れずお持ちください。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

毎年、二ヶ月に渡って温活弁当を推奨しております。

食べてから温まる素材（栄養素）を摂取する事で、体内の温活！循環を、冬から春に繋いで戴くためにも、是非！引続き、温活弁当をお楽しみ下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

お弁当クリエーターがタッグを組み、この一品が仕上がりました。同年代の二人がジャパベンの「生姜とスパイシー企画」に因んで取り組んでいます。

今回はインド風、次回は韓国風のようです。

是非、この機会にお楽しみ下さい！！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

・・・が、開発の発想、テーマだったようです。

定番のグリーン、オレンジ、パープルに加え、期間限定として幸運の！ラッキー！イエローカラーを販売開始いたしました！ レモンとすだちを丸ごと１個入れ、アクセントに生姜をピリッと効かせ、体調を崩しやすいこの時期にぴったりな絞りたての生ジュースです。 パプリカの鮮やかな黄色で表情もよくて、東京大手町の皆様に、神戸御影の皆様にとって幸運をもたらしてくれそうです。

御影でも始めました。どうぞ、朝のビタミン摂取を！

メンバーの気持ち、沢山の方々に届きますように！！

From : Micobo , Tokyo otemachi & Kobe mikage.

御影の皆様、大手町の皆様、

コーヒーカップを片手に、額装から、何を捉えましたか？

カップをギュッと強く握りしめた時、きっと、大切な感受性。

私は２番目の絵でした。生命の文字を「人生」にも置き換え、

生命も、人生（魂の成長）も、御縁があってこそ、有難う。

From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.

汐留の皆様、大手町の皆様、例年通り、今年も！ジャパベンのヴァレンタインチョコは、ゴールドラッシュです。

益々と、皆様のお仕事が愛溢れるご発展、愛繋がるご繁栄を祈り、ジャパベンよりゴールドバレンタインです。

※何卒、財布やポケットの中に保管せず食べて下さいね。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

お弁当から摂取して戴こうと、２月と３月にかけ取り組んでます。

気持ち的に、身体的に、いっぱい！取り込んで戴き、素敵な春へ、繋いで戴くようなイメージです。

汐留の皆様、大手町の皆様、お弁当からも温まって下さい。

常温から熱を上げるのは、熱いモノを食べる事だけでなく、温度を向上、活性させる恵みの循環を！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

店内は、甘い香りが漂う季節に・・・

この季節は、お勧めしたい商品が沢山、沢山あります。１度と言わず、２度？と言わず、何度となくチョコを味わいにお越し下さい。温もりにお越し下さい。

甘い香りに、うーんと、店内を暖めお待ちしております。

From : Micobo & Take a break.

ニッポンの四季折々を過ごす中で、味噌の存在って、とても大きな役割を果たしていると思っています。

ホッと、する食べもの、ホッと、する風土。

心身健全に過ごす為のスーパーフード「御味噌」。

汐留の皆様、大手町の皆様、

この季節は、特に、ホッとして下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.