The season is about to get into full swing.
For Micobo iced coffee,
Micobo gelato is a popular combination,
a very popular combination.
Enjoy the luxury of summer.
ミコボのベストマッチ
これから本格的に旬を向かえる！
ミコボのアイスコーヒーに、
ミコボジェラートの組合わせは、
大人気のコンビネーション。
夏、贅沢な時間を、どうぞ。
From : Micobo , kobe mikage & tokyo otemachi.
京都、大徳寺納豆を、味わいました（学び）。
そして、一休憩の茶菓子として落雁も、戴きました。
何事も皆んなで、学んだり、研究したり、食文化に感謝。
In the study of fermented foods…
Tasting (and learning about) Daitokuji natto, Kyoto.
And we also had some rakugan (wild geese) as a tea break.
From : Take a break. Japaben.
酵素の摂取で重要とする部分が、食材をすり潰す事が大切とされてます。これは、栄養素を持つ食材全般に言えることですが、食材、素材を細かく、胃に届けることが好ましく、ジャパベンが推奨する２９回、噛むことを意識する。
沢山の酵素を、胃へ！腸へ！そして、「酵素」が活躍される各機能へ届きますようにーーー！
“Come come (KAMUKAMU)” Chew 29 times.
The key part of the enzyme intake is to grind the food. This is true for all foodstuffs with nutrients, but it is preferable to grind the foodstuffs and ingredients into small pieces and deliver them to the stomach. Japaben recommends chewing 29 times and then swallowing. Lots of enzymes, to the stomach! To the intestines! And may the ‘enzymes’ reach the functions where they are active!
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
ジャパベンでは、この時期に「発酵食品をテーマとするお弁当企画」を毎年、行っております。
発酵食品や植物酵素の酵素を摂らずに、自前の消化酵素や代謝酵素だけでまかなえば、自ずと酵素の不足は避けられません。不足を補うためにも、ジャパベンでは、積極的に発酵食品、酵素生活をお勧めしてます。酵素を摂取して、常に免疫力を上げて行って欲しいと考えてます。
働く元気の源は「昼食（お弁当）」です。
To take in the enzymes …
Every year, in early summer, Japaben runs a ‘lunchbox project on the theme of fermented foods’ at this time of year.
If we do not take plant enzymes and enzymes from fermented foods, and if we only use our own digestive enzymes for digestion, we will naturally suffer from a lack of metabolic enzymes. To compensate for this deficiency, Japaben actively recommends an enzyme lifestyle.
The source of energy for work is food (bento).
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
Japaben’s early summer is “fermented food themed” lunchboxes.
The bento shop is continually researching ways to make the most of enzymes.
The evolution of Japaben doesn’t stop there.
ジャパベンの初夏は、”発酵食品をテーマとするお弁当”
毎年、酵素の活かし方などを研究を繰り返しています。
働く方の元気！運気！は、常に進化をし続けてます。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
Otemachi, Take a Break (Japaben members) are wanted. Please, feel free to contact us!
大手町、テイクアブレイク
“ジャパベンのメンバー”を募集してます。
どうぞ、お気軽にご連絡下さい！
ブランド求人サイトは、こちらまで→「スタッフ募集中」
From : Take a break. Japaben team Bosyu!!
The strategy is to start balancing your diet from lunchtime, before the full-blown rainy season and the full-blown summer. Japaben has long been saying that a healthy gut is a healthy working gut. In these stressful times, please focus less on the outside and more on your intestines, your stomach and your heart ♡
Now, let’s work energetically with a well-balanced diet and fermentation power!
本格的な梅雨、本格的な夏の前に、お昼から、お弁当から、バランスを整えて行く戦略です。「ジャパベンは、昔から、腸が元気こそ、働く元気と発信し続けております。」ストレス多い時代こそ、是非、外に意識を向けずに、腸に、お腹に、ぽんぽんに、心に、意識をむけてあげて下さい。
では、バランスの取れた食と発酵パワーで、働く元気を！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
After lunch, for a blissful drink,
Iced café latte at micobo.
Café Latte”, a favourite in the city of Otemachi.
昼食後、至福の一杯は、
ミコボでアイスカフェラテを、どうぞ。
大手町で愛され続ける「カフェラテ」。
From : Take a break. Micobo(otemachi).
This seasonal lunch plan is, The lunchboxes will be based on the theme of fermented foods.
So, let’s “energise your gut” for the summer!
この季節のお弁当企画は、
発酵食品をテーマとするお弁当となります。
夏に向かって「腸を元気！」な方へ。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
Bento (Part 2) of the “Magowa Yasashi” project will begin on May 22. Continue to have a well-balanced meal…now with summer in mind!
まごわやさしい企画のお弁当（後半）は、
５月２２日より始まります。
引き続き、バランスが取れた食事を・・、
夏をイメージして、今からコツコツ！！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
Feeling the warm sun, the colors change from spring to summer.
and the plants and illustrations in the space are also engaged in the season, and continue to grow.
All are moving toward the light…
温かな陽を感じ、春色から、夏色へ。
空間の植物やイラストも季節に従事しつつ、
すくすくと成長をし続けていってます。
すべて、光りに向かって・・・
From : Micobo , Illustration World…
A morning in Otemachi starts with the best cup of iced coffee. A cup of freshly brewed, aromatic coffee is just what you need.
大手町の朝、それは、最高の一杯、
アイスコーヒーから始まる一日。
“香り高い淹れ立ての一杯を、どうぞ。”
From : Take a break. (micobo coffee)
テイクアブレイクはカフェ業態とお弁当業態が
組み合わさったユニークなスタイルのお店です。
只今、熱烈に、スタッフを募集しています。
特にカフェ側の朝6時から勤務できるメンバーを探してます。
早起きが得意な方のご縁を、心からお待ちしてます！
そして、大手町に素敵なカフェシーンを創りましょう。
素敵な職場を、一緒にーーー！
とにかく！トニーでーー、
明るく珈琲好きな方、ご連絡お待ちしてます（cheerful!）
Take a Break is a combination of a Café and
a Bento boxed shop in Otemachi.
We are especially looking for members who can work from 6：00am on the cafe side. We are looking for members who are good at getting up early! Together, let’s create the morning cafe scene in Otemachi.
Good Morning Cafe, Work!
From : Take a break. Japaben with Micobo.
Thanks to all of you, we are celebrating our 7th anniversary.
We would like to express our deepest gratitude to all of you who continue to patronize us.
お陰様で、7周年を迎える事ができました。
日頃、ご贔屓にして戴く皆様のお陰です。
心より、深く、感謝を申し上げます。
スタッフ一同
From : Take a break , Japaben with Micobo.
The menu for Monday, May 8, after Golden Week is,
It will be the annual “MagowaYasashi” bento.
We will be using bean-based ingredients, sesame-based ingredients, wakame-based ingredients, vegetable-based ingredients, fish-based ingredients, shiitake mushroom-based ingredients, and sweet potato-based ingredients, We will continue to work on restoring balance.
Please try to regain your GW imbalance at Bento.
本日、5月8日（月曜日）ゴールデンウィーク明けの献立は、
毎年恒例の「まごわやさしい企画弁当」になります。
ま、豆系を、ご、胡麻を、わ、わかめ系を、や、野菜系を、
さ、魚系を、し、椎茸系を、い、芋系の食材で、
バランスを取り返して戴こうと取組んでいきます。
GWでの緩み、不摂生など、お弁当で取り戻して下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.