2019.06.22
梅の収穫時期は、大忙し。
仕事が色々と重なる時期にもかかわらず、尚一層の忙しさ、次から次からと・・・ヘタとって、洗浄して、ショックフリーザーでキンキンに冷凍して、氷砂糖と仲良く容器の中で交わってもらい、涼しいトコロで、一先ず、ゆっくりしてもらいつつ、時より、様子を見つつ、回して？振って！振って！振られて！出来上がりを待っているようです。
一部は、梅シャーベットになる予定ですが・・・ほとんどは、各店舗のみんな！に届けようと準備中のようです。暑い日、特製の梅ソーダで、みんなに元気を届けようと計画中！！
From : Ice cream Factory.