2018.07.10
どの拠点より少し遅れ・・
美しい霧の深さに導かれ、優しく花開きます。
軽井沢にあるキッチンスタジオの時間軸。
山の奥から透き通った清んだ風を戴きつつ、
水滴を戴きつつ、神秘的な清らかさ、力を授かりつつ、
このように、自然の循環、原理、道理を感じつつ、
少し遅れてくる季節感を眺め、知り、学ぶ「時間軸」。
その慌て方、焦り、どこから？頂きました？届いた？
平等な捉え方で、時間軸がありますが・・・、
このように遅れて花開く時間軸って「根気が必要」です。
だからこそ、その時間を、誰の為に？何の為に？使う。
それは、焦る前に、気がつく必要がある起点、
感謝の循環であり、感謝の道理であり、感謝の時間軸。
草木から、森林から、多くを・・本当に学びます。
From :winwin associa,inc. Kitchen studio.