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2018.09.27

ジャパベン、秋包みの準備!

恒例の『秋食材を盛って包むお弁当』がスタートします。

包んで、包んで、ギュッと包み込みます。
秋から着こむコートのように、秋の食材も包まれ温まります。
蒸された食材はイイ圧がかかり旬の栄養素を届けて戴けます。

ではでは、秋の包み、お楽しみに。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.05.20

春色無高下花枝自短長

しゅんしょくにこうげなくかしにおのずからたんちょうあり

美しさ、個性を引き出そうと、想えば思うほど、
本質を捉えようとする中、俯瞰し眺めていますと・・・、
毎年、違いのない春の美しさに、不思議と気がつかされます。

そして、本来の美しさや個性が・・・面の点として、
改めて、浮き彫りに浮かび上がってくるように思います。
創造の奥深さ、美の奥深さ、デザインを学ぶ日々です。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.03.12

美しさを引き出す為に・・

徹底的に見つめる。
徹底的に想像する。
徹底的に思い続ける。

今年、みんなで!掲げた「何事にも、『徹底』と言う言葉を取り入れよう!と・・・。」

飲食業をクリエイティブ業として捉え歩む18年目、お弁当も、カフェも、アイスも、珈琲も、ハンバーガーも、勿論!デザイン業も同じく、私達の「モノ作りの基礎」です。
これから、関わってくるメンバーの皆様、共にクリエイティブ業を盛上げて行きましょ。
AIでは出来ない!!もの作り、取り組み、存在価値、価値の創出を・・・美しさを・・・引きだす為に。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.02.25

春の想像、デザインを・・・

いつも、皆より、一足早く「春を描くお仕事」です。
今年の春は・・、今年の彩りは・・、今年のエッセンスは、
・・美しく・・可愛らしいピンクを、お届けできるよう取り組んでます。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.02.04

氷点下の足元、樹木、空、

改めて、関心する事ですが、
氷点下がデザインしてくれる表情って、カッコイイです。

零度を振り切る地点で様々な物質変化する「デザイン力」。
結果、デザインは、自然には敵いません。
だからこそ、自然と向き合い続ける必要性を大切に大切に。

From : winwin associa,inc. design room.

2017.10.01

ラッキーな香りでした。

白薔薇がすごくイイ香りだったので・・と、お花畑の方に伝えると・・・、
同じ日に仕入れて咲いている白薔薇は???香らないな~。と、・・言われました。
お花畑の白薔薇を嗅がせて戴くと・・・あれ?言われる通り何も?香りがしません。

不思議だな~と思うと、「同じ花でも・・、極々たまに凄く香るお花が混じってるときがあるんやわ~。そのお花を、選んだっちゅーことはラッキーやったんやね~」と、喜んで頂きました。

花を盛り付け始めて、早一年半になりますが・・学ぶコトや有り難いコトが多く戴けます。

From : winwin associa,inc. design room.

2017.06.27

お花達と対話する空気感。

耳を澄ませて・・新たな撮影スタジオの壁と家具とお花達に・・その空気感を訪ねてみました。

どうやら、もう少し・・・時間を置き、空気感(気)を育て整える必要があるそうです。

うん!イイ種を、イイ気を根付かせ、イイ気を育て、空間の気が喜ばれ、溢れる方へ。広がる方へ。

From : winwin associa,inc.

2017.06.10

お勧め、京都の西日を戴く。

清水さんを一度昇り、三寧坂を、そして、八坂の塔まで、のんびりと・・・のんびりと・・・。

この時期、夕方の6時半頃が、気持ちイイ西日を戴けるタイミングです。

京都お越しになったら、是非!西日を味わってください!と、「西の美」をお伝えしております。

From : winwin assosia,inc. by design room in kyoto.

2017.06.09

曇り空、雨空の表情に・・

花が映える不思議な色気さぁ・・・、同時に静けさぁ、そして大切さぁ。

夏になる前の曇り空、雨空を通じて、頂戴する「雨の恵み」、この恵があってこそ穀物や花に、そして、私達に、どれだけ大切かを・・美しさを盛って感じさせられる。

From : winwin associa,inc. design room HANA no MORITSUKE.

2017.04.27

ジャパベン、春のPop Art!!

汐留は、優しいピンクの春から、薄っすらと新緑の色に、伸びやかな春の訪れを知らせよう!

と・・・ポップアートで、春のチョッとした四季の変化を取りいれるお弁当屋さん、庭先です。

どうぞ、春の新緑を、春の野菜を、春を祝う鰹節を、5月2日まで楽しんで下さい。

From : Jpaben Shiodome Pop Art. by winwin associa,inc . design room.

2017.03.04

西日も少しづつ、春の日。

冬の日差しと、春の日差しが、交互に差し始める季節となってきました。

春が待ち遠しい。暖かさが待ち遠しい。なぜか?この時期は、寒くても、寒くても、
・・・不思議と不思議にイイ想像に包まれることが多いようです。春を目の前に・・感じる「西日」。

From : winwin assocai,inc. design room.

2017.02.07

捉える感度を磨く、日々。

良く捉えるか?悪く捉えるか?美しく捉えるか?汚く捉えるか?イイと捉えるか?ダメと捉えるか?

日々、選択していく生活のなかで・・・捉え方を試されているようです。「今も、昔も、未来も」

デザインワークで学ぶ「日々の捉え方」いつも、イイ方へ。イイ方へ。只管、イイ方へ・・・と。

From : winwin associa,inc.

2017.01.17

お弁当屋さんのPOPアート

今年も、味噌企画の「お弁当とPOPアート」は、可愛く、美しく、美味しく、結びつく年始め。

手前味噌ですが・・。お味噌ですが。 さぁ!汐留の皆さま、味噌で益々と身体を温めて下さい。

冬こそ!年始めこそ!お味噌からの塩分補給を心がけてみて下さい。「味噌は、働く源です。」

From : Japaben shidome.

2016.12.05

お弁当のPOPアート。

年末恒例のジャパベンオールスターズのPOPアートです。

一年を通じて、人気の高かった!企画のお弁当をお届けさせて戴いてます。是非!この機会に。

師走、年内にやるべき仕事が・・・山積み。そして、夜は・・忘年会にイベントに大忙しと・・。それでは!!お昼ご飯だけでもお弁当でリズムを保ちながら・・リセット!を繰り返してみて下さい。

2016年度のお仕事もラストスパート!!「働く方の元気や運気を応援し続けます。」

From : Japaben Shiodome.

2016.11.09

空気が透き通る季節・・

に、いつのまにか・・ふっと入っています。透き通っている事など実証できないんですが・・この季節、寒さの入口と共に味わえる「透き通った・・新鮮さ」秋深まり、冬へと向かう空気感です。

縁起良く、紅白に彩って戴きました。そして・・・冬に向けて情熱の赤を。。。

From : winwin associa,inc. design room.

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