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2017.10.15

包んで結んで圧弁当とは?

イイ圧に応える為、みんなとの合言葉(共通認識)は、「パッンパンに詰めて、ギュッと絞る!」です。

山の幸、海の幸、大地の『幸』をパッンパンに詰め込んで~包んで~ギュッと結んで絞って!!あとは、熱の圧力をしっかり!与えて仕上げる「通称:圧弁当(秋を封じ込めたお弁当)」です。

毎年恒例で・・・この時期は只管~只管~、沢山の山、海、大地の『幸結び』に励みます。
私達ジャパベンの「秋の行事」、包んで~♪、結んで~♬、の・・お弁当作りです。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.