2015.03.10
春の寒さはビターを味わい。
焦がしカフェラテを手でそっと包み込み・・・甘いビターな薫りを嗜む、口にすると雪のような髭をつけながら、ペロッと上向きに舐めようと口角が上がる！可愛らしいカフェ・・・そこへサックサクのパンに、ボイルしたてのソーセージの上にチーズがドーンッとふんだんにかけバーナーで炙った表情・・・
まさに！ビターの連続です。寒さが吹っ飛ぶ連続です。
お客様から・・この組合せって、私にとってミコボの「黄金比」なんだよ。って嬉しいお言葉を！！
From : Mikage Coffee Labo.